Мы вонзаем зубы в город
Сколько городов всего 400 000 жителей ты знаешь, что у них есть свои Оперный театр , более 100 художественных галерей и 15 ресторанов с минимум одной звездой Мишлен ? мощь Цюрих сравнимо с тем, что большие столицы , даже не будучи из своей страны.
Таким образом, это место, полное шансы , хотя и один из самых дорогой мира. Мы предлагаем гастрономический маршрут, включающий в себя звездные блюда и обычаи швейцарского города и отвечающий требованиям хорошо, красиво и… не очень дорого.
**ЗАВТРАК С БИРЧЕР-МЮСЛИ В ГОНОЛЬДЕ ** _(Rennweg 53, +41 44-211 52 58) _
Доктор Макс Бирхер-Беннер создал в Цюрихе Бирчер-мюсли , эта смесь злаков, обезвоженных фруктов и орехов, которая пробуждает смешанные чувства. По-испански мы знаем это как мюсли ("маленькое пюре") и, хотя это может показаться недавним увлечением, уже год кормит любителей здоровой пищи 1900 г..
Этому блюду следует дать шанс на завтрак хотя бы потому, что Бирхер-Беннер позаботился о том, чтобы писатель Томас Мэн н, один из его пациентов, прожил достаточно долго, чтобы написать волшебная гора . Первоначальный рецепт назывался Apfeldiätspeise («диетическое блюдо с яблоком»), хотя сейчас сорта бесконечный . Одно из лучших мест, где его можно попробовать, — центральная кондитерская. Хонольд.
**ВЕГАНСКАЯ ЕДА В HILTL (** ** _Sihlstrasse 28, +41 44 227 70 00) _ **
Поскольку этот выбор пытается пересечь вехи рестораны в Цюрихе, Hiltl не может пропустить это, так как это ресторан, в котором Рекорд Гиннесса за то, что он самый старый вегетарианец мира.
Этот семейный бизнес открылся не иначе как 1898 г. , и в настоящее время превратилась в небольшую империю гостеприимства, включающую космополитический буфет с несколькими точками в городе. Оригинальный ресторан находится в г. Зильштрассе.
«шведский стол» Хилтла
**НЕ ПЕРЕКУСАЙТЕ, СДЕЛАЙТЕ АПЕРО В MILCHBAR ** (_Kappelergasse 16, +41 44 211 90 12) _
Уход с работы в пять часов дня имеет свои преимущества. Среди них, успев даже сделать закуска с оттенком соседней Италии при выходе из офиса, так называемый аперо, которым можно насладиться в Мильхбаре.
Есть все так что опыт невероятный: это хорошо винный магазин также магазин гастроном со свежими продуктами, такими как сыры, оливки или колбасы, и делает свой собственный хлеб. Его терраса с видом на кокетливое интерьерное каре закончить план.
**УЖИН СЕНСКИМ ШНИЦЕЛЕМ В КАНТОРЕЙ ( ** ** _Neumarkt 2, +41 44 252 27 27) _ **
В центре Нидерхоф , старая часть города, это тихий ресторан с отличной цена денег на своих тарелках. Его специальность в данном случае заимствована из Вена . Шницель — это эскалоп в тонкой панировке, который австрийская столица экспортирует в мир и который здесь подают. с черникой и чипсами или огуречный салат.
Хорошие цены и хорошая атмосфера
** НА ДЕСЕРТ, ZUGER KIRSCHTORTE AT TREICHLER ** (_Bundesplatz 3, +41 711 44 12) _
один из укусов местный самым знаменитым в Цюрихе является его вишневый пирог, Zuger Kirschtorte, поэтому лучше всего попробовать его с кофе . Это типичное блюдо, которое предлагают, когда большая знаменитость посетить ваш город. В этом случае нёбо Чарли ЧаплинОдри Хепберн и все картофель которые прошли здесь, доказали это.
Трейхлер, возможно, не самый гламурный мира, но он один изобретение рецепт, который, с другой стороны, имеет не больше тайн, чем сбрызнуть вишневым ликером типичный бисквит. Внутри есть даже маленький музей что объясняет историю этого десерта.
**БРАНЧ ВЫХОДНЫХ В BABU'S BAKERY & COFFEEHOUSE ** _(Löwenstrasse 1, +41 44 212 87 45) _
ваш счет Инстаграм Вы будете счастливы, как ваш желудок, если вам случится остановиться в этом кафе. В дополнение к качество кофе который выделяется выше среднего, имеет одно из самых полных бранч-меню в городе для 35 швейцарских франков (30 евро), что никого не исключает, ни тех, кто за, ни тех, кто против мясо, лактоза или глютен.
У каждого есть свое место в этой локальной среде уютно и знакомо. И, конечно же, поскольку это не самый лучший секрет в Цюрихе, это удобно. Бронировать если вы хотите не торопиться, сидя за столом в выходные.
Подготовьте камеру...