Čínska koruna bola otvorená v Gaudího Casa Calvet.
Existuje len málo príležitostí na objavenie odkazu géniov sveta modernistickej architektúry v takých detailoch . K tým, ktoré už sú v meste otvorené pre verejnosť, sa pridáva ešte jeden Barcelona .
Pri tejto príležitosti, a kto by si to myslel, Katalánska kultúra a cisárska Čína sa spojili , v čom bola prvá budova postavená Gaudím v Eixample. Calvet House , mýtické vlastníctvo navrhol Gaudí v rokoch 1898 až 1900 , sa stala čínskou korunou, novým projektom spoločnosti Mary Li Bao , mix medzi koreňmi a avantgardou.
Izba je sama o sebe dôvodom na návštevu, s povrchom o 320 m2 Y s kapacitou 80 osôb . Zaujímavosťou je, že sa zachoval presne tak, ako ho navrhol Gaudí. V skutočnosti bola Casa Calvet vytvorená ako sídlo textilného podniku, to of Deti Pedra Martira Calveta , teda časť distribúcie je stále zachovaná.
Ale je tu ešte viac o vysvetlení tohto spojenectva medzi Čínou a Barcelonou, pretože Do tohto malého podniku dorazili prvé vyšívané hodváby z ázijskej krajiny.
Čína a Barcelona sa nikdy tak dobre nespojili.
aurora gomez Má na starosti miešanie dvoch štýlov, ktoré sa dokonale spájajú. Modernistické svietidlá a vitráže sa navzájom nekolidujú vázy a porcelán výslovne dovezené z Číny.
Ako všetko, čo oživuje čínsku korunu, riad rozpráva svoj vlastný príbeh . Napríklad niektoré dosky sú vyrazené kresbami ako pávy alebo 'Xizhi' -známy v červenom obrovi ako vták šťastia - symbolizujúce kráľovskú hodnosť.
Gastronómia založená na cisárskej Číne.
IMPERIÁLNA GASTRONÓMIA
China Crown je poctou tradícii, ale premenená na typickú kuchyňu . Cisárska kuchyňa bola typickou, ktorá sa podávala cisárom pred viac ako 400 rokmi, a preto kuchári cestovali po krajine a hľadali tie najstaršie recepty a tradície.
Napríklad, Tim Wang , jeden z najprestížnejších profesionálov v Číne a šéfkuchár China Crown, cestoval do krajiny až osemkrát, aby do hĺbky študoval túto veľmi špecifickú kuchyňu a našiel tie správne suroviny.
Zamerali sa na Šanghaj a jeho okolie. Na miestach ako Gansu , 3 100 km od Šanghaja, dôležitého hraničného priechodu v časoch cisárstva a kde Hodvábna cesta. Odtiaľ bol zachránený recept na jahňacie mäso že dnes možno ochutnať v reštaurácii.
Inšpirovali sa Hodvábnou cestou.
Tiež sa priblížili yunnan , 2 100 km od Šanghaja, odkiaľ sa zotavili hľuzy typické pre cisársku kuchyňu. Ďalšími základnými zastávkami kulinárskej kultúry reštaurácie boli Sian a Tibet.
Chcete vedieť viac o jeho kuchyni, však? Môžete to urobiť v dvoch jeho degustačných menu alebo v jedálnom lístku. Ak si vyberiete prvú možnosť, ponúknu vám 'Hedvábna cesta' Y „Imperial Box“ s lakovanou kačičkou. Každý z nich s ôsmimi chodmi, dezertom a čajom.
Najlepšie je, že idete v sprievode, pretože tak si v Číne užívajú gastronómiu: v spoločnosti a v hojnosti. Ich lahodnosť si nemôžete nechať ujsť domáce tlmené slnko shiitake a zeleninové rolky marinované mušle buď dusený divoký morský vlk.
Modernizmus Gaudího a Číny.
Adresa: Carrer de Casp 48, 08010 Barcelona Pozri mapu
Telefón: 933 15 80 95 – 680 719 696