Colmar je mesto „Krásky a zvieraťa“ a nebudeme o tom diskutovať
Colmar je všetkým, čo si môže milovník rozprávok a filmov od Disney priať . Toto malé mestečko vo francúzskom regióne Alsasko na severovýchode krajiny možno nie je na prvom mieste v zozname miest, ktoré by ste vo Francúzsku mali navštíviť, no každý, kto ho pozná, si ho zapíše do svojho zoznamu. vrchol idylických miest.
Povesti hovoria, že Bellino mesto je inšpirované Colmar a dôvody sú všade. Nachádza sa v srdci údolia Horného Rýna, medzi Bazilejom a Štrasburgom , Colmar má dokonalú veľkosť medzi mestom a mestom, čo nám umožňuje pokojne „nakopnúť“ a takmer sa cítiť ako jeden z dedinčanov, ktorí povedali dobré ráno Belle vo filme Disney. A to je časť jeho kúzla: aby sme mohli zabudnúť na nepokoje mesta bez toho, aby ste sa museli stať pustovníkmi alebo utiecť na najodľahlejšie miesto v Picos de Europa.
Colmar patril dvakrát Nemecku a trikrát Francúzsku, takže niet divu, že črty oboch krajín cítiť napr. v slávnej architektúre mesta.
Architektúra Colmaru pije z nemeckých a francúzskych vplyvov
Jeho historické centrum je klasifikované ako chránené územie a bol neustále obnovovaný, aby dnes dosiahol to, čo je: zloženie starých domov , mnohé zo 14. storočia, v štýle germánskej gotiky, s drevenými rámami a okenicami vo francúzskom štýle, z neskorej renesancie… Všetky majstrovské diela, ktoré odrážajú nádheru Colmaru v stredoveku.
Mnohé sú charakteristickým znakom mesta, ako napr Adolfov dom , zo štrnásteho storočia, a dom Huselin zum Swan . Staré zvyky resp Koïfhus , z roku 1480, je najstaršou verejnou budovou v meste a vôbec Import produktov.
The Pfisterov dom z roku 1537 a Dom hláv z roku 1609 a so 111 hlavami a maskami, ktoré zdobia jeho fasádu, svedčia o prosperite obchodnej buržoázie v Colmare.
Staré zvyky alebo Koïfhus
Nezaostáva ani cirkevná architektúra. Najlepšie zastúpenie má v Kolegiátny kostol San Martin , 13. storočie. Église Saint-Martin je príkladom dôležitosti gotiky v Alsasku a susedia ho považujú za katedrála colmar , hoci v meste žiadna nie je.
Samozrejme, súkromných domov nemôže byť menej. Ako keby to bola súťaž, colmariens zdobia exteriér svojich domovov všetkými druhmi dekorácií značných rozmerov. A to nehovoríme len o muškátoch. Hodiny, kohúty, srdcia či svetielka Je to to najnormálnejšie, čo môžete nájsť, pretože existujú dokonca aj bicykle a závesné kreslá. Netreba sa však báť, že prestanú visieť, pretože v tomto meste, kde sa z času na čas stane, je o všetko dokonale postarané. človek sa ocitne pri hľadaní Gastona za rohmi.
Ale ak nás na Colmarovi niečo zaujme sú vaše kanály . Pretože mesto ohraničené prúdmi vody má vždy špeciálne „niečo“. Amsterdam, Benátky, Bruggy... Colmar si zaslúži miesto na tomto zozname.
Maison des tetes v Colmare
Oblasť kanála Colmar je známa ako Petite Venise . Možno si myslíte, že sa tak volá každé mesto s potokom, ale pozývame vás, aby ste sa týchto predsudkov zbavili, pretože hoci je rozlohou malé, Malé Benátky sú krása.
zaberajúci okres Krutenau , stará oblasť záhradníkov a farmárov, kanály v rieka Lauch zavlažovali úrodu a slúžili obchodníkom na prepravu ich rastlín a zeleniny na trhovisko. Prúdy pokračujú pozdĺž Quai de la Poissonnerie, kde sa predávali ryby ulovené v tejto oblasti a kde žili profesionálni rybári, ktorých domy lemujú brehy a neodmysliteľne pripomínajú hlavné mesto Veneto.
Niektoré domy v „malých Benátkach“ sú zo 14. storočia a v nich sa aj bývalo mäsiari a garbiari, tí druhí v Quartier des Tanneurs . Nemyslite si, že farby domov sú márne. Zdá sa, že susedia maľovali svoje domy v závislosti od typu podnikania, ktoré prevádzkovali: modrá pre rybárov, červená pre mäsiarov a biela pre garbiarov.
Idylická prechádzka idylickou dedinkou
Ako dobré mesto s kanálmi, ktoré stoja za soľ, sú najobľúbenejšie plavby loďou. V Colmare sú zadržiavaní veľmi ploché lode , pretože v určitých častiach majú kanály malé dno. Tieto typy lodí používali farmári na prepravu zeleniny na trh. 30-minútová prehliadka vedie jemne cez kanály, takže si môžete vychutnať zvuk vody a pokoj Colmaru. Keby sme sa tak nestratili, možno by sme z toľkého relaxu aj zaspali.
Ďalším spôsobom, ako si vychutnať la petite Venise, je zhora. Zdá sa, že terasy niektorých kaviarní takmer levitujú nad kanálmi. Ten v reštaurácii Wistub Brenner je jedným z nich a myslíme si, že je nevyhnutný. Alsaská tradícia s idylickými výhľadmi . Cibuľový koláč sa vám nemusí zdať veľmi chutný, ale verte nám: je!
Plavby po rieke a návštevníci prichádzajú do Colmaru z miest ako napr Štrasburg a Paríž , tak možno nielen vás napadla myšlienka navštíviť Malé Benátky. Ak ste ten čudný typ človeka, ktorému nevadí skoré vstávanie na dovolenke, je najlepší čas namočiť sa do kanálov (obrazne, hoci v lete si nohy máčajú viacerí) svitá . Prvé slnečné svetlo odrážajúce sa na vode, pouličné osvetlenie, ktoré sa chystá zhasnúť, slabo osvetľujúce farby fasád... a Malé Benátky takmer pre seba.
Východ slnka v Colmare
Veľká časť našej túžby žiť navždy v Colmare je spôsobená obchody s typickými alsaskými výrobkami , od potravín po textil.
Stredobodom je neustála chuť doniesť vám VŠETKO domov. Malé predajne miestnych produktov ako biele víno, syry, klobásy, čokolády, praclíky, tégliky kyslej kapusty (slávna kvasená kapusta)…
Krytá tržnica je jedným z našich obľúbených miest, kde sa môžete uberať pulzom každodenného života mesta, ktoré napriek svojmu rozprávkovému vzhľadu nie je bez rutinného života. Miestni sem chodia nakupovať ovocie, zeleninu, syr, chlieb... Aj keď cukrovej krachu sa môžete vyhnúť aj návštevou cukrárne Gilg, ktorá je medzi miestnymi aj neznámymi známa svojimi koláčmi, čokoládami a makrónkami.
Pes v Colmare
OD VÍNA K VÍNU CEZ COLMAR A JEHO OKOLIE
"No, veľmi dobre, a keď si už videl ulice?" gurmánske prekvapenie : Colmar je hlavné mesto krajiny Alsaská vínna cesta (Som si istý, že Bella sa napila, aby sa zobudila taká radostná...) . Najznámejšia je biela odroda rizlingu , keďže Alsasko je jediným regiónom vo Francúzsku, kde je povolené jeho pestovanie (pochádza z oblasti Rýn, v Nemecku) .
Trasa sa tiahne 170 kilometrov a prechádza cez 100 dedín každá krajšia ako tá posledná. Na návšteve v blízkosti Colmaru môžete získať nápad, kto vie? Urobte celú trasu inokedy. Október je dobrý dátum, pretože je to koniec zberu a v celom regióne sa konajú slávnosti vína.
Ak patríte k tým, ktorí ochutnávajú po malých dúškoch a neskončí pri varení, dobrý spôsob, ako spoznať vinárske oblasti v okolí Colmaru, je požičanie bicykla . Bukolicko-pastoračné vôbec. Očarujúce mestečko Eguisheim Je vzdialený len 7 kilometrov a je to ďalšia z nevyhnutných návštev v Alsasku. Nachádza sa na malom kopci obklopenom vinohradmi a je na oficiálnom zozname Les Plus Beaux Villages de France , a vraj sa ním inšpiroval aj Disney. Chýbajú už len myši, ktoré rozprávajú a vtáčiky, ktoré sa nám ráno obliekajú!
Neďaleko Eguisheim, 7 km od Colmaru
pivnica emily beyer , v centre mesta, má ekologický certifikát a je jedným z najviac odporúčaných. Jeho história siaha až do roku 1580 a vína sa ochutnávajú v pivniciach starého stredovekého hostinca. Pripravte sa, pretože v ponuke majú asi 30 rôznych vín.
Existujú tiež prehliadky so sprievodcom z Colmaru do Kaysersberg, Riquewihr a Hunawihr . V Kayserberg neprehliadnite Flamme & Co. , reštaurácia venovaná tarte flambeé, druhu pizze s veľmi tenkou kôrkou varenou na dreve, typickej pre Alsasko. Tradičná má syr a slaninu, ale na tomto mieste sú s foie gras, kačacími prsiami, parmezánom, zeleninou... dokonca aj hrebenatky!
Potom, čo ste si užili túto časť Alsaska, je ponechané na vašej fantázii, aby ste sa rozhodli, kde Bella žila. Ak to bolo v Colmare, niet divu, že sa každé ráno zobudil so spevom.