Изысканное удовольствие в Мадриде
СТАРАЯ КОНДИТЕРСКАЯ КОЛОДОВА
Храм ремесленных сладостей, основанный в 1830 году. Известный своими прекрасными слоеными пирожными и Roscón de Reyes, он является одним из старейших. Их французский тост Они с другой планеты.
_(Ну, 8; тел. 915 22 38 94) _
РИОХАНО
Традиционные бартолильо и мерлитоны продаются в Эль-Риохано. твоя чайная комната перенесет вас в ностальгический интерьер 19 века , со старинной посудой и мраморными полами. Ты заслуживаешь это.
_(Майора, 10; тел. 913 66 44 82) _
Торрихас приготовил печенье со сливками
** МУЛЕН ШОКОЛАД И ФОНТИ **
Но если вам хочется сладкого во французском стиле, вам придется пойти на «эклер» (с лесным орехом, шоколадом и кофе) и макаронс из Мулен Шоколад _(Alcalá, 77; тел. 914 31 81 45) _ или каналалес и финансистов Фонти (Кастельо, 12; тел. 917 52 65 83). Не уезжайте, не попробовав их апельсиново-шоколадных вееров... Без сомнения, лучший лимонный пирог в Мадриде.
ФОРМЕНТОР
Фирменным блюдом Форментора являются энсаймады, которые также вышиваются на Майорка , с несколькими филиалами в Мадриде.
_(Генерал Диас Порлье, 7; тел. 914 31 97 27) _
ПОММЕ СЮКРЕ
В Pomme Sucre вы должны попробовать шоколадные пальмы. Откройте для себя это маленькое место в Салезианская область Не пропустите ее боль в шоколаде.
_(Вафельная, 49; тел: 913 08 31 85) _
Одна из их вкуснейших сладостей.
ПО СЛЕДАМ ВИЛЛИ ВОНКИ
Тем, кто в детстве с жадным удовольствием читал описания романа «Чарли и шоколадная фабрика». У них есть три адреса для регистрации в Мадриде. Существенным является Ориол Балагер _(José Ortega y Gasset, 44; тел. 914 01 64 63) _, синоним элитных кондитерских изделий, признанных великими испанскими поварами, с неописуемыми конфетами, шоколадными тортами с различной текстурой и оригинальные пасхальные яйца.
Второе направление, новая работа Балагер , на Calle Fernando VI: открытие La Duquesita (давней кондитерской, которая радует жителей Мадрида уже 101 год). Ваша витрина может быть ода кино Уэса Андерсона , пастельная мечта для любого эстета, визуальное облегчение... все так упорядочено, так структурировано, так совершенно и детально.
Новая работа Балагера в легендарной 101-летней кондитерской
Еще одна важная рекомендация, очень близкая к La Duquesita: какао сампака _(Орельяна, 4; тел. 913 19 58 40) _, путешествие по культуре какао в мире, с шоколадом, чтобы выпить в своей столовой и магазин, чтобы взять его домой во всех его формах.
_* Опубликовано в гастрономическом справочнике Condé Nast Traveller за 2016 год, теперь оно продается в цифровом формате в Zinio и Apple. _ Вы также можете совершенно бесплатно загрузить его из Google Play Kiosk и App Store и начать изучать гастрономическую карту Испании.
Оригинальные пасхальные яйца Ориола Балагера
*** Вас также может заинтересовать...**
- Безглютеновый маршрут через Мадрид
- Ты готовишь, ты это ешь: рестораны Мадрида, где можно научиться готовить
- 100 фактов о Мадриде, которые вы должны знать
- 57 вещей, которые вы поймете, только если вы из Мадрида
- Путеводитель по Мадриду
- Ты знаешь, что ты из Мадрида, когда...
- Мадрид с 20 лет vs. Мадрид с 30
- Рынок Сан-Мигель и Сан-Антон
- Два рынка, чтобы доминировать в Маласанье: Барсело и Сан-Ильдефонсо.
- Лучшие бранчи в Мадриде
- Лучшие пиццы в Мадриде
- Лучшие крокеты в Испании
- [Мадрид: вермут звонит
- Сторона B La Latina](/urban-trips/articles/the-b-side-of-la-latina/4489)
- Лучшие рестораны гамбургеров в Мадриде
- Лучшие тушеные блюда в Мадриде
- Таможенная карта гастрономии Мадрида
- Гастрономический маршрут по Мадриду: любимые блюда Давида Муньоса
- Лучшие бранчи в Мадриде: путь к долгому и позднему завтраку