Рестораны Мадрида, где можно поесть в одиночестве
Голландский ресторан стал пионером в этой идее сделать ужин в одиночестве легким и комфортным. Потому что давайте будем честными поесть в одиночестве в каком-то месте привлекает внимание многих любопытных, это что-то социально некомфортное, целое клеймо, заставляющее чувствовать себя чудаком . И тем не менее, он становится все более и более распространенным. В таких городах, как Оттава в Канаде или Сан-Диего в США, есть рестораны, в которых поварам поручено взаимодействовать с клиентами (как в Top of the Market), где маленькие столики и бары притягивают одиноких посетителей и где меню сделано с меньшими тарелками (как это бывает в ресторане Beckta). Есть даже такие сайты, как Solo Dining, где они рекомендуют лучшие места, где можно поесть без компании в разных частях Канады и США.
Здесь он зарезервирован только для одного.
В Traveler мы считаем, что еда в одиночестве в ресторане имеет много преимуществ: вы отключаетесь от своего круга общения и посвящаете немного больше времени себе (и своему желудку). Это также возможность познакомиться с новыми людьми, пообщаться с незнакомцами и открыть свой разум. А в Мадриде мы нашли хорошие рестораны, бары и кафе, где это можно применить на практике. Конечно, вы сами выбираете, где сидеть: за общими столами, за маленькими и более камерными столиками или за барной стойкой.
ОБЩИЕ СТОЛЫ: ВОЗМОЖНОСТЬ ВСТРЕЧАТЬСЯ С ЛЮДЬМИ
** СУП ** _(Ниремберг, 23) _
Это кафе, которое также является небольшим макробиотическим магазином с ювелирными изделиями (любопытная смесь), идеально подходит для еды в одиночестве и встреч с людьми. У них есть большой деревянный стол с табуретками, журналы и простое и вкусное веганское меню. Естественное освещение и хорошая атмосфера для здоровой еды и общения с «соседом» по соседству. Здесь подают вкусные зимние и летние супы, рис басмати, кускус, овощные лепешки, блюда японской кухни. (каждый вторник) и восхитительные десерты. Не уходите, не попробовав их морковный пирог.
ЛЕ БОЛИ КАТАЛОГИ ("Фуэнкарраль", 95; Веласкес, 92 и т. д.)
«Достаточно длинный, чтобы все могли сидеть, и достаточно узкий, чтобы все могли говорить» , таковы общие столы сети Le Pain Quotidien, превращенные в визитную карточку идентичности в помещении этой восхитительной пекарни. Из их печей выходит только качественный хлеб, из муки органического помола и из матового теста, которое они балуют с первого момента, уделяя ему свое время. Вот и секрет его хрустящих и вкусных булочек. да С той же философией они готовят домашние рецепты, которые подают в домашней обстановке, где вы никогда не почувствуете себя одиноким. Попробуйте детокс из красной киноа с капустой, тартин с гуакамоле или ризотто из манной крупы с грибами и трюфельным соусом. ты сойдешь с ума
Общий стол в Le Pain Quotidien
Якиторо (Королева, 41)
Говорить о Якиторо — значит говорить о медиа-шефе Альберто Чикоте, архитекторе проекта. Это вдохновлено традиционная японская таверна, где все готовится на углях на глазах у посетителей . Их фирменным блюдом являются шашлычки на гриле со всевозможными ингредиентами, известные в Японии как якитори. Расположение их деревянных столов — это еще одна вещь, которую они заимствовали из азиатской культуры, где очень часто садятся за стол с людьми, которых вы не знаете. Столы хорошо упакованы, соприкасаются друг с другом, как будто это сплошной стол. Оригинальная деталь, которая нам очень нравится, это центральная полка для бутылок на каждом столе, где вы можете оставить свои напитки погруженными в лед.
ОЛИВИЯ ПОЗАБОТИТСЯ О ТЕБЕ (Святой Терезы, 8)
Этот небольшой ресторанчик обязательно понравится тем, кто собирается есть в одиночестве и не против разделить столик с другими посетителями. Здесь они могут делать это, как если бы они были в своей гостиной. И дело в том, что его простое оформление обеспечивает то прикосновение тепла, которое заставляет вас чувствовать себя комфортно и расслабленно. . Украшенный прямыми линиями и антикварной мебелью, его большой общий металлический стол занимает центральное место, где подают вкусные и очень полезные рецепты: салаты, кускус, овощи, макароны, органический хлеб... И, как последний штрих, полезные десерты.
как будто ты был дома
**МАЛЕНЬКИЕ СТОЛЫ: В ПОИСКАХ КОНФИДЕНЦИАЛЬНОСТИ (ИЛИ НЕТ) **
** ВЕРБЕНА БАР ** _(Веларде, 24) _
Традиционный, но современный бар, где вы можете поесть в одиночестве и чувствовать себя очень комфортно, — это бар Verbena, расположенный рядом с Plaza Dos de Mayo. У них есть маленькие столики и бар с табуретками под очень китчевым оформлением. Ваши официанты в изобилии разговаривают и кухня у них вкусная. Их фирменным блюдом являются тапас, хотя в полдень они готовят такие блюда, как вкусный татаки из тунца с китайской лапшой и овощами, морской окунь en papillote с тайскими овощами или куриную грудку, фаршированную овощами, базиликом и сыром. Еще одна его сильная сторона твой поздний завтрак, которые они называют «Завтраки Фетэн по цене Фетэн». Идеально, чтобы насладиться в одиночку или в компании.
** АБОНАВИДА ** (Навас де Толоса, 3)
Этот эко-кафетерий-бар, расположенный в самом сердце Мадрида, имеет право на устойчивое развитие и справедливую торговлю. Маленькие столики у окна идеально подходят для того, чтобы насладиться уединением, отвлечься и подумать о своих вещах. . Еще один плюс: здесь подают самые полезные сэндвичи, пиццу и пироги с заварным кремом, какие только существуют. Все с органическим хлебом и большим количеством овощей. Помимо того, что это самый гостеприимный бар, это магазин органических продуктов и место, где они организуют социальные и культурные мероприятия на первом этаже.
экологичный ресторан
ЛАМБУЗО БАР _(Лас Кончас, 9; Понцано, 8) _
Эта таверна в Кадисе с ее побеленными стенами и видимым подвалом, достигающим потолка, является еще одним из наших любимых мест, куда можно отправиться в одиночестве, чтобы наполнить свой желудок. Нам нравится его андалузская атмосфера, высокие столы с табуретками и меню домашней андалузской кухни с возможностью заказать половину порции. Наши фавориты: чесночные крокеты с креветками (шесть штук в половинной порции), мохама с перцем, лаймом и маслом и баклажаны с тростниковым сиропом. Если вы один из тех, кто ест за двоих, вам будет легко. Попросите полную порцию. У них также есть небольшой продуктовый магазин, где можно купить настоящие андалузские продукты.
** ЛА МАРУКА ** _(Веласкес, 54) _
La Maruca — еще один идеальный ресторан, куда можно пойти в одиночестве. На самом деле, он может относиться к любой из трех категорий, на которые мы разделили эти индивидуальные рестораны. С одной стороны фантастический общий стол, который кажется границей между двумя мирами. У них также есть великолепный бар, где можно перекусить и несколько высоких столов, которые выглядят как маленькие оазисы для тех, кто хочет отгородиться от остальных . Элегантный и гостеприимный ресторан, автором которого является Пако Кирос, предлагает завидное меню по разумным ценам. Мы любим их cecina de Liébana со стружкой из фуа, их тартар из телятины со свежей жареной картошкой, их оладьи из трески и тако из тунца с пиперрадой.
Ла Марука, тоже без компании
И В БАРЕ
ОТРЕЗНАЯ КОМНАТА (Понзано, 11)
Cutting Room — это опыт сам по себе. Кажется, что мы в мясной лавке, а не в ресторане. С качественной рыночной кухней и декором, где правит первозданная белизна, здесь вы найдете крючки, ножи, ящики из полистирола, рабочие ботинки... Все, что напоминает профессию мясника и торговца рыбой! Письмо выглядит как накладная и огромный 10-метровый брус из белого полиэтилена имитирует рабочий стол скотобойни. И именно там эти мастера готовят, а посетитель (в одиночку или в сопровождении) вкушает их замечательную еду.
ЛЕДИ МАДОННА (Орельяна, 6 лет)
Ресторан, который покоряет своим оформлением и своим меню – это Lady Madonna. Небольшое пространство, но очень хорошо используемое, с различными средами и освещением, которые заставляют вас чувствовать себя очень комфортно. У них есть маленькие столики, так что вы можете поесть в одиночестве, хотя наше любимое место — бар с высокими табуретами. Не там, где обслуживают официанты, а в барах, которые как раз при входе. Их меню очень разнообразное, вкусное и полезное. Вы можете заказать половину порции иберийских щечных крокетов и их сока (их три, и они потрясающие), их салат из лебеды, если вы ищете что-то легкое, их яйцо с трюфелем (попросите хлеб и хватайте его хорошенько), их ризотто с белыми грибами, шитаке и тригеро или их ребрышки из спинки в глазури для барбекю. У вас есть из чего выбрать. И все богатые богатые.
лучше в баре
АТЛАНТИК БАР _(Гравин, 17) _
Говорить о Barra Atlántica — значит говорить о Галиции и ее лучших морепродуктах. Потому что в этом современном рыбном ресторане мы находим именно это: качественные и хорошие деликатесы, привезенные с моря, как будто мы находимся на том же галисийском рыбном рынке. Если вы идете один, у вас есть два варианта: пойти в их бар, зону закусок, где вы можете съесть всего понемногу; или его традиционная столовая, где стоит длинный стол на 20 посадочных мест. Конечно, здесь уже надо просить меню. Если вы вернетесь в другой раз с друзьями, помните, что на первом этаже у них есть еще одна отдельная столовая, идеально подходящая для того, чтобы разделить хорошее блюдо из морепродуктов.
ЗАНЯТЫЙ (Понцано, 1)
Если вы ищете место, где подают качественные тапас, Trajín — это то, что вам нужно. В этом маленьком и элегантном заведении в Чамбери подают фирменные пинчо, чтобы снять шляпы. Если вы идете один, то можете посидеть за барной стойкой и поболтать с официантами, одетыми в кепки и безупречные фартуки; хорошо вы можете отгородиться от остального мира за одним из высоких столиков, обращенных к окнам рядом с горшками. В его меню вы найдете пинчос и raciones: вы не можете уйти, не попробовав его рис с осьминогом в искусственных углях, его перуанское севиче или его мини-бургер с говядиной и фуа. На десерт: их торт орео заставит вас плакать от умиления.
Хорошие авторские тапас
*** Вас также может заинтересовать...**
- 25 советов для путешествий в одиночку - Лучшие направления для путешествий в одиночку - Лучшие направления для путешествий в одиночку
- Трость и тапас в Мадриде
- Рестораны, чтобы объехать весь мир, не покидая Мадрида
- Африканские рестораны в Мадриде
- Крафтовое пиво из Мадрида: светлое, каштановое, черное... и все традиционное
- Лучшие японские рестораны в Мадриде
- Латинская чаша! Южноамериканские рестораны Мадрида, которые стоит попробовать
- Маршрут севиче в Мадриде и Барселоне
- Лучшие гамбургеры в Мадриде
- Безглютеновый маршрут через Мадрид
- Лучшие тушеные блюда в Мадриде
- Таможенная карта гастрономии Мадрида
- Гастрономический маршрут по Мадриду: любимые блюда Давида Муньоса
- Лучшие бранчи в Мадриде: путь к долгому и позднему завтраку
- Все статьи Альмудены Мартин