У нас кончились пчелы!
Мед – один из древнейших продуктов в мире , а его свойства уже использовались древнеегипетскими врачами для лечения различных заболеваний. Искусство пчеловодства и его наука передавались из поколения в поколение. , поместив нашу страну на карту лучших медов мира.
В 2019 году самый дорогой мед в Европе привезли в Испанию и дал значительный импульс леонскому меду. Но ** Alcarria , автор первого Наименования места происхождения меда, признанного Европейским Союзом **, дала нам лавандовый мед, который покорил самых требовательных гурманов во всем мире.
Лучший лавандовый мёд в мире производится в La Alcarria.
ГОД МЕДА, ГОД ТОВАРА
Самый дорогой мед в Европе в этом году пришелся на мед, произведенный в Эль-Бьерсо. Cooperativa Apícola del Bierzo, которую они назвали «1005». Килограммовая банка меда 1005 поднимает цену до 150 евро, что, в свою очередь, делает его второй самый дорогой мед в мире.
Просто мед из Йемена, Израиля и Турции они выше мед 1005 по цене. Это оправдано тем, что пчелы преодолевают более 7000 километров, чтобы опылить более миллиона цветов. И даже если это кажется ложью, запасы пару недель назад, которые закончились в этом сезоне.
Но далеко от этой показухи мы перешли к Алькаррия узнать, что стало лучший лавандовый мед в мире. Нас ждет фантастический год для испанских медов, находящихся на вершине международного рейтинга.
Необходимо прививать любовь к пчеловодству
ИСТОРИЯ ЛЮБВИ МЕЖДУ LA ALCARRIA И ЕЕ ЛАВАНДОЙ
Местонахождение Сифуэнтес Он расположен в самом сердце Ла-Алькаррии, и это место, где производится ** Nectarius, лавандовый мед, признанный в этом году Great Taste of London лучшим в мире** в этой категории.
Поля Ла Алькаррии пахнут розмарин, лаванда, тимьян и лаванда, и мы отправились в **Alcarria Esencial Nature**, компанию, совершившую чудо, в окрестностях Природный парк Альто Тахо.
Там он принимает нас Хавьер Маригил , который в свои 59 лет утверждает, что продолжает быть предпринимателем и не лишен желания, тем более, что награда стала для него неожиданностью. В свои 5 лет он уже получил несколько наград, хотя он любил пчел с детства.
Нектарий, лучший лавандовый мёд в мире
«С большим смирением мы все еще поражены, и мы чрезвычайно благодарны за это отличие, благодарны видеть, как этот продукт, в который мы всегда верили, признан внутри и за пределами наших границ. Также поражены, чтобы проверить нашу интуицию работать с величайшей осторожностью и экологическим уважением в этом прекрасном микроклимате и уверен, что наша земля Алькаррена и ее пчелы будут способны на лучшее», — говорит пчеловод.
Хавьер объясняет, что прежде всего Нектарий – фирменный мёд, потому что он соответствует критериям продукта, который сохраняет оригинальный вкус, который Хавьер Маригил помнит из меда своего детства, из традиционного использования его предками в качестве традиционного района производства меда, но с добавленной стоимостью получения сортового меда изысканного качества и вкуса, проверено благодаря контролю качества и методам отслеживания, которые позволяют представить сырой и нефильтрованный продукт, честный и с изображением в соответствии с качеством и честью, которых он заслуживает . Получение технически проверенного сортового меда дает этому пчеловоду личную печать.
И это то, что лучший лавандовый мед в мире получается выбор большого количества цветов, контроль времени экстракции и с изысканным обращением с полученным продуктом.
Только так такие меды могут быть так признаны. Пчелы и район Алькаррия делают все остальное, и наш друг подтверждает это.
Сифуэнтес, в самом сердце Ла-Алькаррии
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: У НАС КОНЧИЛИСЬ ПЧЕЛЫ
То, что мы остались без пчел, это факт. Хавьер приписывает проблему отчасти пестицидам, но также и обществу в целом, потому что оно не меняет своих привычек потребления. Теперь мы одержимы пластиковой пищевой пленкой, но мы не беспокоимся о химических веществах, которые находятся внутри, и это то, что мы едим.
«В нашем случае мы должны искать места, где урожай свидетельствует чтобы избежать сельскохозяйственных пестицидов, а это всегда далеко, а его перевод требует много времени и дополнительной работы», — говорит он нам.
С другой стороны, Хавьер указывает в качестве второй причины проблемы изменение климата , это уже факт. У нас сумасшедшая погода время цветения меняется в течение года, а засухи представляют реальную угрозу , с последующей потерей ресурсов для пчел и, следовательно, производства меда.
«У них нет нектара, и они очень мало размножаются, болезни, и особенно паразит варроа в нашей области и азиатская пчела на севере Испании, питаются, используя эту слабость, в конечном итоге вызывая гибель колоний и, следовательно, уменьшение глобальной популяции пчел», — уточняет он.
Поля La Alcarria пахнут розмарином, лавандой, тимьяном и лавандой.
Они пытаются предвидеть эти проблемы и решать их с органические процедуры , но это подразумевает много посещений, и это времени и дополнительной работы, что затрудняет получение больших объемов меда.
Пчеловод уверяет, что лучше всего заботиться о пчелах. быть действительно устойчивым и последовательным , потреблять местные продукты, от честных людей, которые с большим сердцем занимаются местным пчеловодством и производят необыкновенный мед и прекратить покупать подсластители, которые производители упаковывают под названием мед. произведенные промышленным способом и которые могут быть основаны на сиропах, и даже на медах, в которых обнаружены антибиотики и происхождение которых сомнительно.
конечно необходимо прививать любовь к пчеловодству, его значение для опыления и что это значит , одна из целей этой компании из Alcarria, которая предполагает, что все больше и больше людей рассматривают пчеловодство как прибыльный способ заработка и, таким образом, создают население в сельской местности.
Мы должны заботиться о наших пчелах, Может, пора это осознать и что-то предпринять, верно?
Мед, один из древнейших продуктов в мире