Идеальный питательный коктейль в Serotonin Eatery
Мы знаем: позавтракать в Австралии не так просто, как сесть на первый самолет. Хотя, прочитав это, вы можете подумать о том, чтобы отправиться натощак в ближайший аэропорт.
Хорошая новость заключается в том, что в любое время вы можете позавтракать. Чтобы подогреть ваш аппетит, мы предлагаем австралийский завтрак на каждый день недели.
Завтракать по-австралийски означает, в строгом смысле этого слова, начинать день на рассвете с тостов с веджимайтом. ** В вашем доме никогда не будет недостатка в этой типичной для страны темно-коричневой пасте, очень питательной и богатой витаминами, приготовленной из экстракта ячменя и кукурузных дрожжей.
Они настолько увлечены этим, что, по словам самого бренда, они продают более 22 миллионов банок Vegemite в год. 98% из них в Австралии: они экспортируют только 2%. Виной тому его интенсивный, соленый и слегка горьковатый вкус, который не всех убеждает.
Помимо этого фетиш-продукта, домашний австралийский завтрак может также включать фрукты, особенно в виде смузи, яйца-пашот или омлет, авокадо, арахисовое масло, джем, овсянка, мюсли или мюсли с молоком или йогуртом и, конечно же, чай или кофе.
А вдали от дома что? Что ж, у нас есть хорошие новости для любителей завтраков, тех, кто ложится спать с мыслями об утреннем банкете: в Австралии из-за смешения культур разнообразие зашкаливает.
Вы можете есть все, что хотите на завтрак (почти) в любое время дня. Ваш All Day Breakfast используется как заявка в ресторанах и столовых.
Практическое применение? Для нас это означает превращать завтрак в поздний завтрак практически каждый день недели, а не только по воскресеньям.
Мы подобрали для вас семь лучших способов начать день в океанической стране.
ПОНЕДЕЛЬНИК
Lune Croissanterie Миндальный Круассан _(Роуз-стрит, 119, Мельбурн) _ **+ Кофе с никелем можно взять с собой ** _(7 Пил-стрит, Мельбурн) _ или в любой кофейне, которую вы найдете в Фицрое или Коллингвуде, двух самых модных районах Мельбурна, которые, как известно, считается Меккой хорошего кофе.
Да, по понедельникам рано вставать дороже. Что, если мы начнем неделю с завтрака на вынос? Это также очень австралийская вещь: завтракать по дороге на работу, в спортзал или на занятия.
Понедельник Круассантри одно из наших любимых мест в Мельбурне: это кондитерская, специализирующаяся на круассанах и краффинах -Круассаны в форме кексов- занимают старый промышленный склад, и пространство сохраняет эту эстетику.
Он открывается ежедневно с 7:30 утра до 15:00 или, как указано на табличке у двери, до распродажи, то есть пока не закончатся круассаны. Несмотря на цены (9 долларов за миндальный круассан), очереди выстраиваются с раннего утра. Вы предупреждены!
ВТОРНИК
** Тост из авокадо с хлебом на закваске, зелеными ростками, укропом, жареными семечками, соусом песто и лимоном на гриле от Folk ** _(1/399 Ewingsdale Road, Byron Bay) _. Совет: добавьте больше вареных яиц и сыра фета.
В Австралии авокадо является королем. Вы найдете его повсюду, но вы должны знать, где попросить хороший аво тост , потому что вы рискуете, что тост и половинку авокадо просто подложат, как вы бы приготовили его дома.
Тот, что в этом углу специализируется на органических продуктах, как и большинство местных предприятий, которые вы можете найти в Байрон-Бей, является одним из лучших.
СРЕДА
**Суперфуд Bircher от Serotonin Eatery, упражнения + образование ** _(52 Madden Grove, Бернли, Мельбурн) _ с семенами тыквы и чиа, кокосом, орехами, какао-бобами и сезонными фруктами.
В качестве дополнений можно добавить кокосовый йогурт, мороженое или спелый банан. Заманчиво, правда?
березник Это швейцарская версия овсяной каши. -также называемая кашей-, но замоченная на ночь во фруктовых соках, а не в молоке или воде.
Он назван в честь доктора-натуропата Бирхера-Беннера, создателя мюсли и автора нескольких книг о натуральном питании. В Австралии вы повсюду увидите этот питательный коктейль, идеально подходящий для того, чтобы зарядиться энергией на весь день.
Серотониновая закусочная
ЧЕТВЕРГ
**Завтрак буррито с яичницей-болтуньей, сыром моцарелла, пико де галло и беконом в кафе Vida Surf Shop ** _(144 Curlewis St., Бонди, Сидней) _ .
Кто сказал, что на завтрак нельзя есть буррито? Вариантов завтрака для тех, кто предпочитает соленое в качестве первого приема пищи, становится все больше.
Кроме того, Vida Surf магазин досок, одежды и аксессуаров для серфинга, так что вы можете воспользоваться возможностью просмотреть и, почему бы и нет, купить что-нибудь, чтобы слиться с загорелыми серферами Bondi Beach, один из самых известных пляжей в этом районе.
ПЯТНИЦА
**Веганский банановый хлеб с джемом и фруктами в кафе Flora & Fauna ** _(4/70 Абердин, Нортбридж, Перт) _ .
Этот торт американского происхождения добрался и до океанической страны. Его консистенция напоминает хлеб: отсюда и его название. В Австралии его обычно сопровождают тропическими фруктами, джемом или сливочным сыром.
СУББОТА
**Beach Bowl от Bare Naked Bowls ** (вы можете найти его в Сиднее, как на Market Lane, Manly, так и на Macpherson St., 145, Bronte).
Основание в этой чаше имеет асаи, банан, ананас и органическое кокосовое молоко. Если это уже звучит хорошо для вас, подождите, пока вы не увидите начинки: домашняя гранола из грецких орехов, клубника, киви, кокосовая стружка, маракуйя и мед.
Чаша асаи — всегда хорошая идея. И действительно, любую чашу: в Bare Naked Bowls у вас есть семнадцать на выбор, и они также готовят их на вынос, так что вы даже можете позавтракать на пляже.
ВОСКРЕСЕНЬЕ
**Черничный блинчик с рикоттой, клубникой, семечками, кленовым сиропом и цветами, украшенный кремом Higher Ground с лавандой и сахаром** _ (650 Little Burke St., Мельбурн) _ .
В мире мало таких фотогеничных и красочных завтраков, как этот. Конечно: не пытайтесь закончить его самостоятельно. Вызовите подкрепление! Восток горячий пирог , как его называют австралийцы и похожи на блины, идеально подходят для того, чтобы разделить их на двоих.
Как видите, вкусно (и полезно) позавтракать в Австралии совсем не сложно. У вас уже есть рейс?
Фотогеничный блин Higher Ground идеально подходит для совместного использования