Цветение вишневых деревьев Лас-Карихес начинается в апреле.
Мы уже говорили об этом в нашем мартовском номере: Долина Каригов в Бургосе, это одно из пяти мест в нашей географии, где весна становится красивее.
Хотя мы не можем прыгать прямо сейчас проселочные дороги, позднее цветение этих вишневых деревьев играет в нашу пользу: обычно начинается в первой половине апреля. Причина? Высота, на которой расположена долина и, следовательно, ее своеобразный микроклимат.
Чистая красота
Этот очаровательный анклав Бургоса, расположенный к северу от Ла-Буреба регион , не только дарит сетчатке глаза посетителя красивые открытки зеленых лесов и фруктовых деревьев, но и скрывает такие города, как Агуас-Кандидас, Тамайо или Рио-Кинтанилья, которые стоит посетить.
И нет времени, более подходящего для этих прекрасных пейзажей, чем весна, когда цветы окрашиваются в белый цвет до последнего уголка. Узкая и тихая дорога, ведущая к цветущему сердцу региона, находится недалеко от Салас-де-Буреба, город красивых величественных домов.
Асфальтовый маршрут будет сопровождать Гармоничный контраст между сосновые, дубовые и каменные леса -дом косуль, кабанов, белок и птиц- и поля вишневых и яблоневых деревьев. Слава последних непроста, так как в этой долине осваивают искусство выращивания вишни и яблок. с 1032 года, по документам монастыря Сан-Сальвадор-де-Онья.
Эта давняя традиция, а также забота, с которой осуществляется ее выращивание, привели к тому, что вишня с необыкновенным вкусом защищена ** Гарантийным знаком «Cereza del Valle de Las Cariges». **
Эта награда, присуждаемая Аграрно-технологический институт хунты Кастилии и Леона , подтверждает, что эти восхитительные кусочки были выращены, собраны и с наступлением лета проданы в соответствии со строгими параметрами качества и уважения к окружающей среде.
Из урожай - черешню собирают вручную в период с июня по август- получается дюжина сортов, каждый со своим характерным ароматом и вкусом, наиболее известны «клубничный» и «поздний черный». Вот разные типы:
Его пиковый момент: в конце апреля
1.Обледенение: маленькие и несколько раздавленные плоды с интенсивным и горько-сладким вкусом.
2.Саммит: очень крупные плоды с розовой мякотью, очень твердые, но сочные.
3.Наполеон: плоды среднего размера и слегка удлиненные. Несмотря на сладкий вкус, в нем присутствует кислинка.
4. Солнечные лучи: очень крупные, сочные и очень сладкие плоды.
5. Ренье: крупные, слегка овальные плоды с сахаристым вкусом.
6.Бурлат: Плоды среднего размера с ярко-красной мякотью и сахаристым вкусом.
7. Лапины: крупные удлиненные плоды с вкусной насыщенно-красной мякотью.
8. Лампа: небольшой плод с желтоватой, твердой и сладкой мякотью.
9.Сартк Харди Гигант: крупные плоды с очень сочной мякотью и насыщенно-красным цветом.
10. Иди: средние и округлые плоды с сочной мякотью, очень сочные и очень интенсивного красного цвета.
Города, которые вы можете посетить в Долине Каригов