Редкий Джон
Пиццерии, кафе, винные бары и даже совершенно новые дизайнерские заведения переполнены треугольником, образованным районом **Растро, Тирсо де Молина и Музеем королевы Софии**. Лучше всего то, что эти новые соседи гармонично сосуществуют с более классическими, теми, кто никогда не поддавался соблазну яркого неонового света современности и, тем не менее, продолжает привлекать людей в свой бар.
Открытие Нубел , это чудо, расположенное в расширении Музей королевы Софии (здание Жана Нувеля), снова привлек внимание города к Лавапьесу . Он внушительный по пространству - очень высокие потолки, просторный и с разнообразной обстановкой - по отделке, в чистейшем стиле шестидесятых годов и со скандинавской мебелью; Это впечатляет также во времени, открыт весь день, от завтрака до рассвета ; и, конечно же, в гастрономических предложениях, от завтрака до бранча, тапас-меню, блюда, фирменные коктейли... Ух ты, есть даже DJ-сессии.
Нубел
ПЕРВЫЙ КОФЕ
Лавапьес меняется, в этом нет сомнений, но успокойтесь, потому что, хотя эстетика меняется, хорошие нравы не меняются. именно по этой причине кофе продолжает быть главным героем с раннего утра, с той разницей, что им можно наслаждаться в таких местах, как кафелито , пионер в этом кофе третьего поколения так как он приехал по соседству - не уходите, не попробовав его холодный кофе "Cafelito".
кафелито
или в Бум Бум Кофе , место, которое, помимо поклонения хорошему кофе, может похвастаться органической и здоровой кухней. Салаты, бутерброды и больше, чем здоровый придворный бранч являетесь ли вы вегетарианцем. нельзя упускать из виду Мандарин Китай , то кафе, похожее на ресторан, расположенное на Площадь Каскорро , где тоже можно позавтракать или перекусить, причем очень хорошо.
ВСЕГДА ПИЦЦА
Хорошие пиццы также были соблазнены соседством. Как будто только что из духовки - и без лайка - ** они вздремнули , стопроцентная пицца, выполненная в неаполитанском стиле, отсюда и аббревиатура ее названия ( Неаполитанская аутентичная пицца ) : тонкое и эластичное тесто, не слишком хрустящее и не слишком мягкое. Но они не единственные представители самой интернациональной итальянской кухни. До того, как появились пиццы ** López y López, в его римской версии - тонкое и хрустящее тесто - вручную Ракель , мадриленка, влюбленная в кухни мира и находящая свою общую (гастрономическую) штаб-квартиру в Лавапьесе.
Тонкие пиццы в духовке
МЕКСИКА В ЛАВАПИЕС
В дополнение к итальянскому Ракель поддается чарам мексиканской кухни ; на самом деле твой Старая Такерия , место рядом с пиццерией, где уже несколько лет подают одни из лучших тако в городе - бесчисленное количество жизней было спасено в воскресенье с похмелья…-.
А если говорить о ацтекская еда , немыслимо, не говоря уже о некоторых хороших начос, таких как те, которые он готовит в данный момент с домашним гуакамоле и плавленым сыром Куцамала , а мексиканская уличная еда на первом этаже Антон Мартин Маркет , обязательная остановка для тех, кто впервые едет по окрестностям за гастрономическим видом. Фактически, этот рынок начал формироваться. уровень желудка, и в настоящее время овощные, мясные и рыбные прилавки соседствуют с интересными предложениями кухни сущности уличная забегаловка.
Бирриа Де Рес
АЗИЯ ТАКЖЕ В ЛАВАПИЕС
Здесь, без сомнения, **свежеприготовленные суши в Yoka Loka** или напористые baos de Булочки и кости , первое место в городе по специализированному в китайских паровых булочках. Каждый в своем стиле сумел превратить простую рыночную палатку в качественный уличный ресторан. То же самое происходит с Рынок Сан-Фернандо , с более альтернативным подходом к своей кухне, которая делает ставку на сам рынок. Хотя, если мне придется оставить один, без сомнения суши ** Yan Ken Pon Washoku **, конечно, на заказ.
Булочки и кости
ВКУСЫ ГРЕЦИИ
Выйдя снова на улицу, легко наткнуться на новые предложения уличной еды, такие как сувлакис, некоторые незнакомцы в городе, пока Занасис Скопелитис он привез их из своей родной Греции. Это база сувлакерии. Эгейское море, таверна, специализирующаяся на одном из самых типичных греческих блюд - где-то между шашлыком и бутербродом.
Греческая уличная еда: это Lavapiés suvlaki
ТАВЕРНЫ ВСЕГДА
Рядом еще стоят Винодельни Альфаро , одна из тех традиционных таверн, где вино подавалось наливом в прошлом и где сегодня продолжают подавать хорошее вино -уникальные рекомендации со всей Испании- и хорошо снятые стержни в сопровождении мохамас, сальморехо и других тапас с юга. И это не единственные винодельни, которые все еще существуют; Винодельни Максимум они тоже продолжают воевать, хотя хозяева уже не те, но это место, как всегда, сохраняет дух бара по соседству а также. Для самых ностальгирующих до сих пор, анчоус , типичный бар, где официанты до сих пор носят белые куртки и подают вкусные анчоусы в качестве тапы. Или **Achuri**, бар, куда вы идете, когда хотите вспомнить о своих годах в колледже и калимочо.
Таверна Альфаро в ее истоках
МЕНЮ ДНЯ В РАЙОНЕ
В меню дневного раздела постоянно сюрпризы. А если нет, попробуйте получить столик в чучи, что с тех пор, как они приехали несколько лет назад, у них не прекращается очередь у дверей, чтобы освободить место для себя, независимо от того, который час . Секрет в том, Домашняя кухня в британском стиле подготовка Скотт Престон повседневная.
Чучи и комфортная еда
Другой вариант — погрузиться в экстравагантный мир Редкий Джон , не за эксцентричность, а за необычный и эклектичный за его приверженность меню, в котором он сочетает экзотические ингредиенты с блюдами из ложек и очень традиционными традициями. Лучше всего пойти и попробовать. Более традиционным является Бадила. , закусочная, которая работает по соседству уже более десяти лет. интересные домашние блюда (запеканка cocido madrileño с консоме, равиоли с начинкой из грибов или тушеная говядина с горошком) в их цитируемом меню дня - у них также есть меню на выходные -. Тот, который был открыт меньше всего, ** хотя у него богатая история, — это Café Pavón, кафетерий, восстановленный на первом этаже театра Pavón (теперь Театр Камикадзе) ** и который возвращает свои традиции бутерброды и порции в бар очень отсюда, вроде русский салат.
Lavapiés сладкий или соленый?
КАПРИХО И ЗАКУСКИ НА ДЕНЬ
Если вам хочется чего-нибудь сладкого в середине дня, вы должны зайти тулуп , а мексиканское кафе-мороженое которая вернула на первый план мороженое на палочке, но не лед, а свежевыжатые фрукты. Но если вы хотите чего-нибудь соленого, лучше всего отправиться в такие места, как Мело , один из классических и известных для его обуви (тосты) из лакона с сыром тетилья, а также крокеты и перец падрон. Или Бентевео , столовая семидесятых, восстановленная во всей своей сущности; настолько, что кажется, что это взято из главы Скажи-ка (хотя на самом деле он уже снялся в нескольких сценах великолепного телесериала Министерство времени ), и попробуйте их домашний хумус или их ломито (бутерброд с телятиной). Или, если вы предпочитаете, и погода хорошая, лучше всего отправиться на набережную Calle Argumosa и выбрать одну из ее террас, например, автоматический , один из референтов с тех пор.
ПРЯНАЯ НОЧЬ
Забегая вперед на ночь есть и новости. Это случай беспристрастный, Кафе-ресторан-галерея открылась в бывшей штаб-квартире одноименной газеты, и это придало ей тот гламур, что площадь Верхний Лавапьес . Для тех, кто предпочитает что-то попроще, ** La Fisna, ** винный погреб, который перестал быть просто магазином для гурманов, чтобы стать таверной, специализирующейся на винах (будьте осторожны, потому что это настоящие раритеты, привезенные из небольших виноделен) и меню с блюдами из очень домашней нарезки, чтобы грызть что-то в каждом глотке. Д Юбка , а большая таверна-ресторан , в которой делается твердая приверженность галисийским винам. Для тех, кто предпочитает пиво, и я имею в виду крафтовое пиво, Месса в 8:00 , таверна, которая уже несколько лет продает своих постоянных клиентов, которых уже немало. И оттуда, чтобы танцевать 80 или Жонглер, ветераны ночи лавапьезера; или попробуйте новые, например Подвал -прежде чем продолжить, взгляните на их программы, потому что они больше о концертах- или Клуб 33 , одна из самых подземных комнат. И так до тех пор, пока организм не выдержит или они не закроются около шести утра.
Подписаться на @\_noeliasantos
Помимо ресторана, магазина и культурного центра