В Quinta da Auga, Сантьяго-де-Компостела
Не обошлось без неудач в проекте гостиницы. В Кинта-да-Ауга мог опередить.
расположен в старая бумажная фабрика 18 века, Пройдя через руки нескольких владельцев, семья Лоренцо Гарсия приобрела его и решила создать другую концепцию размещения.
Река Сар, убаюкивающая Кинта-да-Ауга
Они хотели защитить оригинальная структура здания, восстановить старые трубы и создать пространство экологически чистый.
Таким образом, они начали с восстановления фермы и бюрократических процедур, которые длились шесть лет, пока они не смогли открыть свои двери.
Только ради этого уголка стоит приходить сюда
Они выбрали использование новых технологий для создания пространства чувствителен к окружающей среде и максимально использовать все ресурсы.
Владельцы Quinta da Auga наслаждаются своей работой... и это видно.
Мария Луиза Гарсия Хиль И твоя дочь, Луиза Лоуренс, Лас-Луисас, как их ласково называют, — это видимые лица.
«Мы хотели создать отель тех волшебных, теплых и элегантных, в котором путешественники были не клиентами, а гости» , — говорит Мария Луиза, архитектор по профессии, из рук которой вышел проект реставрации.
И они преуспели. Результатом стал экологический отель, единственный в Галиции, отмеченный знаком качества. Реле и Шато.
Идеальный зимний отдых
С 51 номер, все они украшены по-разному, занимает пятую часть 10 000 м2 На берегу река Сар, Здесь есть пятизвездочный спа-салон и рестораны, где подают блюда, приготовленные из лучших местных продуктов.
В Кинта-да-Ауга (Сантьяго-де-Компостела)
Но что действительно отличает это место, так это забота, которую эти две женщины сердцем и разумом, разумом и сердцем вложили в заботиться о каждой детали так что опыт познания его действительно другой.
«Мне нравится, какой он человек. Сделайте и гостей, и нашу команду они чувствуют себя комфортно и хотят быть с нами Для меня это самое большое удовлетворение», — утверждает Луиза.
Завтрак подается на террасе A Quinta da Auga.
«Создание этого отеля с нуля самая большая проблема, с которой я когда-либо сталкивался и, хотя иногда я думал о том, чтобы сдаться, я рад, что упорствовал, прежде всего благодаря ценностям, которые передала мне моя семья», — добавляет он с улыбкой.
Отели за пределами города Испании: A Quinta Da Auga (Сантьяго-де-Компостела)
_*Эта статья была опубликована в № 114 журнала Condé Nast Traveler Magazine (февраль). Подпишитесь на печатное издание (11 печатных выпусков и цифровая версия за 24,75 евро, по телефону 902 53 55 57 или с нашего сайта ) и получите бесплатный доступ к цифровой версии Condé Nast Traveler для iPad. Октябрьский номер Condé Nast Traveller доступен по адресу: его цифровая версия, чтобы наслаждаться ею на своем любимом устройстве. _