Beleeza, первый асаи-бар в Мадриде
"В Бразилии, асаи — это культ», говорит Нурия, один из четырех партнеров-основателей Beleeza, бренда, под которым они импортировали этот бразильский фрукт год назад и под которым сейчас открыли первый бар асаи в Мадриде, то есть первое место, где вы можете взять только и только асаи.
Чаша, которая вам нужна.
Но что такое асаи? Асаи — это плоды пальмы, которая растет во влажном климате и широко распространена в джунглях на севере Бразилии, в штате Пара. Там они взбираются на вершину этих пальм и вручную собирают эти плоды, которые маленькие, круглые и темного цвета (который может напоминать чернику) и из которого извлекают мякоть. Этот замороженная или обезвоженная мякоть и измельченная в порошок это то, что едят в разных формах: от смузи, до смешанных с водой, с молоком... «В Бразилии классический рецепт — с бананом, водой и асаи, хотя едят его по-разному и всегда», Нурия рассказывает нам. И это цель, которую они имеют для Испании.
«Если подумать, много лет назад кто ел здесь суши? А теперь все едят суши, почему бы не попробовать их с асаи?» — говорит он. Потому что, кроме того, это не только плод со звучным названием, но и Это суперпродукт, полный полезных свойств, они уверяют. «В нем есть белки (более 1,5 яиц), антиоксиданты, витамины и высокий процент клетчатки (более трех киви)», Нурия перечисляет. «Это не только хорошо, но и заботиться о себе», — говорит она, признаваясь, что больше не может обходиться без небольшого количества асаи каждое утро.
В магазине, который они открыли в Мадриде, вы можете купить продукт напрямую и взять его домой, чтобы бросить его куда угодно и когда угодно; но также попробуй их чаши, или рецепты, которые они уже разработали или комбинируют различные основы (вода или йогурт), сезонные фрукты (от банана до манго), хлопья и начинки по вашему вкусу. Его можно взять в пункте самовывоза или заказать на вынос. И это может быть как завтрак, так и идеальный перекус до и после тренировки.
Миска, миска, миска.
Так или иначе, асаи может дать вам ту дозу энергии, которая вам нужна на день, и, кроме того, приятное фото в вашем Instagram для этого насыщенного фиолетового цвета, почти из семейства Pantone 2018 года. Как говорят в Beleeza, это может быть «пыль твоей жизни». Тот, который заставляет вас точно понять, что означает beleeza: «Это выражение, которое говорит, что все течет, что все хорошо».
ЗАЧЕМ ИДТИ
Потому что ваша первая резолюция года, признайтесь, вести здоровый образ жизни, хорошо питаться. А вот и новый способ сделать это, с помощью которого даже! вы могли бы выполнить свою цель после января.
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ
Помимо мисок, они также продают шарики асаи, некоторые асаи и шоколадные шарики, которые являются небольшой потерянной закуской. Идея Beleeza состоит в том, чтобы экспериментировать с продуктом и найти новые рецепты . Новые способы смешать его и съесть. Хотя да, вы уже должны знать, что «банан — лучший друг асаи».
Асаи пришел, чтобы остаться
Адрес: Calle Velázquez 120 НА КАРТЕ
Телефон: 91 561 92 35
Расписание: С понедельника по пятницу с 9:00 до 19:30. Суббота и воскресенье закрыты.
Полцены: €7,5 чаша