(Оживленный) бар Ayahuasca.
ЕСТЬ
Знаменитый ресторан La 73, имя магистральный автобусный маршрут , предлагает меню рыночных кухонь . Вы можете найти такие деликатесы, как фаршированный авокадо (авокадо с жареными креветками) , соленая корейка (китайский рецепт, основанный на кусочках мяса, маринованных в соевом соусе и перце чили) и уже отмеченный наградами Чуррос (Avenida El Sol Oeste, 175; около 30 евро на двоих).
Стены семейного ресторана поющая лягушка выложены плакаты и пожелтевшие фотографии , столы заняты постоянными посетителями, дающими щедрые порции классический севиче и такутаку из морепродуктов с рисом и фасолью , которые сопровождают баночки фиолетовой чичи , древний напиток на основе цвет кукурузы в вопросе _(Генуя, 101; около 18 евро на двоих) _.
Ресторан 73.
Перуанско-средиземноморское меню в отеле El Comedor del Hotel B было разработано один из лучших поваров города, Оскар Веларде де ла Глория . Его предложение связывает такие блюда, как Тартар из тунца и немного телячьи щеки которые тают во рту, с Чилкано со вкусом зеленого яблока , коктейль на основе Писко и имбирный эль (Сан-Мартин, 301; 36 евро на двоих).
Стена из бутылок с неоновыми тенями в Айяуаске.
Ресторан ** La Pescadería, специализирующийся на деликатесах из моря, является идеальным местом, чтобы попробовать самый свежий севиче ** дня в соусе кислое тигровое молоко в сопровождении типичного перуанского коктейля ** Писко Сауэр **. Красивое историческое здание до сих пор сохраняет свой оригинальные плиточные полы (Авенида Грау, 689; около 24 евро на двоих).
Свежий, свежий тунец из La Pescadería.
ЗАКУСКА
Владелец тоста Bisetti выбирает лучшие перуанские кофейные зерна и обжаривают их прямо там , также организует дегустации, иллюстрирует обжарку кофе и торговля бариста. не пропустите домашний банановый пирог (Авенида Педро де Осма, 116).
Попробуйте смузи из лукумы со вкусом орехов вместе с частью чизкейк с маракуйей в прекрасном саду La Bodega Verde. В холодные месяцы попросите горячий шоколад «сделай сам»: они подают блок черного сорта с палочкой корицы (Jirón Sucre, 335 A).
Зеленый склад.
ПИТЬ
расположен в старый особняк , Аяуаска вмещает до семь баров , каждый из которых имеет удивительное перуанское украшение . Обширная коктейльная карта включает Ayahuasca Sour, с писко, листьями коки и соком агуайманто (перуанская вишня) кувыркаться , разновидность маракуйи из Анд (Авенида Сан-Мартин, 130).
Современный и новичок Виктория Бар это найдено на полпути между британским пабом и латиноамериканским заведением . Завоевывает хорошую репутацию благодаря фирменный коктейль: сочетание перуанско-мексиканского имени Фрида Кало: текила, халапеньо и сок каму-каму (Авенида Педро де Осма, 137).
Кофе ассоциации MATE.
Пизелли, А. игорный дом в стиле модерн и упакованный с расшатанные стулья , идеально подходит для спокойной ночи вокруг Писко и пиво . Спазмы аппетита здесь снимаются колбаса (типичный перуанский бутерброд). Лучший, несомненно, с его сочной «северной ветчиной» _ (Jirón 28 de Julio, 297) _.
Хорошие панини в La Bodega Verde.
* Эта статья опубликована в выпуске журнала Condé Nast Traveler за май 84 года. Этот номер доступен в цифровой версии для iPad в iTunes AppStore и в цифровой версии для ПК, Mac, смартфонов, iPad и iPhone в виртуальном киоске Zinio (на устройствах смартфонов: Android, ПК/Mac, Win8, WebOS, Рим, iPad, iPhone). Кроме того, вы можете найти нас в Google Play Newsstand (для смартфонов и планшетов Android).
*Вас также может заинтересовать...
- Война в Писко: Перу против Чили
- Хороший лайм! Маршрут севиче в Мадриде и Барселоне
- Пять планов, чтобы получить максимальную отдачу от Лимы
- Четыре места, которые нельзя пропустить во время поездки в Перу
- Сантьяго-де-Чили: от «ни фу ни фа» до «я останусь еще на три дня»