Вид на Кито с Эль Панесильо.
Эквадорец говорит о себе, что он самое странное существо в мире. Он счастлив от грустной музыки; он мирно спит среди вулканов и беден среди такого богатства. Город ** Кито был первым в мире, получившим звание объекта Всемирного наследия за свой колониальный центр. ** Но, помимо своих церквей, театров и площадей, среди причин, которые делают его уникальным, орография — привилегированная география, посреди нулевого меридиана, высота, которая не на один пугает путешественников, и более капризный климат, чем сам Кито (как гласит народная поговорка).
не по теме, зеленые и культурные инициативы возникают в Кито, гастрономия, которая стремится поднять голову на высоту своих соседей и претендовать на андское наследие и, конечно же, самые красивые и совершенные розы в мире.
ЛЕС
Пабло носит тотал-блэк, только кепку с изображением Девы Гваделупской. Он говорит медленно, копаясь в земле, проделывая отверстие для помидора в одном из горшков, которые готовит для городского сада.
Растения, которые выращивают или украшают дома Кито, являются их специальностью. а еще он торгует семенами, удобрениями, навозом... и сам является «куратор» художественных выставок, которые проходят в помещении, как правило, гравюры, картины маслом и переработанные предметы искусства, сделанные из пластиковых бутылок, которые приносят сами соседи.
Вероятно, если мы вернемся через год, Пабло уже не будет в Ла Флоресте, потому что владельцы земли, на которой есть помещения, начнут строить какое-то здание квартир в этом районе, цены на которые меняются со скоростью, обратно пропорциональной скорости жителей этого бережливого города.
Флорист на улице Беналькасар в Кито, в районе Флореста.
Сейчас Пабло может заплатить за квартиру, но он знает, что его дни сочтены. За последние пять лет он видел, как окрестности, первая вместе с La Mariscal разработала за пределами колониального центра он полностью изменил свое лицо. Для многих навсегда. Для других, к худшему. Поскольку кафе, рестораны, магазины и художественные галереи которые теперь занимают старые низкие особняки с садами, помимо культуры они принесли еще и шум, джентрификация и да, рост цен на аренду, до сих пор вполне доступный.
Восемьдесят половина, а независимый кинотеатр с феллинианским названием, где можно посмотреть альтернативные фильмы, некоммерческие и документальные фильмы с бокалом вина, он был первым, кто установил флаг. Тот, который привлек сюда сообщество с большим интересом к культуре.
Сегодня среди фресок и цветных граффити приветствуются улицы, названные в честь испанских топонимов (Мадрид, Ла-Корунья, Майорка, Вальядолид...). бесконечные магазины и культурные предложения которые привлекают местную аудиторию и многих иностранцев.
Культурный дом Trude Sojka, пожалуй, самый любопытный из всех из-за истории, стоящей за ним, последнее, что можно ожидать найти в Эквадоре. Там жила чешско-эквадорская художница, которая назвала свое имя, пионер экспрессионизма в переработке искусства, спасенная от Холокоста.
Уличная еда в районе Ла Флореста.
Неудивительно, что она похожа на своего рода героя в округе, поскольку, помимо культуры, Еще одним важным направлением деятельности La Floresta является устойчивость. Чтобы понять эту озабоченность, достаточно прогуляться, в том числе в базарный день, и заглянуть на его страницу в Facebook, чтобы проверить все открытые центры деятельности и инициатив, которые появляются каждый день.
Почти каждый кафе и рестораны закупаются у местных производителей и они берут грудь андских корней. Как Варми, что на языке кечуа означает женщина; Salinerito, который продает только продукты справедливого рынка, и все те, кто выбирает вегетарианское и веганское предложение (Úpala, Formosa и Gopal).
Другими гибридными предприятиями являются кафе La Cleta (где все сделано из переработанных частей велосипедов) или велосипедная мастерская Fullgur (где проектируют велосипеды на заказ), независимые дизайнерские магазины модной одежды, такие как Libertina, и кооперативы в стиле La Nueva Comuna, которые вместе работа разных мастеров.
В веломастерской Fullgur разрабатывают индивидуальные велосипеды.
ЮНГИЛЬЯ
Чтобы добраться до Юнгильи из Кито, потребуется около часа. и за это Вам предстоит пройти Середину Мира, выражение, которое может быть высокопарным и бравадским, но в данном случае оно буквально. Это название города, в котором он находится знаменитая точка широты 0, линия экватора.
Дорога меняет вулканы на засушливые пейзажи и ветры, пока снова не становится зеленым ландшафтом. Не так давно такого не было. Этот лес является результатом лесовосстановления проекта пятидесяти семей, составляющих общину Юнкилья. Из мечты «17 сумасшедших», решивших сменить старую деятельность, вырубку деревьев и угля (и контрабанду воды), на восстановление облачного леса и устойчивый туризм.
Это произошло 23 года назад с помощью Фонда Макипукуна и постепенно, в одиночку и, в значительной степени, подавляющим напором женщин, Он формировался, пока не стал тем, чем он является сегодня, сельским направлением, которое принимает около 4000 туристов в год.
Женщина в окрестностях озера Куикоча.
После обучения на гидов, изучения языков и ремонта жилья первыми приехали некоторые голландцы, которые остались в домах самих местных жителей. Посуда была разноцветная, со стаканами и тарелками, которые принес каждый сосед, и они сами не очень хорошо знали, чего от всего этого ожидать.
Но голландцы не обращали внимания на детали, проигнорировали несущественные вопросы и перешли к важному: виды этой долины - в окрестностях есть семь вулканов-, спокойствие, которое дышит там, и подлинность жизни с семьями. Также прогулки по старым culuncos (старые тропы, которые использовались для обмена продуктами), прогулки на лошадях и реальная ванна Эквадора, которые предполагает посещение этого сообщества.
Сегодня в этот проект вовлечены уже не только «17 сумасшедших», а все, 180 соседей, которые с каждым днем делают пункт назначения все более полным и в том числе новые инициативы, такие как органический сад, фабрика по производству домашнего варенья и сыроварня.
Пласа-де-Сан-Франциско в Кито.
КАЗНАЧЕЙСТВО КОМПАНИИ
Россию и Эквадор связывают странные и неожиданные любовные отношения, которые выражают цветы. Это знаменитые розы Эквадора. (четвертый экспортный продукт страны после масла, какао и креветок), не имеющих аналогов в мире.
Это не субъективные данные. Мы внутри место плодородной почвы, отвечающее исключительно уникальным условиям: здесь, в середине нулевой широты, световых часов в сутки столько же, сколько часов темноты (по 12), которые также имеют особое (параллельное) и однородное действие в течение года.
Это позволяет цветам расти почти неограниченной длины, что русские ценят больше всего, когда украшают свои высокие вазы в Москве, Санкт-Петербурге или Сибири. розы более полутора метров.
Цветочные детали в Hacienda de la Compa a.
все что происходит в Каямбе, уже в провинции Имбабура, на чьей улице уличные торговцы предлагают невероятную цену в 24 розы за один доллар, что можно объяснить, только если вы посетите одну из гасиенд, где они производятся, например, Hacienda La Compañía.
Здесь их выращивают, а затем доставляют в Амстердам и продают с аукциона, чтобы снабдить ими весь мир. Находятся 38 сортов создано путем селекции, что-то вроде мастеров погреба роз, которые проектируют их специально для каждого рынка и которым нужно платить гонорары за каждую из моделей.
Куда не доходит генетика, прибывают натуральные красители и спреи, которым удается воплотить в жизнь невыполнимые запросы малочисленной публики, то, что требует ре Талос со всеми цветами радуги на одном стебле, золотистые или разноцветные.
Прекрасная гасиенда-де-ла-Компа в Эквадоре.
В компании работают 280 человек, которые организованы как небольшой город, и его правила изменили образ жизни в этой области, принеся много социальных достижений. Большинство из них - женщины, которые зарабатывают ровно столько же, сколько и мужчины, и поощряется баланс между работой и личной жизнью (есть детские сады, врачи и транспорт).
Семья, которая управляет им (шестое поколение), также владеет прекрасная республиканская гасиенда в стиле французского неоклассицизма, находящаяся на территории усадьбы. Окруженный пальмами и фонтанами, его интерьер, соответственно надушенный, остался нетронутым с 1919 года, когда он был построен. В нем сохранились те же обои, украшающие стены, стулья из красного дерева, милые масляные лампы, деревянные карусели. которые служили игрушками, и пергаментные гроссбухи, которые до сих пор лежат открытыми на столах в комнате.
Посещение включает в себя оба склона, а также посещение часовни колониальных времен, дегустацию знаменитого печенья Каямбе или **типичный эквадорский обед (фритада, локро, энкокадас, секо де чиво...)**, который подается в оригинальной столетняя посуда дома. Потому что помимо Кито это еще и Эквадор.
Купол, вид изнутри церкви Ла Компа а.