Azorské ostrovy: varujeme vás, zamilujete sa
Atlantik ukrýva a portugalské súostrovie kde len za dvadsaťštyri hodín môžete žiť štyri ročné obdobia. Chaos a harmónia, v tom spočíva čaro Azorských ostrovov, malého raja, ktorý tvoria deväť ostrovov ktorý sa dá užiť len jedným spôsobom: odovzdať sa na milosť a nemilosť sebe výbušnej povahy.
Od východu na západ sú ostrovy pokrstené ako Santa Maria, São Miguel, Terceira, Graciosa, São Jorge, Pico, Faial, Flores a Corvo . Vo všetkých cítiť teplo vychádzajúce zo stredu Zeme, chlad oceánu, ktorý intenzívne hladí jeho členité pobrežie a tú záhadnú auru typickú pre odľahlé miesta.
Je nemožné, aby do sadu takéhoto rozsahu nenapadla nevyhnutnosť pocit šťastia , to isté, čo sa odráža v úsmeve Azorčanov. Azorčania áno, nie Astúrčania. že je to sladké Lusitánska fonetika a jeho vlhká meteorológia, ktorá by pokojne mohla byť sestrou tej, ktorá dominuje na severe Španielska, vás nezmiasť.
Na Azorských ostrovoch pocítite štyri ročné obdobia len za 24 hodín
Pristáli sme na obrovskom zelenom koberci s čiernym pieskovým povrchom: Ostrov Sao Miguel . Nechávame vo výškach tie slnečné lúče, ktoré sprevádzali našu cestu nebesami, ktoré oddeľujú Európu od Ameriky a kompaktná prikrývka sivých mrakov nás víta v rytme otázky: "Priniesol si si plavky a pršiplášť?".
Takéto sú Azory, ten minimálny výraz schopný vygenerovať jednu z najslávnejších anticyklón na svete, ten snový kút, v ktorom clovek ma pocit ze sa absolutne nic nedeje , ani čas a kde však život má oveľa väčší zmysel.
VINTAGE PROSTREDIA
Dobrý prvý kontakt s Azorskými ostrovmi je preskúmať Sao Miguel l, najväčší ostrov s dĺžkou asi 62 kilometrov. Cestou do hotela udrie veľké množstvo kráv, na čo náš sprievodca reaguje smiechom: "Tu je viac kráv ako ľudí".
Zrazu, v priebehu niekoľkých sekúnd, to vyzeralo ako jednoduché chirimiri stáva sa nečestným dažďom, s ktorým čelné sklo nedokáže bojovať. A je to tak, že v týchto častiach príroda sa bráni nadvláde človeka ktorý sa o ňu stará a obdivuje ju.
Jasným príkladom je Rezort Eco-Beach Santa Barbara , ubytovanie sa nachádza na severnom pobreží, v tesnej blízkosti mesta Ribeira Grande , ktorej filozofiou je rešpekt k prírode. Hotel bol navrhnutý tak, aby splynul s okolím natoľko, že z cesty nám jeho chameleónsky efekt bráni všimnúť si jeho existenciu.
Za sklom salónika Santa Bárbara Eco-Beach Resort hrozí dážď
Projekt, ktorý sa hosťom prenáša od roku 2015 vášeň pre more a prírodu z oblasti, ktorú pociťujú jej majitelia – Rodrigo Herédia a João Reis – dvaja surferi, ktorí majú rovnaký sen : urobte z tohto ostrova svoj domov.
Jeho záujem o integráciu 30 viliek s okolím sa odráža v použití prírodných materiálov ako napr kryptoméria – miestne drevo–, korok, bambus a prútie. Všetky majú malú vybavenú kuchyňu, obývaciu izbu a ideálnu terasu, kde si môžete vychutnať nádherný západ slnka.
Na druhej strane štúdium Modro zelená Majú vyhrievaný bazén so slanou vodou (30º C) alebo súkromnú vírivku.
Potom, čo sme našim jazýčkom umožnili ochutnať tie najlepšie chute mora v Reštaurácia Santa Barbara Eco-Beach – v ktorom sa tuniak je absolútnym hlavným hrdinom – nastavili sme kurz Ponta Delgada , hlavné mesto súostrovia.
Výhľad na hotel Santa Bárbara Eco-Beach Resort
raz tam, Brány mesta , jeho najcharakteristickejšia pamiatka, vás pozýva na prechod cez ňu oblúky v gotickom štýle stratiť sa v dláždených uliciach mesta s obielenými fasádami a čadičom, vulkanickým kameňom, ktorým je ostrov plný.
Zvedavosť objavovať, čo sa skrýva pod tichom, ktoré vládne v Ponta Delgada, nás vedie k našej prvej zastávke: ** Bamba Bazar **, dvojposchodový obchod s vintage atmosférou, ktorý by mal navštíviť každý milovník vinylov. dole, Peter a Violet ponúkajú všetky druhy suvenírov, pričom na poschodí sa odkrýva čarovný priestor, kde nájdete a výber brazílskych a afrických hudobných nahrávok zo 70. rokov, jazz, folk a nezávislá a novovznikajúca hudba, od menších vydavateľstiev.
ich vlastníkmi sú Rubén Monfort z Castellónu , ktorá má päť rokov bydlisko v São Miguel, a Luis Banrezes , z Porta, ktorý pristál na „zelenom ostrove“ pred jedenástimi rokmi. Obaja zdieľajú túžbu poskytovať čestné turistické informácie, čo sa odráža v dvoch projektoch. jeden je jeden program, ktorý zahŕňa kultúrne podujatia São Miguel a ten druhý, mapa Ponta Delgada pre zvedavcov , alternatívny návod na využitie a pôžitok z mesta.
Na druhej strane sú súčasťou organizácie festivalu ** Tremor ** (od 9. do 13. apríla), ktorý prekvapuje koncertmi v lokalitách rozmanitých ako ananásová plantáž.
Fasáda jezuitského kolégia
Popoludnie postupuje, zatiaľ čo my obdivujeme pouličné umenie, pouličné umenie . Prechádzame priestormi šumivého Ulica Hintze Ribeiro a obdivujeme sivastú kamennú fasádu Jezuitské kolégium . Prechádzali sme sa pomedzi stánky Trh Graca , strácame sa záhrady neoklasicistického paláca Santa Ana a odvážime sa so syrmi známeho obchodu ** O Príncipe dos Queijos ** skončiť vyčerpaní na terase na úpätí ikonický kostol São Sebastião , manuelský, neskorogotický a barokový štýl.
Počas našej cesty mestom s jasnými anglickými a francúzskymi vplyvmi Bretónska našu pozornosť nevinne upúta veniec fialových kvetov, ktorý zdobí dvere. Vo vnútri, v tzv Louvre Michaelense , očakávať cestu späť v čase.
Pred štyrmi rokmi, Lienka prevzal tento starý obchod, kde sa predávali klobúky a látky dovezené z Paríža v roku 1904, a premenil ho na kaviareň, ktorá vsádza na remeselné a miestne produkty . Skvelý priestor na to, aby ste si pri kávičke čítali skrčený v kútiku, sadnite si a zistite, čo ponúka denné menu, alebo si na raňajky dajte niektorý z jeho lákavých koláčikov.
Pohľady na Calouru
CHUŤ KRAJINY
Nie je nič lepšie na začiatok dňa ako kúpanie v hotelovom bazéne so slanou vodou, ktorý upúta pohľady panoramatickým výhľadom na pláž. Čierny piesok Santa Barbara . Vinný aj to, že si bolus lêvedo – typická azorská buchta – ponorí sa do šálky kávy a upúta všetku vašu pozornosť hypnotickým kolísaním vĺn. Ale nie, Azory nie sú na pobyt v hoteli.
Reťazec hortenzií a niektoré veľmi zvláštne ružové kvety známe ako belladonnas alebo meninas-pra-escola (ktorí zrejme plánujú kolonizáciu ostrova) nás sprevádzajú počas našej cesty. Zastavíme sa, aby sme rozjímali o malebnej kráse teplo – najhorúcejšie mesto na ostrove – z Pohľad na Pisao.
Naše očarenie preruší náš sprievodca, odborník na botaniku, ktorý nás pozýva vyskúšať a araça, malé brazílske divoké ovocie z čeľade guava. „Na Azorských ostrovoch musíte mať súčasná udržateľnosť . Dôležité je dobre si vybrať dodávateľov, pokiaľ možno lokálnych, a vyprodukovať čo najmenší objem odpadu,“ hovorí nám. Joana Damião Melo, generálna riaditeľka Santa Bárbara , na ceste do Vila Franca do Campo.
Sťažnosti Vila Franca do Campo
V tejto dedine ochutnáme queijadas do Morgado , typická sladkosť, ktorú od roku 1961 starostlivo vyrábajú rôzne generácie cukrárov v Vila Franca do Campo. Dych odtiaľ stojí pustovňa o Panna Mária pokoja. Stúpanie po labyrintovom schodisku, ktoré k nemu vedie, a boj proti vetru, ktorý nás núti lietať, odmeňuje námahu nádhernými výhľadmi.
Kľukaté cesty sa prepletajú popri ananásových plantážach, týčiacich sa kryptomériách a obrovských kvetináčoch a čajové polia ktoré farbia kopce na smaragd, ako tie ** Gorreana **, ktorá sa vždy pýšila tým, že je poslednou veľkou plantážou v Európe.
Po preskúmaní zákutí továrne popíjame ohnivý hrnček a Všimli sme si čistú chuť zeleného čaju bez konzervačných látok . Tiež niektorí remeselníci majú radi Paul do Vale , ktorá sa venuje aj tvorbe šperkov s čadičom, s ním robia divy, ako napríklad čokoláda máčaná v jedlom zlate.
Ale skutočná sila Zeme je sústredená v lokalite furnas. Pohľad z hľadiska Pico do Ferro vidíme náš ďalší cieľ, Lagoa das Furnas, krajina vykreslená parou uvoľnenou magmou našej planéty.
Azorčania využili geotermálnu energiu, ktorá vyžaruje z Caldeiras de Furnas, na prípravu duseného mäsa pod zemou. Vôňa síry k nám dolieha a obdivujeme, ako **šéfkuchár hotelovej reštaurácie Terra Nostra** odhaľuje lahodný guláš, ktorý nám po siedmich hodinách varenia naservíruje na tanier.
Lagoa do Fogo
východ hotel Furnas Je najstarším z Azorských ostrovov, postavený pod vplyvom tzv art deco v roku 1932. Po bankete sme sa pod zamračenou oblohou prešli po jeho impozantnom parku, kde žltkastý bazén kvôli vysokej koncentrácii železa a pri teplote asi 25ºC konkuruje kráse storočný sad čo by pokojne mohlo byť kulisou filmu Jumanji.
Na celých dvanástich hektároch exotickej záhrady nájdeme Norfolské borovice a svieže novozélandské palmy, prechádzajúci cez najväčšia zbierka kamélií na svete , s viac ako 600 odrodami.
Festival fumarol, yam plantáže, zdroje prírodnej perlivej vody s tromi rôznymi druhmi minerálov (železo, horčík a vápnik)... Je niekto schopný vyvrátiť, prečo sa hovorí, že Furnas je začarované údolie?
São Miguel má zvláštne kúzlo, vďaka ktorému sa deň zdá nekonečný . Stále máme dosť času na surfovanie, koktail v plážovom klube, meditáciu na hodine jogy v skleníku alebo na savoir faire of Nuno , mystická učiteľka pilatesu a fyzioterapeutka zo Santa Bárbara, nás prenesie do inej dimenzie relaxačnou masážou s tibetskými misami.
Deň sme zakončili zaslúženou poctou japonským občerstvením sprevádzaným vínom z ostrova Pico. Živý jazzový koncert a vynikajúca večera v prvej sushi reštaurácii na ostrove (otvorená pre verejnosť). Rozlúčka so Santa Bárbarou je teda menej náročná.
EŠTE RAZ: PRÍRODA
Cestou k nášmu ďalšiemu ubytovaniu sa zastavujeme v o továreň na keramiku veira, v Lagoa, malom mestečku na južnom pobreží São Miguel. Jeho sláva je taká, že miestni obyvatelia majú zvyk darujte jeden z tu predávaných kusov mladomanželom.
Portugalská vášeň pre obkladačky je evidentná v tomto malom rodinnom podniku, kde tím z osem ľudí formuje najgýčovejšie figúrky a ručne maľuje názvy ulíc, ktoré tvoria São Miguel od roku 1862.
Keramika Vieira
Keď prechádzame drevenou bránou ** White Exclusive Suites & Villas **, náš výraz sa vracia do skutočného stavu fascinácie. idylický hotel , s málo viac ako rokom života, ktorý vsádza na intimitu len s deväť apartmánov a reštaurácia výhradne pre hostí, stojí pred nami.
Kamenné oblúky evokujú jeho vínnu minulosť, nepoškvrnená biela nás udržiava v stave absolútneho pokoja a dekoratívne prvky vyrezávané do dreva nám opäť pripomínajú oddanosť jej majiteľa prírode – Joao Reis , jeden z partnerov Santa Bárbara – a jeho manželky Catariny.
mimo jeho bohémske a minimalistické izby s výhľadom na otvorené more, zdobené makramé tapisériami z Oficiny 166, čo na White skutočne zapôsobí, je jeho dramatická poloha: nad útesom.
Potešte sa tanierom konfitovaného tuniaka s marakujovou omáčkou v jej reštaurácii s výhľadom na Atlantik (alebo čím sa hosť zapáči), napravte svet kokteilom v jeho útulný salónik, plavte sa, keď dobré počasie požehná Lagou, alebo sa zamyslite nad fialovým západom slnka z jej teplého nekonečného bazéna sú len niektoré z dôvodov, prečo tu zostať navždy.
Túžba cítiť sa ako doma, ale s komfortom hotela sa nachádza v úzkej vidieckej uličke od Bielej. La Maison, bývalý domov Joãa a Catariny Reisových, je najintímnejším ubytovaním v Lagoa a, hrešiac na odvahu, v São Miguel.
Vila má a vyhrievaný bazén, detské ihrisko a kriketové ihrisko, šport, ktorý je súčasťou anglického dedičstva Azorských ostrovov. Navyše, jeho štyri spálne, jeho dve kompletne vybavené kúpeľne, pár toaliet, obývacia izba s pecou na drevo, jedáleň, krytá terasa a veľká vybavená kuchyňa z neho robia ideálne miesto na strávenie niekoľkých dní s rodinou. .
„Účelom Santa Bárbara, White a La Maison je vytvoriť celkový zážitok na Azorských ostrovoch a aby sa hostia cítili ako doma “, hovorí nám João Reis. Enkláva, ktorá je výsledkom sladkej dichotómie úsvitu s raňajkami z čerstvo pripravených banánových palaciniek, miešaných vajíčok a šťavy z tropického ovocia – pripravené šéfkuchárom Whitea – a vedieť sa úplne izolovať od sveta.
White Exclusive Suites & Villas
Náš pokus naplniť sa prirodzenou krásou nás vedie k Farnosť Sete Cidades , kde značky upozorňujúce na to, že kravy môžu prejsť cez cestu, sú bodkou cesty, ktorá by sa mohla nachádzať aj na kanadskej hore.
Začneme tým, že sa pozrieme na populárne Zelené a modré lagúny z pohľadu Vista do Rei . Legenda hovorí, že tento pár kaluží, umiestnených v kráteri sopky, vďačí za svoju farbu slzám pastiera a princeznej, ktorí ich preliali kvôli svojej nemožnej láske.
Pohľadnica je podívaná , ale ani uhol pohľadu Grota do Inferno , s panoramatickým výhľadom na Lagoa do Canario , ani obrázok s hviezdičkou Lagoa do Fogo, so svojimi bielymi pieskovými brehmi im nie je čo závidieť.
Potom, čo dávame našim sietniciam to najlepšie atribúty Pachamamy a spojte sa s ňou prostredníctvom esenciálnej olejovej masáže z rúk Nuna, v pergole La Maison sme pripravení načerpať energiu vo farnosti rybí chvost , v rade Ribeira Grande, kde nám zdravá a domáca večera dodá potrebnú silu, aby sme dokázali vysloviť obávané „zbohom“.
Zaklopeme na dvere farmy so zvončekom a Paulo nás víta so širokým úsmevom a pozýva nás vojsť do reštaurácie. Piata dve príchute.
V roku 2014 sa s manželkou Inês rozhodli zmeniť hektický život v Lisabone za toto útočisko pokoja. Každý večer prekvapivé menu predstavuje tie najšťavnatejšie recepty prostredníctvom asi piatich jedál vyrobených z produktov vypestovaných v sade farmy.
Hostina spočíva v namáčaní bochníka do polenty alebo repného hummusu; otvorené ústa s fazuľovou polievkou; pokračovať s a pečené hovädzie doplnené tekvicou, ryžou s hrozienkami a špenátom ; ukončiť a domáca černicová zmrzlina s maslovými sušienkami zatiaľ čo Paulo sa stôl za stolom lúči s každým zo stolujúcich. Medzitým sme sa naladili na to, že musíme urobiť to isté s týmto krásnym miestom.
Stále sa pýtate, aké je tajomstvo šťastia? Na Azorských ostrovoch je odpoveď skrytá
***** _Táto správa bola uverejnená v **čísle 126 časopisu Condé Nast Traveler Magazine (marec)**. Predplaťte si tlačené vydanie (11 tlačených čísel a digitálna verzia za 24,75 € na telefónnom čísle 902 53 55 57 alebo na našej webovej stránke). Marcové vydanie Condé Nast Traveler je dostupné v digitálnej verzii, ktorú si môžete vychutnať na svojom preferovanom zariadení. _