Trúfate si vstúpiť do najväčšieho vinárstva na svete?
The Moldavská republika, ktorého profil pripomína a strapec hrozna, je ľudovo známy ako vínny raj vzhľadom na svoju rodovú tradíciu pri spracovaní toho, čo nazývajú „posvätný nápoj“.
A ak je v krajine miesto, kde sa nachádza svätý grál, tak je to ** Milestii Mici, ** vinárstvo nachádzajúce sa asi 20 kilometrov od hlavného mesta, Kišiňov, ktorého založenie sa datuje do roku 1969.
Ten s názvom ako 'Zlatá kolekcia' tohto vinárstva, s 200 kilometrov chodieb a okolia milión a pol fliaš, bola zaregistrovaná v roku 2005 v Guinessova kniha rekordov ako najväčšia zbierka vín na svete.
"Stopy histórie sú všade, bez toho, aby sme zašli ďalej, sud pri vchode, ktorý už mnoho rokov ponúka prirodzenú silu dubu nádhernému vínu Cabernet,“ komentuje Milestii Mici pre Traveler.es
Jeden a pol milióna fliaš pod zemou
IDEÁLNE PODMIENKY
To, čo je dnes skladom gigantických rozmerov, bolo kedysi vápencová baňa s hĺbkou v rozmedzí od 30 na 85 metrov.
Bežali 70-te roky keď sa z bane stal sklad, no jeho podmienky boli ideálne na konzerváciu vína.
„Napriek tomu, že v súčasnosti je v prevádzke len asi 55 kilometrov, každá z ulíc má svoje meno aby sa pracovníci a návštevníci nestratili“, upozorňujú.
Víta nás sud prerobený na fontánu
HOVORIME O ČÍSLACH
Vína, ktoré obývajú labyrint ulíc Milestii Mici, pochádzajú z rôznych oblastí úrody od roku 1986 do roku 1991.
Konštantná teplota v tomto podzemnom vinárskom meste je medzi 12 a 14 stupňami a relatívna vlhkosť sa pohybuje od 85-95 %.
„Vína z najlepších úrod sem boli privezené a uskladnené na zrenie – vysvetľujú –. Máme vlastnú produkciu, ale nakupujeme aj od iných spoločností,“ vysvetľujú pre Traveler.es
Mapa, aby ste sa medzi vínami nestratili
PODZEMNÉ MESTO
Milestii Mici je jedna z najdôležitejších turistických atrakcií v Moldavsku a každý rok dostane viac ako 20 000 návštevníkov.
„Výlet sa dá urobiť autom, ale je to lepsie prejsť sa tmavými uličkami, pomenované podľa niektorých druhov vín ako Cabernet, Aligote, Feteasca,“ vysvetľuje tím.
Každý návštevník je zabezpečený mapa galérií zapečatená červeným voskom. A navyše, „môžete si kúpiť fľašu vína, ktorej etiketa je personalizovaná spomínanou mapou!“, uzatvárajú.
Po návšteve pivníc sa prechádza do degustačná miestnosť, v lete chladí a v zime zohrieva krbom v krbe.
Stopy a stopy histórie
Pinot, Tramín, Muškát, Rizling, Feteasca, Dnestrovskoe, Milestskoe, Codru, Trandafirul Moldovei, Auriu, Cahor-Ciumai, Marsala, Utreneaia Rosa, Nejnosti…
Všetky vína sa vyrábajú podľa starých moldavských tradícií, pretože nesú názov Národné dedičstvo a kultúra Moldavskej republiky.
A pokračovať v tradícii, Každý rok počas prvého októbrového víkendu sa oslavuje v Moldavsku dňa Národný festival vína, v ktorej sa oslavuje „narodenie nového vína“ a ktorej záver festivalu sa nesie v znamení ohňostroja z prázdnych zátok z fliaš.
Vitajte v Milestii Mici!
Z MOLDAVY DO SVETA
Dnes je Quality Wines Complex Milestii Mici štátnou spoločnosťou, ktorá sa špecializuje na výrobu, skladovanie a marketing vín c medzinárodne známy.
Jej vína sa predávajú v Moldavsku a v zahraničí: Japonsko, Taiwan, Holandsko, Cyprus, Dánsko, Fínsko, Malajzia…
Ocenenia, medaily – viac ako 90 – a rekordy od seba,“ najcennejšou odmenou bude vždy vďačnosť a ocenenie našich zákazníkov“, uvádza tím Milestii Mici.