Бобы боевого дома
Возможно, в этот момент года тело просит вас немного свежее , зеленые пейзажи и ночи, в которых не так уж много иметь под рукой одеяло.
А может быть, вы, как и я, из тех, кто всегда ищет момент, чтобы войти извилистая дорога в горах Астурия в поисках долины, луга или холма, где можно заблудиться.
Каким бы ни был ваш случай, наверняка вы тоже будете искать место, где насладиться местной кухней , из той астурийской кулинарной книги, что здесь приспосабливается к климату и местности , к холоду и к физическим усилиям, которые накладывает гора.
Сьерра Амиева
Если вы ищете ресторан с современной кухней, таверна на повороте дороги или столовая ; быть в Сьерра-дель-Суэве , в Пикос-де-Эуропа западники, в Сьерра Амиева или в любом другом хребте в этом районе наверняка есть гастрономическая остановка это стоит открыть.
И, поскольку вам нужно с чего-то начинать, вот наша подборка:
Дом Панчо (Каравиа):
Мы съезжаем с шоссе в районе Колунга, чтобы начать **подъем по Суэве**. по дороге в Эль Фиту . Не переставай заходить зритель , полюбоваться его захватывающими видами и, если есть время, пролезть через сосновый лес к старое убежище Пенья Редонда.
Это всего в 5 минутах ходьбы, но виды и абсолютный покой они заставят вас забыть, что минуту назад вы были в дороге. Перед началом подъема или уже на обратном пути к автомагистрали вы найдете Дом Панчо , хорошее место, чтобы зарядиться энергией.
Местное мясо, тушеное мясо, маринованная харда (в сезон) или конкурентоспособное меню дня более чем достаточно причин, чтобы записать это в дорожной карте.
военный дом (Салгар):
Вы можете ходить по Сьерра-дель-Суэве на пути в этот ресторан. Но если нет, и вы находитесь в этом районе по другой причине, попробуйте сделать заказ, если вы ищете действительно особый обеденный опыт.
Ресторан Манзано на перекрестке в горах, безусловно, один из самых качественных вариантов на севере Испании, место, которому удалось сохранить свои корни и стать эталонным рестораном для путешественников со всего мира.
Это ** современная астурийская кухня, деликатная, без эффектов и необычайной солидности **, которую должен знать каждый поклонник гастрономии.
Ешьте там, глядя на долины, с цыплятами, бегущими по соседним фермам показывает, что исключительные вещи возможны даже там, где их меньше всего ожидают. Там не много двухзвездочные рестораны расположены в таких особых местах.
Мельница Минго
Вы должны захотеть добраться до Молин-де-Минго, но это того стоит. Из долины Селла, немного ниже Арриондаса, лазает по маленьким дорогам рядом с рекой Зардон.
Примерно через 5 километров, когда вы не раз спрашивали себя, так ли это, вы придете к этому старая мельница в котором предлагается Очень традиционная кухня и очень вкусно.
** Их рис с питу и их крокеты ** почти обязательны. А вот рагу, которое в зависимости от сезона может быть коза, кабан или питу и разнообразные пирожные тоже того стоят. Конечно, лучше приходить с аппетитом.
** Льосу ** (Трионго)
Вернувшись в долину Селла, эта столовая, возникшая в послевоенный период и который был отремонтирован в начале этого века, предлагает классику, которую нельзя пропустить вместе с какое-то другое более актуальное предложение.
Их Фабада довольно популярен среди завсегдатаев, как и их щеки . Но **мясо на гриле или качопо** тоже неплохой вариант.
Дом Моран (Бения де Онис)
Один из великих классиков в долина реки Гуэнья, между горами Ковальерда и Ла-Кубета, Он остается верным своему пожизненному предложению: единое меню с тремя закусками и тремя секундами на выбор. Зачем усложнять, если то, что предлагается, хорошо.
Их Фабада был известен в течение многих лет, как и его горшок. Но его баранина или ее тушеное мясо также интересны. Одна из тех обычных забегаловок, которых становится мало и в которые всегда с радостью возвращаешься.
Бонито с сидром от El Pareon
Сидр Эль Пареон (служанка)
В то же самое Долина Гуэнья , расположенный в небольшой деревне недалеко от главной дороги, этот очаровательный сидровый дом — хороший вариант, чтобы выбрать **классику из этого района и сопровождать ее сидром**, который они делают в помещении.
Дом Хуанина (баннеры)
уже внутри Природный парк Редес , по дороге, что из Пола де Лавиана будут Риано, Пендонес - тихая остановка , особенно красиво в снежный сезон.
Casa Juanín — самый интересный вариант в этом районе: кухня всегда , вкусно, без ярлыков и без лишних украшений.
Рубец, фасоль с кабаном, мясной фарш... щедрые порции и умеренные цены. Конечно, он оставляет место для своего знаменитого рисовый пудинг . И не забудьте сделать предварительный заказ, так как места мало и лучше не разочаровываться.