Спросить еда (также известная как доставка) на дом была лекарством зарезервировано, чтобы успокоить с трудом заработанное похмелье накануне вечером. Это или оправдание, чтобы подавить эту сильную тягу, разрешается только на основе порочных удовольствий и, конечно же, очень калорийных. **
Пицца от крупных франшиз или боевая китайская еда** были тем, что мы знали как доставку... и до недавнего времени это даже не называлось, достаточно было назвать "доставка еды" или "еда с собой" . Но, как и все, что происходило с нами в последнее время, в этом разделе гастрономической вселенной, который привело к тому, что рестораны изменились , изо дня в день и на полной скорости, его предложение и форматы, чтобы адаптировать их к нашим домам.
Салат из деревянных ушей.
Ресторан Don Lay в Баррио-де-Саламанка и легендарный ресторан в столице на протяжении 18 лет, когда он открылся на Пасео-де-Эстремадура, присоединяется к этому делу с Don Lay Home, его новой службой доставки и самовывоза.
Это было прошлым летом, когда эта мадридская легенда, управляемая Ньевесом Йе, также владельцем завода по производству азиатских продуктов питания Wan Run и дистрибьютором, вновь открыла свои двери после четырех лет закрытия. Не прошло и года, как он начал рассказывать о своей высокой китайской кухне. с такими блюдами, как уже известная лакированная утка или обширное меню димсам.
«Приятная вещь в том, чтобы иметь ресторан, это видеть, все ли в порядке с посетителями, нравится ли им еда и атмосфера… приветствуют их» , — говорит нам Ньевес, когда мы спрашиваем ее, был ли для нее трудным переход на новый формат продаж и обслуживания клиентов. «Дело не в том, что это сложно или легко, это не совсем наша мечта, но мы сделали это с большой любовью», — продолжает он.
Для этого, Выбрали посуду, наиболее удобную для перевозки – в экологической упаковке – составление гораздо более короткого меню, чем то, что они обычно предлагают, но столь же эффективного, с такими блюдами, как освежающий грибной салат «деревянное ухо» с чесноком, кинзой и острым соусом; это нежно (и ручной работы) дикая сумма белые грибы и хакао из свинины; или приготовленные на пару с начинкой из сочной кантонской свинины.
Дикий рис Venere, одно из блюд, доступных в новом формате Don Lay «с собой» или «домашнего».
В рисовом отделе безупречный обжаренный черный рис с овощами, креветками и свининой . Кантонские баклажаны в соусе также выглядят звездно, наряду с мясом, таким как острая курица кунг-пао. Его нашумевшая лакированная утка так и не попала в букву , оставив его в качестве стимула, когда они снова откроются.
У них также более дюжина ссылок на вино , из Хереса в Шампань, проходящих через Галисию, Германию или Эль-Бьерсо, и они раздадут бутылку Bodegas Cvne всем тем, кто заберет свои заказы прямо в помещении.
«Мы считаем, что первая или вторая неделя июня, очевидно, это будет, как только они покинут нас. Когда мы это сделаем, мы обязательно продезинфицируем помещения. Мы также воспользуемся этим и запустим несколько новых, здоровых и к тому времени вкусные блюда», — радостно говорит он нам. Ньевес, когда мы спросили об открытии.
Между тем, ожидание облегчается ваши собственные водители , а также его присутствие на таких платформах, как Uber Eats и Glovo.
Дон Лэй
Адрес: Calle Castelló, 117 НА КАРТЕ
Телефон: Заказы по телефону 910 916 319, как забрать, так и заказать на дом. У них есть свои курьеры, но вы также найдете их в Uber Eats.
Расписание: Доставка и самовывоз: с четверга по воскресенье с 13:00 до 16:00 и с 20:00 до 23:00.