Бранч, фирменное блюдо
Если мы можем извлечь что-то положительное из этой пандемии, так это то, что она научила многих из присутствующих здесь по-медленнее , остановиться, переосмыслить и насладиться теми мелочами, которые действительно имеют значение. Прогулка на природе, завтрак с восходом солнца на экране, встреча с давними друзьями, семейный отдых, хороший фильм в импровизированном летнем кинотеатре в саду или хорошая книга в тепле комнаты.
Все это и многое другое — Recoveco House, новый проект пары, образованной Хорхе Бернальдо де Кирос и Джонатан Ансипорович который только что открыл свои двери в муниципалитете Мельницы – конкретно в Сьерра-де-Гвадаррама – и 50 минут на машине от Мадрида.
Герои этой истории подлинные любители загородного спокойствия, спорта на свежем воздухе и хорошей еды; поэтому они без колебаний перенесли все эти удовольствия в анклав в виде дома под названием Recoveco House.
Все номера разные и со своим характером
Происхождение мечты
Является дом в Сьерра-Норте-де-Мадрид Это сбывшаяся мечта Хорхе (консультант по инвестициям, выпускник делового администрирования UAM, актуарных и финансовых наук UCM и магистр управления портфелем UAM) и Джонатана (профессор специального образования UCM). Оба увлечены путешествиями, нет бутик-отеля, позднего завтрака или еды в холле любого жилья, которые могли бы противостоять им, и именно здесь идея дома Recoveco.
«Несмотря на то, что это место, где мы живем, перед нами стоит дом с вековой историей, которым стоит поделиться с гостями в поисках отдых и хорошее время . С сильной идентичностью, вдохновленной Маласана – район, в котором мы живем уже более 15 лет – как эстетически, так и с точки зрения того, как он нравится, вдали от сельские клише , предназначен для хипстеры хотят отдохнуть в харизматичном месте менее чем в часе езды от Мадрида», — рассказывают Хорхе и Джонатан Condé Nast Traveler.
Пара потратила два года на поиски, пока не нашла идеальный дом. Сначала планировалось купить небольшой загородный дом площадью около 50 м² недалеко от Мадрида и добраться на общественном транспорте от центра города, где они жили полгода назад. Но за все это время их ничего не убедило, поэтому они рассматривали возможность даже приобрести участок и построить дом самостоятельно.
Recoveco House способен сочетать дизайн и индустриальную эстетику с гостеприимными и современными пространствами.
«Именно тогда мы поехали навестить участок земли в Лос-Молинос и открыли для себя красоту его каменных домов начала 20-го века, и там был Дом Рековеко, который в то время назывался террасы , заброшенный более тридцати лет и в котором жил пассифлора по возвращении из России. Это было любовь с первого взгляда . Он был слишком большим и красивым, поэтому мы решили не отказываться от жизни в этом уникальном месте и поделиться им с такими же гостями города, как мы, которые они хотели бы время от времени сбежать из Мадрида, но не ехать туда больше часа». говорит пара.
Название происходит от плана пары, который они начали три года назад, когда каждые выходные они приглашали двух друзей, чтобы попробовать их типичные блюда из поздний завтрак . «Это было своего рода испытанием или небольшим соревнованием, где Джонатан отвечал за сладкое блюдо, а я за пикантное. Мы должны были приготовить их с величайшей любовью в мире, чтобы оправдать ожидания наших гостей и выиграть «игру». Вот как это началось Уютный бранч . Следуя этому наследию, наш новый дом нельзя было назвать иначе», — говорит Хорхе.
Городская и маласаньерская эстетика в Сьерра-де-Гвадаррама
**Сущность квартиры Маласанья с уютным коттеджем **
После того, как дом был найден, им потребовалось еще два года работы, чтобы координировать свою деятельность, искать национальных и международных поставщиков и искать в Интернете все, что им может понадобиться, чтобы превратить заброшенный дом в дом.
«Нам было ясно, что мы хотим убежать от стереотипов деревенского дома и должен был включать кивки в районе Маласанья, от антикварной мебели — мы любим гулять по Эль-Растро, блошиным рынкам и антикварным магазинам — гидравлической плитки, черный как общая нить, голубой океан чтобы придать этому цвету, много дерева и комнат с большим количеством личность и это прикосновение, которое напоминает вам, что вы находитесь в доме с теплом, которое это подразумевает», — комментируют они.
В нижней части спят хозяева и хозяева, а Наверху есть три спальни с собственными ванными комнатами для сдачи в аренду на время отпуска для своих гостей. И, конечно же, другие помещения дома, такие как столовая, кабинет или кухня.
" черный , камин, книжный шкаф и письменный стол являются общим знаменателем всех комнат в доме. Остальные детали и дизайн Он уникален в каждом из них, начиная с планировки, полов, цвета стен или используемых обоев. Мы хотели бы, чтобы наши гости чувствовали себя как дома, но с элементами комфорта, которых у них может не быть в повседневной жизни: например, книжные шкафы, отдельно стоящая ванна, двойной душ, вид на горы, четырехметровые потолки (пять в случае с номером в башне) с оригинальными видимыми балками, собственный балкон или терраса», указать хозяев.
Короче говоря, по словам Хорхе и Джонатана: «Recoveco House — это дом с историей и много харизмы в Сьерра-де-Гвадаррама в котором мы, его владельцы, стремимся предложить отдых за счет сдачи в аренду наших комнат».
** Это только началось **
Теперь, когда дом уже начал принимать первых гостей, пришло время продолжить продвижение этого проекта, который обещает стать успешным. Следующие шаги? Положите сад и бассейн готов, чтобы насладиться им летом 2022 года.
Для всего проекта ландшафтного дизайна и бассейна они решили доверить исследование тумана . «Мы влюбились в них и их предложение с первого контакта, только работа стоит оформления. Если Recoveco House уже прекрасен, подождите, пока вы не увидите его в следующем году», — восторженно комментируют его владельцы.
«И бассейн, и ландшафт мы хотим хорошо интегрировать в Сьерра-де-Гвадаррама , главный ориентир, который мы дали Misture, заключается в том, что мы хотим чувствовать, что, прогуливаясь по нашему саду, мы верим, что делаем это для одной и той же пилы. Ракитник, ладанник, чабрец, лаванда, дуб, кедры, плющ, мох и гранит... много гранита!» — добавляют они. И, конечно же, не будет недостатка летний кинотеатр , еще один план, который всегда очаровывает в месяцы с хорошей погодой.
На личном уровне, а также на работе, как только они поправятся в финансовом отношении, пара намерена пожениться здесь, и их свадьба послужит отправной точкой для аренды помещения. торжества в маленьком комитете среди друзей или семьи.
«Мы предоставляем дом и можем предложить вам список поставщиков, чтобы мероприятие прошло идеально. Они уже связались с нами, чтобы вывести средства из йога или для рекламные съемки и даже фильмы , мы очень взволнованы!», — комментируют они.
А пока это время не настало... почему бы не забронировать проживание на это лето?
Коттедж менее чем в часе езды от Мадрида