Miesto, kde som sa narodil! Také krásne miesto... / Povznesené búrkami / Nasávané krvou uprostred najzúrivejšej fujavice."
Táto melancholická pieseň bola napísaná Komunistický básnik Nikola Yonkov Vaptsarov , narodený v Bansku začiatkom 20. storočia.
Toto malé mesto, hlavné mesto rovnomennej obce v provincii Blagóevgrad, sa nachádza asi 160 kilometrov od Sofie, hlavného mesta Bulharska , ľahko po ceste as núteným zastavením v polovici cesty vo veľkolepom Rilský kláštor.
Zabalené v krásnej a bukolickej krajine , toto dôležité centrum horskej turistiky, snehových športov a pohody – od januára do septembra 2019 navštívilo viac ako 7,8 milióna zahraničných návštevníkov – ponúka kúzlo podobné tým, ktoré má hlavné mesto krajiny.
teda pozostatky boľševickej minulosti veľmi v súčasnom estetickom vkuse , mladý impulz odhodlaný prekvapiť gastronómiou a dizajnom, a to všetko dobre skombinované gýčová esencia a folklórna príchuť veľmi typická pre lyžiarske strediská.
Bansko je najlepšie zimné stredisko v Bulharsku: Pýši sa najdlhšími zjazdovkami a najbohatšou kultúrnou históriou, ktorú živí blízkosť Rumunska, Srbska, Macedónskej republiky (kde sú mimochodom aj takí, ktorí sa hlásia k národnosti básnika, s ktorým sme mali do činenia). na začiatku), Grécko a Turecko.
Nachádza sa na úpätí pohoria Pirin, v nadmorskej výške 925 metrov nad morom , na juhozápade, vyniká pre modernizovanú infraštruktúru pre športy na snehu , aj keď v horúcich mesiacoch láka čoraz viac návštevníkov, ktorí sa túžia poblúdiť jeho jazerá a borovicové lesy.
Banské ulice
The Národný park Pirin , ktorého meno pochádza z Perúna, hlavného boha slovanského panteónu, panteónu hromu a blesku, vznikol v roku 1962 a domy niektoré z najlepších ihličnatých lesov na Balkáne.
Vo svojich hraniciach je prírodný poklad: najstaršia borovica v Bulharsku , bosnianska odroda stará asi 1300 rokov, známa ako Baikuševská borovica.
Momentom našej návštevy sú však posledné mrazy, ktoré vďaka nim obdivujeme v celej jeho majestátnosti exkurzia na vrcholy na snežných skútroch.
Zďaleka to nie je plán určený pre turistov, máme tú česť že niektorí členovia záchranného tímu nás berú ako 'balík'.
Táto skúsenosť nám prináša výkriky a smiech, ale pravdou je, že košeľa neprichádza k telu, keď stúpame nádherné a veľmi strmé svahy.
Nemáme to šťastie, že natrafíme na vlka či medveďa hnedého, sú to síce ich domény, no tichá mágia týchto miest nám dáva pochopiť, že sme aj v divoké kráľovstvo plesnivcov.
Medvede, mimochodom, majú v regióne smutnú históriu. Sú tu takmer symbolom, keďže ich v časoch (nie je to tak dávno) chodili Rómovia ako lákadlo po strediskách.
Dnes sú chránené v rezervácii a turisti, ktorí nechcú nosiť lyže, si musia nájsť inú zábavu menej neúctivú k faune.
Krb v recepcii kúpeľov v Kempinski Gran Arena Bansko
Napríklad, poprechádzajte sa po jeho uliciach so starými tabuľami s obchodmi s remeslami a suvenírmi – od smaltovaných hlinených hrncov po kožené tašky a topánky, od Leninových magnetov na chladničku po bábiky v obrovských tylových šatách – až po kostol Najsvätejšej Trojice, postavený v roku 1835 a že až do postavenia Alexandra Nevského v Sofii bol najväčší v krajine.
V tomto odľahlom priestore, ktorý vonia kadidlom, predávajú ikony a tenké a veľmi dlhé sviečky, ktoré sa konzumujú naklonené na pamiatku tých, ktorí odišli. Tiež môže cestovať najužším vlakom na svete so šírkou koľaje 760 mm, ktorý spája mestá Septemvri a Dobrinishte na vzdialenosť 125 kilometrov, zvláštny klenot, ktorý pretína región Rodopy.
Alebo si doprajte tradičné reštaurácie, „mehana“ , ako sú vysoko odporúčané Vodenicata a Banski Han. V nich sa zahrejete typické polievky a dusené jedlá so šalátom shopka (s paradajkou, zelenou paprikou, cibuľou, uhorkou a syrom) alebo banitsa lístkové cesto , plnené špenátom, ryžou alebo mäsom. Na záver prírodný jogurt a biely syr.
Zabudnite na tému, Bansko má pestrú ponuku hotelov pre všetky vrecká. Ale hlavný dôvod našej návštevy, okrem dýchania studeného čerstvého vzduchu, je pobyt v jednom z najlepších hotelov v krajine.
Grand Arena Bansko je jediný Kempinski v celom Bulharsku a jediný medzinárodný päťhviezdičkový hotel v tomto čarovnom meste.
Ich devízou je exkluzívne ošetrenie : celý tento mesiac napríklad ponúkajú ako reklamáciu nejaké VIP vstupenky na Svetový pohár v lyžovaní ktorá sa tam koná a poskytuje hosťom špeciálnu chodbu na prístup do gondoly bez toho, aby museli prejsť radom.
** Kempinski Grand Arena Bansko otvorila svoje brány v roku 2005 a každú jar sa obnovuje**, vysvetľuje Emiliya Belcheva, riaditeľka pre styk s verejnosťou a marketing, jemným tónom. „Navštevujú nás hostia zo Srbska a Macedónska, tiež mnohí Rusi, Ukrajinci a Izraelčania počas zimy,“ vysvetľuje.
Rozprávame sa s ňou pri čaji v salóniku vo vstupnej hale, kolísaný teplom ohňa a utešený personálom, ktorý nás víta, ako keby sme boli rodinu. Priznajme si najskôr, že pobyt v Sofii v predchádzajúcich dňoch v nás zanechal trochu zvláštnu predstavu o vlasteneckej službe.
V Kempinski Grand Arena Bansko je príbeh veľmi, veľmi odlišný. Tu je všetko láskavosť a predvídanie našich potrieb. Spoiler: keď nás vodič zlyhá späť do hlavného mesta, bude to sám manažér hotela, Anton Momčilov , ktorý nás rád a pokecáva vo svojom aute.
Postava dámy v červenom , charakteristické pre Kempinski je vyjadrenie zámeru a výrazne rodinný prístup dáva veľkú pozornosť tým najmenším v dome.
Aby sme sa dostali do našej izby, čo je skôr teplý apartmán zdobený drevom, s vírivkou a veľkými balkónmi s výhľadom na hory , prechádzame kobercovými chodbami s jemnými nádychmi moderny. Navštívili sme aj jeden z jeho najzvláštnejších apartmánov, sen s vlastným veľkým krbom.
In kúpele, kompletne zrekonštruované v roku 2018 a ďalší z veľkých nárokov , je tu aj šarmantný odpor k opúšťaniu estetických schém konca 20. storočia.
tešíme sa jacuzzi, krytý bazén (veselo napadlo pár nadšených mladých hostí) a ďalšie vonkajšie jacuzzi , z tých, ktoré osviežia vaše pľúca, kým sa vaše telo zbaví relaxu pod teplou vodou.
Ďalším z pokladov Kempinski Grand Areny je bezpochyby jeho talianska reštaurácia Come Prima. Máme tú česť obedovať jeho najzvláštnejší stôl, stôl šéfkuchára , ktorý je vyrobený z veľkého a robustného dreva a vystavuje niekoľko krásnych strieborných svietnikov.
sprievod pred nami najrafinovanejšie recepty na cestoviny, mäso, tapas a šaláty , plus návykový dezert, pre ktorý sa oplatí vrátiť sa do Banska: jahody s mascarpone.
Nový šéfkuchár, Nikola Todorov, pokračuje v tradícii organizovania špeciálnych tematických večerí: Toskánska noc, Valentínska večera, Noc s morskými plodmi a Bulharská noc , to všetko sprevádzané najlepšími talianskymi, francúzskymi a vidieckymi vínami.
Obrázok v jednej z hotelových izieb
Na marec plánujú podujatie s piatimi michelinskými kuchármi , ktorý bude pozostávať z dvoch šesťchodových tematických večerí, tapas obeda a možnosti interakcie so šéfkuchármi, ktorí sú Jacques Pourcel, Sergi Ar la, Thierry Drapeau, Joël Césari a Jean-Baptiste Natalie.
Počas leta si hostia môžu vychutnať stolovanie pod holým nebom na otvorenej terase reštaurácie a hotel je plný koncertov, jam sessions, operných spevákov...
V tejto chvíli, s praskotom ohňa a tvárou ešte sčervenanou od ľadového horského vzduchu, si len ťažko vieme predstaviť tú pohľadnicu, Už teraz snívame o tom, že sa vrátime, aby sme toho boli svedkami.
*Táto správa bola uverejnená v číslo 135 časopisu Condé Nast Traveler Magazine (január) . Predplaťte si tlačené vydanie (11 tlačených čísel a digitálna verzia za 24,75 € na telefónnom čísle 902 53 55 57 alebo na našej webovej stránke). Januárové vydanie Condé Nast Traveler je dostupné v ** digitálnej verzii, aby ste si ho mohli vychutnať na svojom preferovanom zariadení. **
