Конфеты Пеньяльба
**1)Шоколад пеньяльба**
Он не потерян: он стоит перед статуей Вуди Аллена, а его витрины больше, чем у кондитерской, они могли показаться у Тиффани . Они знамениты, поэтому жители Овьедо и приезжие, как перед сотами наваристого меда, останавливаются, чтобы посмотреть, что же представляет собой в этот момент дисплей. Те, кто действительно известен в Пеньяльбе, - это их шоколад, настоящий институт в Овьедо. . И дело в том, что этот шоколадный магазин был открыт с 1930 года, и семья Пидаль была владельцем на протяжении трех поколений, второго поколения производителей шоколада.
Когда проходишь по интерьеру этой кондитерской, с элегантным мрамором и названием горы, возникает большой вопрос, зачем решать: его восхитительная паста, его мраморный глазурь, его шоколадный торт, его нуга (на Рождество) или их конфеты (марципан с гирлашем, трюфелями, пралине)…. больше, чем Каждый день продается 90 кг шоколада. , к которому мы должны добавить заказы, сделанные онлайн, которые не только имеют почтовые расходы по стране. Некоторые исторические лица, которые не смогли устоять, были Вуди Аллен, Альфредо Краусс или Роза Мария Рози , известная как «ла воротник» или «ла Франка», которая, какой бы женщиной она ни была для генералиссимуса, была также «из плоти и крови», как защищалась, когда выходила с набитыми щеками. (улица Народного Ополчения, 4).
**2) Оветус **
Гораздо более поздняя (из середины 90-х) эта кустарная кондитерская, официальный дистрибьютор сладостей Prince of Asturias Awards , который каждый год выпускает специальные коробочки с фотографиями всех победителей. Первый из всех ее магазинов был на Пласа-де-Сан-Мигель, но семья выросла до четырех магазинов в Астурии, а теперь еще и одного на Золотой Миле Мадрида (Ортега-и-Гассет, 72). Среди всего ассортимента, радующего глаз и зубов, есть и маленькие принцессы. (маленький марципан с джемом и сахаром), латорес рокс или эскандалерас, их фирменное блюдо, конфетка с шоколадом, миндалем и кусочками карамелизированного бисквита . Имя приходит на ум.
**3) Камило де Блас **
С 1827 года подслащивает жизнь овец. Они были создателями знаменитых карбайонов Овьедо. (так называют жители города): конфета на основе слоеного теста с начинкой из миндальной массы и ванна из желтка и сахара, потом остальные кондитерские и кондитерские стали более-менее нагло копировать . Но это не единственные деликатесы: из них также готовят дукеситас (оригинальная версия маленьких принцесс), бисколетелас (желтковый пирог, покрытый шоколадом или сахаром с яичным белком) и бесчисленное множество сезонных сладостей.
Хотя в городе есть несколько филиалов, самым впечатляющим является тот, что на Calle Jovellanos, 7. Там были записаны некоторые сцены из фильма «Вики, Кристина и Барселона». и эпизод сериала Гвинет Пэлтроу и шеф-повара Марио Батали, посвященный испанской кухне. Войти внутрь — значит сделать это в аутентичный музей, пестрый и полный мелких деталей: портреты, часы, старые кассы, лампы и зеркала . Даже если вы не собираетесь ничего покупать (что-то практически невозможное), оно уже того стоит. Они продают все виды деликатесов и деликатесов, а также безглютеновый выбор.
**4) Кафе Риальто**
Этот кафетерий, открытый с 1926 года, является дополнением к одному из тех кафе, которые выглядят как что-то из La Regenta, и является прекрасным местом, где можно перекусить после прогулки по району собора. С разнородной аудиторией, от группы пожилых друзей до семей, можно выпить кофе или горячего шоколада и съесть блинчики с горами сливок. Его москвичи славятся (паста Маркона с миндалем и сливками, смоченная в шоколаде), которая у них даже есть копирайты и тайна вокруг его секретных ингредиентов, его карбайонов и его маленьких принцесс, а также его имперского бисквита и его пирогов. У них есть магазин в Мадриде (Нуньес де Бальбоа, 86).
**5) Диего Верду (Чимадевилья) **
Очень близко к Ратуше, этот крошечный магазин остался бы совершенно незамеченным, если бы не тот факт, что ему предшествует слава и очереди, которые образуются на Рождество. Основанная в 1878 году, она производит традиционную нугу из Хихоны, Аликанте, шоколад и пирожные из Аликанте, а также все рождественские сладости, такие как марципан, фаршированный миндаль, миндаль в сахаре и имперские торты. Они отправляют заказы по всей Испании и за границу и они говорят, что Ватикан является одним из их лучших клиентов. Летом они также делают мороженое.