Kamikaze, новая азиатская уличная еда от Chueca
Этап закрыт. Самая плодовитая гастрономическая группа Мадрида, ларрумба , решите попрощаться с тем, что было Дрей Мартина , которая была отремонтирована и превращена в улицу японская уличная еда . Для этого в помещении проведена глубокая реконструкция, придающая поворот на 180 градусов и полностью меняющая концепцию.
Вдохновленный идзакаей в чистом японском стиле, Камикадзе разделяется на два пространства: Бар который возвышается над входом со стульями и высокими столами, чтобы выпить коктейль или подождать, пока нас усадят, и гостиная Правильно сказано.
Окунитесь в мир манги, аниме и неона в Kamikaze
Он состоит из двух частей, одной, мы бы сказали, более традиционной с зонтиками на крыше и вишневое дерево, председательствующее в комнате , и самый изгой, совместная столовая, где правят цветные неоны, манга и аниме на стенах и старинных телевизорах, показывающих дешевые местные кассеты. Все это в ведении Альваро Оливер из студии Foxium Arquitectura.
И что мы вам скажем, что концепция очень крутая. Но давайте перейдем к тому, что действительно важно: еда и напитки.
ЧТО ПИТЬ В КАМИКАДЗЕ
Начнем с напитка, который, как и в других ресторанах группы, является работой Карлос Морено, бармен из Ларрумбы.
Привлекательные презентации, наводящие на размышления названия и скандальные ароматы. Если вы любите цитрусовые, попросите Камикадзе , на основе водки, юзу и имбирного желе, сока лайма и имбирного пива. крутой и озорной.
Еще один хит Восходящее солнце , как «кайпиринья с раскосыми глазами и горячим сердцем» на основе саке, сока лайма, горького миндального сахара и мяты, подается в стакане в форме половинки ананаса. А вы знали, что ананас в Японии является символом гостеприимства?
Камикадзе Рамен
ЧТО ЕСТЬ В КАМИКАДЗЕ
Продолжая гастрономическое предложение , мы должны сказать, что вы уйдете оттуда в изумлении.
С умами в качестве флага , создали письмо с Японские закуски идеально подходят для совместного использования.
Основные стартеры Жареный пельмень вверх ногами , в котором начинка (тартар из говяжьего стейка и жареное перепелиное яйцо) подается на тесте; в весенние леденцы и Мини-бутерброды по-китайски со свиной грудинкой с соусом хойсин.
Камикадзе перевернутый жареный пельмень
В идеале, продолжайте с любым из ваших Донбури (рисовые миски), футомакис или основной как традиционный японский рамен, приготовленный из слабо приготовленного бульона или Говяжьи внутренности Сукияки , которые подают с печкой, чтобы приготовить самому и поиграть за столом.
Наконец, они выбрали десерты «для людей без весов». Что делает вас больше, юдзу фут или несколько Гёза с яблоком и корицей ? У нас остался, без сомнения, любимый десерт Дораэмона, Дораяки с начинкой из нутеллы, взбитых сливок и кунжута . Да здравствуют калории!
ЗАЧЕМ ИДТИ
Потому что тебе, опытному гурману, приходится посещать и пробовать все новое, что открывается, и потому что они попали в самую точку, от оформления до выбора персонала (Джуизеппе, режиссёр крут), проходя, конечно же, через концепцию еды: хорошо красиво и дешево. И потому, как мы вам говорили, коктейли просто сумасшедшие.
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ
Скоро они будут включать комбо, то есть варианты дневного меню в котором они будут сочетать несколько блюд из меню для вкусной трапезы. Они также планируют ввести бранч выходного дня Гаванский стиль.
Добро пожаловать в восхитительное безумие Камикадзе
Адрес: Calle Argensola, 7, Мадрид НА КАРТЕ
Телефон: 91 575 75 53
Расписание: Ежедневно с 13:00 до 15:45 и с 20:30 до 00:00.
Полцены: 20-25 евро.