красота Мадрид австрийцев противостоит трудности выбора бар или Кафетерий что он не поддался массовый туризм . Но в № 6 улицы Месон-де-Паньос , коктейль-бар поднялся, чтобы восстановить ту сущность, которую вдыхают в кафе с историей и что нам так нравится.
Июль Башни , владелец и бармен Café Madrid, решил выздороветь место с 25 годами жизни дать соседям и гостям возможность насладиться лучшие фирменные коктейли, около тридцати сортов вермута и фирменного кофе в уютной атмосфере.
Приходите и попробуйте вермут, созданный Хулио де ла Торре
«С детства я посвятил себя индустрии гостеприимства и коктейлям. около десяти лет. У меня есть еще один коктейль-бар на улице Балеста: Сантамария », — объясняет владелец Café Madrid, открывшего свои двери чуть больше года назад.
Расположен в двух шагах от Королевского театра. этот новый гастрономический храм, неоновые огни которого уже приглашают вас полюбоваться, покорит вас, как только вы войдете с его мраморные столы, антикварные стулья и произведения искусства, украшающие стены, так как каждый месяц проходит другая выставка.
Устройтесь поудобнее и чувствуйте себя как дома, и если у вас есть какие-либо сомнения относительно какую комбинацию попробовать, следуйте рекомендациям учителя: «Звездные коктейли — Мадрид (вермут, свежий лайм, биттер и имбирный эль) и Белла Сибелес (ром, красные фрукты, лайм, яичный белок и сироп корицы)».
"Во-вторых, мы делаем очень свежий с джином под названием Cuatro Caminos , восторг», баллы Июль Башни , чей большой опыт работы в этом секторе сделал его одним из послов этого выпуска ** Недели коктейлей в Мадриде (с 21 по 27 октября) **.
Все имена коктейли относятся к знаковые места столицы , Какая Солнечные ворота (джин, красные фрукты, имбирь, яичный белок, лимон и сахар) , Авеню Америки (виски, мята, специи Кентукки и коричневый сахар), Храм Дебод (ром, вермут, шоколадный биттер и мацерированная ромом вишня) либо Луг (вермут, амаро, лимонный сок, яичный белок и сахар).
Мадридский коктейль
А так как без хорошей еды не бывает питья, то предлагают и лепешки, которые они окрестили как королевский хлеб , идеально подходит для того, чтобы поделиться (и убить ошибку). Из классики вроде серрано с ветчиной и помидорами к таким комбинациям, как собрасада и сыр. Хотя, без сомнения, королева - тост с корейкой орза, помидорами и трюфельным маслом.
Сохраняя обычаи кафе «Мадрид» прошлых лет, в этом новом городском месте встречи оно организует каждый четверг в 19:00 «Английский коктейль» , встреча, которая имеет своим концом языковой обмен.
“ Дарим небольшую дегустацию коктейля поощрять участие в этой инициативе, а также поощрять людей, которым немного сложнее говорить по-английски», — объясняет Хулио де ла Торре.
С другой стороны, в Café Madrid очень хорошо знают Устойчивость : "Мы устали экономить как можно больше пластика а также сократить их потребление. Например, мы повторно используем пакеты со льдом, чтобы избавиться от мусора», — говорит Хулио.
Здесь вы можете общаться, читать или наслаждаться ночной жизнью
"У нас есть органические соломинки агавы , но даже в этом случае мы стараемся использовать их как можно меньше. Во-вторых, Фрукты прежде чем он высохнет мы выжимаем из него сок или обезвоживаем для украшения коктейлей. Мы не хотим, чтобы были какие-либо отходы», — продолжает он.
Вы можете зайти сюда в любое время дня и в компании кого угодно: "Мы подходит для собак . Пока вошли только собаки, но Мы принимаем любые виды животных. Если у вас есть кабан, пока он не разрушает помещение, это тоже приветствуется» Хулио шутит.
Коктейль «Четыре пути»
Конечно, если вы решите зайти в Café Madrid во время выходные дни , вы можете насладиться вечером, анимированным диджей.
«Мы вложили в него много любви и упорства. Нам нравится, когда люди чувствуют себя как дома и пусть она уйдет отсюда счастливой», — заключает она. И как хорошо они делают.
Хулио де ла Торре, владелец Café Madrid