Кабачки на гриле с хумусом и пармезаном
** Сарагоса ** - это постоянный гастрономический улей, с вариантами на любой вкус, включая вегетарианцев.
Завтра столица предлагает самый полный и аппетитный вегетарианский маршрут –забудьте о тофу и лебеде–, здесь вы позавтракаете вкусные экологические миски, ты будешь есть свежие продукты из Арагонского сада, вы будете обедать в окружении книг и искусства и будете поливать все вкусное крафтовое пиво или натуральный коктейль.
Они не все, и наверняка появятся еще, но вот поехали выбор некоторых из лучших вегетарианцев в Сарагосе. Давайте начнем!
** БАОБАБ ** _(архиепископ Апаолаза, 10 лет) _
«Вегетарианская кухня без догм и комплексов», Так определяет себя это место, которое является главным рестораном для многих жителей Сарагоса (вегетарианцев и не только). Привлекательные предложения вашего письма показать, что вегетарианская кухня может быть не только полезной, но и вкусной.
Они также делают ставку на органические и местные продукты. Для начала вы можете выбрать тыквенный хумус или оригинальное ассорти из крокетов –из кукурузы и карри, лука-порея и эмменталя, овощной кровяной колбасы, подорожника и проволоне и овощной собрасады–.
Среди его специальностей мы находим Мильфей из баклажанов, свекольный бургер, блинчики с артишоками или мегаканнеллони с грибами, веганская фуа-гра и бешамель с трюфелями.
баобар, открыто с 9 утра. (с 10 утра по выходным) — один из любимых завтраков студентов вузов. И вся его кухня
так же можно забрать! МЕТЛА
_(Завоевание 4) _ Открыт не менее чем с 1989 г.,
в La Retama готовят меню из сезонных продуктов в сочетании с цельным зерном, семенами водорослей и производными сои. Их блюда отличаются своей простотой, благодаря которой они намерены не потерять питательную и пищеварительную природу каждого блюда. Что мы можем найти в вашем письме?
Лук, фаршированный киноа и морковью, пирог с заварным кремом из шпината, ризотто с грибами, тартар из свеклы и авокадо или их вкусные фрикадельки из киноа и капусты. Они сами занимаются помолом зерна спельты,
рожь, арагонская пшеница 0,3 и овес на своей мельнице для приготовления хлеба. Не пропустите его раздел
домашняя выпечка, с правильным оттенком сладкого, как веганский кокосовый флан, веганское мандариновое мороженое, тыквенный чизкейк или пирог с бананом и корицей. Кроме того, они предлагают
курсы вегетарианской кулинарии, мастер-классы по макробиотике и консервированию. метла
ТАРЕЛКА РЕБЕРДЕ
_(Сан-Лоренцо 5) _ Пилар и Нэнси предлагают вкусную домашнюю еду, которую можно выпить или взять с собой.
органическое, близкое и справедливое торговое сырье. В дополнение к меню для ужинов и выходных,
Каждое утро они публикуют меню дня в своем профиле Facebook: Ливанские артишоки и перец пикильо, фаршированные черным пудингом, бравасом и тушеной фасолью, кремом из кабачков и соевой мусакой… Не забудьте попробовать их
органические напитки. У них также есть варианты без глютена. Тарелка Реверде
** Овощной горшок ** _(Санта-Тереза 9) _
Очень популярный ресторан самообслуживания, в основном потому, что он расположен
в самом центре университетского района. Меню включает два блюда на выбор, хлеб, напиток и домашний десерт. Они известны своим
овощные оладьи с сейтаном, его шпинатная лазанья, жареный баклажановый торт и веганский бананово-шоколадный торт. БИРОСТА
_(Университет 3) _ Расположен в районе Магдалена,
Birosta — это вегетарианский бар, который, помимо разнообразного выбора кофе, чая и соков (справедливая торговля), предлагает интересное меню с вегетарианскими блюдами. Они сами делают соусы, тесто, заправки, начинки...
Кроме того, продукты, с которыми они работают, не содержат ГМО и почти всех ингредиентов. Они происходят из органического земледелия. Особенностью дома являются
биростас, органические цельнозерновые тосты с мукой Aragón 03. Веганский вариант Салат из печеных перцев , на основе лука, перца и жареных баклажанов со свежими помидорами. Не пропустите и вы
домашняя веганская запеканка из чоризо с зеленым перцем. Кроме того, Бироста принимает
веганский магазин El Brote Vegetal, где купить часть продуктов, которые они сами используют на своей кухне. В баре также размещаются выставки, культурные мероприятия и является одним из штаб-квартир библиотеки Фриды Кало. СВЕЖАЯ ВЕГАНСКАЯ ПРОДУКЦИЯ
_(Университет 3) _ Прямо рядом с Birosta мы находим La Fresca Vegan Food. Они определяют себя как
бар активистов, и они всегда готовы сотрудничать с ассоциациями и инициативами солидарности. Меню меняется каждую неделю и не стесняйтесь сопровождать его
вкусные натуральные коктейли и выбор крафтового пива. Кальмар по-андалузски 100% веганский
вы будете приятно удивлены. ПИПАРРА _(Проповедники 39) _
Веганское приключение Шейлы и Пино началось в Лондоне. три года назад с веганской испанской едой, в то же время они производили чоризо, картофельный омлет, майонез и упакованные соусы для приготовления дома.
После участия в таких фестивалях, как Vegfest или Vegan Life Live и такие рынки, как Brick Lane или Fat Gay Vegan Market, дали им возможность несколько недель управлять кафетерием, и именно в этот момент они узнали, какой будет следующая глава в их путешествии.
Затем последовало возвращение в Сарагосу, и вместе с ним родилась Ла Пипарра, ресторан, посвященный животному миру, где вы можете насладиться вкусными домашними блюдами.
Некоторые из его веганских чудес? Грибной бефстроганов, маринованный тофу с фенхелем, тушеная лапша с овощами и на десерт их сказочный яблочный пирог.
** КИНОА ** _(Fueros de Aragón 3) _ Большинство продуктов, подаваемых в этом ресторане
они происходят из Арагонского сада,
то есть они от км 0. Каждую неделю они публикуют меню на своей странице в Facebook, приготовлено шеф-поваром Луисом Мигелем Родригесом. Они также указывают на доступны веганские и безглютеновые блюда,
такие как крем из моркови и карри и запеченный картофель с перцем. Лебеда Да здравствует зелень!
A Flame — кооператив, основанный группой молодых людей, решивших открыть собственный веганский ресторан. В его письме вы можете найти
гамбургеры
(например, чивада со вкусом прованса или соевый соус со вкусом курицы и бекона), соевые хот-доги и бутерброды (например, веганский браво или чорицеро) и порции (например, овощная брава или соевые наггетсы) вегетарианец, ресторан, веган, здоровая кухня, органический ресторан Зеленый маршрут (и очень популярный в Instagram) от завтрака до поздней ночи, а также с веганскими вариантами!