Киото, Япония
Хосу Масатака — представитель двенадцатого поколения у руля Hosoo, семейной фирмы по пошиву текстиля и кимоно на заказ. Его домом является традиционная ремесленная столица Японии, Киото, и как местный житель, чья семья живет в городе сотни лет, он знает его, возможно, лучше, чем кто-либо на земле.
Это интервью является частью «Мир, сделанный локальным» , глобальный проект Condé Nast Traveller в семи международных изданиях, который дает голос 100 человек в 100 странах узнать, почему их собственная территория должна стать вашим следующим пунктом назначения.
Хосу Масатака
Как бы вы описали Киото своими словами? Что делает это место уникальным?
Киото — город пяти чувств. Окруженный горами и природой, здесь вы можете посетить многочисленные храмы и святилища, где царит атмосфера спокойствия и умиротворения. Напротив, центр города полон жизни и демонстрирует многие аспекты японской культуры. ты можешь поэкспериментировать фактуры и эстетика местных ремесел и традиций, от коробок чайниц до текстиля. Вы можете насладиться японскими сезонными продуктами с разнообразными вкусы от самых простых до самых изысканных.
Где поесть?
Отличное место, чтобы начать день Тан, расположенный на берегу ручья в районе Хигасияма. предлагает сезонные блюда японской кухни с домашним комфортом.
На обед ресторан В ресторане «Ицуцу» подают собу и другие блюда японской кухни. Расположенный недалеко от храма Дайтокудзи, вы можете почувствовать вкус мастерства с украшениями и посудой, наслаждаясь вкусной лапшой соба.
перед ужином, почему бы не посетить K36, бар на крыше отеля Seiryu, расположенного недалеко от храма Киёмидзу? Наслаждайтесь закусками перед ужином, любуясь 360-градусным видом на Киото в сумерках.
Ужин – это кулинарный опыт в Темпура Мацу, расположенный в районе Арасияма в западной части Киото. Здесь подают блюда традиционной японской кухни, приготовленные по последнему слову техники в темпуре.
Киото
Что посмотреть (кроме обычных туристических объектов)?
Открыт в 2019 году, Галерея Hosoo рассматривает концепцию «окрашивание и ткачество» как средство создания разнообразия. через будущие поколения, культуры и общества, это пространство также надеется решить фундаментальные вопросы, такие как: "Что такое красота?" и "что значит быть человеком?" Благодаря сотрудничеству с различными экспертами в галерее Hosoo проходят выставки, посвященные окрашиванию и ткачеству с разных точек зрения, включая искусство, дизайн, ремесло и науку.
Где спать?
В Любовь Киото И в Парк Хаятт Киото , где внимание к деталям и роскошь говорят сами за себя.
Любовь Киото
Почему мы должны поехать в Киото?
Киото как лук и стрелы. Арка представляет собой наследие города и его традиции прошлого. Стрелка представляет инновации, которые повысят ценность жизни людей. Без наследия (лук) инновация (стрела) не может двигаться к своей цели. Работая в унисон, Киото — прекрасное место, чтобы узнать прошлое и заглянуть в лучшее будущее.