Свадебный пирог
«При отсутствии хлеба хороши пирожные». А в Эстремадуре нет ничего лучше Torta del Casar, одна из жемчужин вашей кладовой, куда также поместятся иберийские колбаски и эти сюрпризы, которые мы готовим для вас.
СВАДЕБНЫЙ ПИРОГ
Сделанный из овечьего молока, со сливочной текстурой и интенсивным вкусом, несколько горьковатым, типичным для растительного сычужного фермента (дикого чертополоха), используемого при его приготовлении, он происходит из области Касар-де-Касерес. Как, У них также есть D.O. сыры Ibores и La Serena.
ПЕРЕЦ
Обладая очень характерным вкусом и цветом, он производится в северном регионе Касерес путем измельчения красного перца местных сортов. Джаранда, Джариза, Джеромин и мяч . У него есть D.O. и поставляется в трех вариантах: сладкий, кислый и пряный.
паприка
ЦЕРЕКС ПИВО
Первая пивоварня в Эстремадуре после исчезновения El Águila в 1985 году находится в Сарса-де-Гранадилья (Касерес).
Среди прочего, он производит один из вишни, а другой из каштаны , отмечена премией World Beer Award (2017) как лучший в Испании в категориях «Фрукты и овощи» и «Дым».
ВИЛЬЮЕРКАС-ИБОРЕС МЕД
Вместе с DO он продается в двух вариантах: ракитник и многоцветковый.
ОЛИВКОВОЕ МАСЛО EXTRA VIRGIN ОТ GATA-HURDES
С D.O., как Monterrubio EVOO. Изготавливается исключительно из оливок сорта Касерес Ромашка в северной части этой провинции.
Веник и многоцветковый
ПИКОТ ХЕРТЕ
Знаменитые вишни этой долины Касерес маленькие, сладкие и вкусные. Они продаются без стебля, так как при сборе – только ручном – он остается на дереве. У них есть D.O.
*Гастрономический и винный справочник 2018 года в цифровой версии для ваших устройств можно найти по адресу Мансана , Циниум Д Гугл игры .
Пикотас-дель-Херте