Лучшие рестораны, чтобы насладиться другой Сарагосой.
Не всегда хочется идти в центр. Много раз мы хотим бегите от туризма и многолюдных переулков Сарагосского метро и отдайте дань уважения окраинам столицы завтра.
Заведения с традициями, семейная классика и относительно недавние открытия Они отделяют нас от центрального ядра и раскрывают окрестности по обе стороны Эбро.Точки гастрономического интереса разбросаны по карте Сарагосы.
Мы выбрали пять очень аппетитных вариантов попробовать, возможно, менее известную Сарагосу , и каждому из них по звездному блюду:
LA ULTRAMARINA, за его кариоки _(Роже де Флор, 1) _
В районе Лас-Делисиас, очень близко к Лос-Энласес, мы находим это маленькая и многолюдная таверна, которой управляет семья . Когда продукт свежий, им можно похвастаться, и по этой причине многое из того, что подают на обозрение на барной стойке: розовый помидор, пипаррас, маринованная скумбрия или артишоки . кариокас , которые в других местах называют тигровыми мидиями, имеют успех. Другие варианты анчоусы в рассоле со льдом и лимоном или маринованная морская акула . Вы должны оставить место для десерта.
Розовые помидоры, пипаррас, маринованный тунец или артишоки — вот некоторые из деликатесов, которые предлагает таверна La Ultramarina.
** БРАТЬЯ ТЕРЕЗА, за тапас с черным трюфелем** _(Генерал Рикардос, 11-13) _
В районе Сан-Хосе мы находим это старая столовая, которую они созерцают более четырех десятилетий . Сегодня тапас занимает центральное место в меню и повышает гастрономическое качество заведения. в сезон черный трюфель , на кухне они блестят. А также тестирование отличных местных продуктов, таких как Источники Сладкий лук , которые подают маринованными. Или также Огуречник, который представлен в крокетах, или Тернаско, который имеет форму нечастого гамбургера..
В Hermanos Teresa большое внимание уделяется местным продуктам.
CASA UNAI, для гребешков _(Луис дель Валье, 2) _
Довольно Рядом со станцией Гойя находится этот небольшой бар по соседству. , всегда переполненный прихожанами. Из-за барной стойки и между высокими стульями старательный персонал быстро находит места для всех входящих, возможно, таких же, как мы, уже облизывающихся, думая о гребешки.
Эти полуякобинские раковины могут сопровождаться нарезанной вручную иберийской ветчиной или порцией осьминога. всегда запоминающийся. Винное предложение соответствует качеству продуктов, которые мы здесь находим. Определенно, в Casa Unai практикуют рыночную кухню без изысков: вкусно и душевно, что всем нравится.
В Casa Unai славятся как своей кухней, так и винной картой.
** CASA ROYO , жареные бараньи ребрышки** _(Camino El Tomillar,1) _
В этом гостиничном комплексе, расположенном на улице Карретера-де-Логроньо, готовят бараньи ребрышки на гриле. . Это просторный ресторан, простой в своей посуде и классический в своем оформлении, доказывающий, что иногда все, что вам нужно, это древнее искусство владения огнем для жарки мяса, чтобы иметь лояльную клиентуру. Место с характером, которое семьи всегда посещали по выходным, его главное блюдо все еще нетронуто: вышеупомянутые бараньи ребрышки.
Бараньи ребрышки — главное блюдо в Casa Royo.
** DUNGEON BY MACERA , за бекон, приготовленный при низкой температуре** _(Valle de Broto,18) _
Чуть больше года открыт в Район Пикарраль и они уже являются ссылкой. Их специальность – низкотемпературное запеченное в вакууме мясо. Из своего бекона они делятся рецептом: восемь часов приготовления в вакууме при 80 градусах . Тарелка прибывает поджаренной снаружи, в сопровождении перца пикильо и картофеля.
Мы знаем, что есть многие, кто включил Mazmorra by Macera в свой маршрут тапас, и они преуспели, поскольку предлагают очень сложные и наводящие на размышления тапас.
Если вы хотите попробовать хорошее мясо, Mazmorra by Macera — это то, что вам нужно.