Гастрономический Мадрид для чайников

Anonim

Базовый и изысканный глоссарий для начинающих

Базовый и изысканный глоссарий для начинающих

Мадрид колеблется между санбенито “столица без идентичности гастрономия” и тот город всех, чьи гастрономическая ДНК именно мультикультурализм и инакомыслие.

Почему нет узнаваемой и узнаваемой памяти? Возможно, именно из-за его статуса «Волноломы всей Испании» , порт Кастилии на суше никогда не знал, как хорошо продавать то, что он готовил: вам просто нужно делать покупки по официальным каналам туризма Испании, и они сводят Мадрид (его кухню) к некоторым дубинки, рубец и рагу .

Недавняя история coquinería Форума колеблется между упадком великих буржуазных домов ( Бальзак, жокей или посольство ), а вторжение — это сцена Давида Муньоса в образе горящего Икара — и того StreetXo из Кальяо, и третьего Estrella в Diverxo en Pensamiento.

вымачивать

Коктейли, мацерация и посвящение

ДЛЯ ПЛОТОЯДНЫХ

Рубаи , Аскуабарра Д Лакаса .

ВЕЧНЫЕ ТАБЛЕТКИ

** Саша ** и его ночи в Botellería, ** La Tasquita de Enfrente ** (учитель Хуанхо Лопеса) и Виридиана Абрам Гарсиа.

ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ

DiverXo , DSTAgE Д кока-кола .

Кухня La Tasquita de Enfrente

Незаменимая баба с ромом и сметаной от La Tasquita de Enfrente

ХРАМЫ ПРОДУКЦИИ

Санчелони , Бар и **Алебастр**. И предыдущие три тоже.

ЯПОНСКИЙ

** Kappo by Mario Payán ** (лучший сушиман в Испании, я говорю это громко и ясно), умико Д 99 Суши Бар в NH Collection Евробилдинг.

ОХОТА

Клен Инаки Камба бусы Д Пинера Карлос Посадас.

Бар

продукт, не более

ПЕРЕЖИВШИЕ КУРТКИ И ЛЕЧЕНИЕ «ТЫ»

Залакаин , Хорхер Д Ротонда дворца.

ПРИГОТОВЛЕНО, ЭТО ЛЕТО

Шар , Дом Пелло Д малакатин ; Территория команчей из трех переворачивается.

**ПЕРВОЕ СВИДАНИЕ (ДА, Я СКАЗАЛ ПЕРВОЕ СВИДАНИЕ) **

** Бибо Дани Гарсия**, Приманка Аурелио Моралес в Урбане с Пако Патоном в комнате и ** La Buena Vida .** Если вы увлечены последним, вам следует подумать о роке.

Зал Урбасы Залакаина

Урбаса Холл

СЕВИЧЕ

**Отметить нас**, Кена Д Тирадито Омар Мальпартида.

БАРЫ, КАК МЫ НРАВИТСЯ БАР

Ларедо Таверна , Арзабал Д Луа.

КАРРИ ХОРОШО

юго-восток , Чифа и **Накейма**. Эстанис Каренцо, больше из Мадрида, чем Эль Палентино.

юго-восток

Творения Эстаниса Каренцо необходимы

ГРЯЗНЫЕ КИТАЙЦЫ КОТОРЫЕ, НА САМОМ ДЕЛЕ, НЕ ТАКИЕ

** Королевский кантонский диалект **, Джин Джин (утиный язык!) и Ухуа в Пуэнте де Вальекас.

ПРЕДЛОЖЕНИЕ

** Хави Эстевес Таскерия **, л голубь Д Понцано. О, бар Понзано.

МЕКСИКАНЦЫ

точка MX (храм), ** La Taquería del Alamillo ** и тако ** Tepic .**

ДИКАЯ РЫБА

** Filandón de Pescaderías Coruñesas,** «Канадио» Пако Кироса Д Алебастр.

Кабачки на гриле с томатным соусом в Punto MX

Жареный костный мозг с томатным соусом в Punto MX (Мадрид)

ЗАКУСКИ ДА

Джон Баррита , ** Утка-негодяй ** и Дом взят.

ВИН

Анжелита от Дэвида Вильялон (не пропустите их коллекцию натуральных вин), Лавиния с Хуанмой Беллвер и братьями Гарсия де ла Наварра.

КОКТЕЙЛЬ-БАРЫ

Лососевый Гуру Диего Кабрера вымачивать Нарсисо Бермехо и, очевидно, Дель Диего . Дель Диего настолько Мадрид, что это пугает.

Разве нет мадридской гастрономии? Там не один, их тысяча. Я выхожу на Аточе, журналы.

Джон Баррита

Отличные новые бутерброды в городе

Читать ещё