Рынок сбыта
Меркадо-де-лас-Вентас был открыт в 1935 году под названием Меркадо-де-Канильяс. В 1990-е годы, в связи с ростом Район Лас-Вентас и спрос на дополнительные услуги, перемещенный в соседнее место, в Калле-де-ла-Вирхен-де-ла-Алегрия 10 , ваше текущее местоположение. Это место является частью истории Мадрида, поскольку здесь до сих пор сохранились киоски, унаследованные от родителей к детям на протяжении нескольких поколений, начиная с оригинальных 1930-х годов.
Вдоль их прилавков мы можем съесть круассан в Печь мамы Тины ; закажите домашнее рагу или бутерброд с мясом в Nachuela; взять трость Бар Ферре ; наполнить корзину сезонными фруктами и овощами, а также свежей рыбой и морепродуктами; или купить мясо в Исидоро или жареного цыпленка в Сертин , среди прочих.
Эти две последние позиции также имеют пространство для гурманов на втором этаже . Одним из фирменных блюд Исидоро являются его так называемые «мясные тапас» и ароматизированные гамбургеры, которые содержат ингредиенты внутри мяса.
Вкуснейшая выпечка из духовки мамы Тины
На втором этаже, где также находится супермаркет SaveMore, сосредоточены две зоны шоу-кулинарии, 8 киосков «Мировая кухня» , а пространство с веганской и вегетарианской едой , для аллергиков и страдающих глютеновой болезнью, прилавок в винном погребе Xelavid с изысканными предложениями и винами из всех D.O. из Испании и различных мясных и деликатесных киосков, таких как Сибаро, который также предлагает хлеб, сыры, вина и консервы.
Амбассадоры «Мировая кухня» предлагают гастрономическое путешествие по Япония, Италия, Мексика, Аргентина, Норвегия и, конечно же, Испания. Суши, макис, собас , «настоящее японское рагу», дим-сам, баос, вителло тоннато, блюда из пасты, моле поблано, адобо аль пастор, мексиканская «чела», мясо на гриле и фернет — вот лишь некоторые из аутентичных интернациональных напитков и рецептов, которыми можно насладиться с тех пор, как Пусть на этом современном рынке, согласно тому, что было продвинуто Серхио Фернандес , известный телевизионный шеф-повар и соавтор проекта.
Мы тосты?
«Речь идет о том, чтобы оценить местный продукт того же рынка и реализовать его использование в кухне других стран, качество будет общей нитью всех предложений», — добавил шеф-повар.
Что касается поста, посвященного Испанская гастрономия , он предлагает традиционные блюда, которые очень часто меняются в течение года.
В каждом рыночном прилавке есть возможность чтобы идти, и вы даже можете есть тапас с недавно полученной едой , так как они готовят все, что вы хотите в данный момент, в одной из зон showcooking.
Открывается обновленный рынок Лас-Вентас в Мадриде.
Другая зона шоу-кулинарии имеет дидактическую роль и будет проводить курсы для детей и взрослых по кулинарии, здоровому образу жизни, пищевой ценности.... Проводится медиа-шеф Юлий , в сотрудничестве с городским советом и муниципалитетом Мадрида, это пространство хочет стать место встречи посетителей тренажерного зала, владельцев магазинов и соседей , а также туристической достопримечательностью.
«Возможно, что через несколько лет мы переживем исчезновение физических денег, и мы будем покупать апельсины с нашими телефонами, даже если рынки будут по-прежнему необходимы, потому что у человека также будет потребность «заботиться». своих близких и прокормить себя». С этими словами мэр Мадрида, Мануэла Кармена , открыл это новое пространство, где встречаются традиционный рынок и рынок 21 века.
Хелавид на рынке сбыта
Второй этаж становится путешествием для вкуса. Небольшие прилавки представляют гастрономическое разнообразие Таиланд, Мексика, Италия, Япония, Норвегия, Аргентина и Испания (понедельник-четверг с 11:00 до 23:00; пт-сб с 11:00 до 01:00). В них вы можете попробовать тапас, заказать порции (от 5,50 до 11,50 евро) или купить типичную еду на вынос. За спиной основатель Хелавид (пн-чт с 8:00 до 23:00; пт-сб с 8:00 до 01:00), Хосе Мигель Кампу , винный погреб, который также будет представлен на рынке с более чем 36 наименованиями по происхождению.
В Здоровый рынок , также на втором этаже, найдете блюда для веганов и вегетарианцев. Вы сделай сам? За 3 евро готовят то, что вы купили в Carnes Isidro, или готовят для вас морепродукты на рыбном рынке Diego Encabo. . Кроме того, по пятницам и субботам пространство будет дополнять свое гастрономическое предложение живой музыкой и коктейлями, доступными до двух часов ночи.
Подпишитесь на @lamadridmorena
* Опубликовано 03.06.2017 и дополнено
Увидимся в Мама Тина