Gastronómia, umenie a kultúra v MACBA.
Múzeum súčasného umenia Katalánska , MACBA , má premiéru. Tento rok v júli otvorila vermút a kaviareň, ktorá sa snaží byť miestom stretnutia a vítaním, aby zlepšila zážitok návštevníkov. „Otvorený, dynamický a stimulujúci priestor“ , definujú to.
Architektonický projekt navrhol a konceptualizoval Architektúra Llamazares Pomés Y Eskubi-Turro Architects , spolu s architektonickým tímom MACBA sa snažia vytvoriť priestor so svetlom, teda veľké okná, ako aj teplé a intímne miesto.
Víťazným návrhom súťaže na prevádzkovanie bufetovej služby sa stal ten, ktorý predložil Chichalimona , ktorú viedli Sara Reixach a Víctor Burgués. MACBA CAFÈ Chichalimoná je určený pre každého od tých, ktorí do múzea prídu expresne, alebo pre tých, ktorí tadiaľ len prechádzajú.
„Pre ľudí z okolia a mesta, pre tých, ktorí v múzeu pracujú, pre návštevníkov a tých, ktorých to baví. Podstata Chichalimoná spočíva v kombinovaní rôzne návrhy pre rôzne časy dňa “, zdôrazňujú.
MACBA vermúty.
Čo nájdete vo svojom vermúte? Chichalimoná bola už a gastronomický vermút založená v roku 2015 s jedálnym lístkom špecializovaným na jedlá, sezónne a typické tapas založené na čerstvých, kvalitných miestnych produktoch.
Osobný projekt Sary Reixach a Victora Burguésa sa teraz stal priestorom na zastavenie a oddych. Čo si teda myslíte o tom, že svoju kultúrnu cestu tu začnete dobrými raňajkami? Nebudú chýbať organické vajcia, domáce koláče, remeselné chleby a vegetariánske, vegánske a celiatické ponuky.
V ich ponuke nájdete a stredomorská kuchyňa s jedlami s avantgardným a medzinárodným nádychom, na to majú dodávateľov a výber produktov s históriou a kvalitou. Takže o dôvod viac vo vašom liste budú návrhy dňa.
The udržateľná kuchyňa bude tiež vaším východiskovým bodom s trhovými prísadami a založené na sezónnosti a ekologickom poľnohospodárstve , kedykoľvek je to možné. Z tohto dôvodu je menu sezónne a bude sa meniť dvakrát ročne. Nájdete v ňom tiež organické vína a vermúty od susedných poskytovateľov.
Kuchyňa v MACBA CAFÉ Chichalimoná bude nerušená ; môžete si dať raňajky, desiatu a večeru, ako aj neskoré raňajky a vermút cez víkendy.
Otvorené celý deň.
Gastronómia, umenie a kultúra idú ruka v ruke v tomto multidisciplinárnom priestore, z tohto dôvodu môžu užívatelia kaviarne a vermutu využívať privilegovaný priestor v meierova budova , kde impozantné veľké okno prelomí bariéru medzi exteriérom a interiérom a zaleje ho prirodzeným svetlom, príp na terase Plaça dels Àngels.
„Ide o to zažiť MACBA z inej perspektívy,“ zdôrazňujú.
Toto je nový gastronomický priestor v MACBA.