San Facundo, 18 obyvateľov a skvelá budúcnosť
Na západ od provincie León sa nachádza El Bierzo, región s náhlym hornatým reliéfom, s riekami sviežej a krištáľovo čistej vody, ktoré tečú medzi jeho horskými masívmi, a gastronómiou pre náročných vodákov. V srdci tohto údolia a pár kilometrov od Ponferrady (jeho hlavného mesta) nájdeme San Facundo, mestečko s iba 18 obyvateľmi , ideálne miesto, kde sa stratiť, keď nechcete, aby vás niekto našiel alebo dokonca, aby vám založil virtuálne sídlo.
Táto myšlienka nie je jednoduchá: San Facundo bolo nedávno vybrané ako jedno z nich možné svetové destinácie lokalizovať kancelária budúcnosti (spoločnosti Open Office a Tecnômica) že ide o mobilnú, multifunkčnú a ekologicky udržateľnú štruktúru. Išlo by o budovu, ktorá hľadá energetickú efektívnosť, úspory a podnikateľskú činnosť vo vidieckom prostredí. A toto mesto Berciano prijalo návštevu veľkých technologických spoločností, ktoré mali záujem umiestniť tu svoje kancelárie , hľadať sebestačná budova integrovaná s prostredím . Čo ak sa táto berciánska oáza stane motorom inovácií a budúcnosti?
Kozmopolitné mestečko (s 18 obyvateľmi), ktoré si zamilujete
PRECHÁDZKA DO SAN FACUNDO
Prichádzame do Torre del Bierzo (výjazd 350 z A6), mesta, kde boli uhoľné bane základom jeho ekonomiky a len o 10 km ďalej prechádzame tunelom, kde nás v diaľke oslepuje oslňujúce svetlo. Prišli sme do San Facundo : Naznačuje to veľký nápis na hore v štýle Hollywoodu, v ktorom sa dá čítať Ja ♥ San Facundo.
Toto je tiež krajina veľkých hviezd: anonymných baníkov s veľkou pracovitosťou a nevyčerpateľnou vytrvalosťou. San Facundo je skryté mesto, preč, našťastie, od masovej turistiky a obvyklých trás . Pri vchode nájdeme tabuľu, ktorá vám odporúča nechať auto na veľkom parkovisku.
Boli sme ohromení enklávou, ktorá vyžaruje pokoj a ticho , obklopený mimoriadnou krajinou tyrkysových vôd svojich riek, malebné kamenné domčeky s bridlicovými strechami a úchvatným výhľadom do údolia, ktorým preteká rieka Argutorio.
Je to veľmi zvláštne mesto, ktoré nielen odolal opusteniu vidieka ale podarilo sa vyvinúť stať sa predvojom dediny , s riečnou plážou s krištáľovo čistou vodou, bezplatným Wi-Fi pripojením na internet, lekárskou ordináciou, vydláždenými ulicami, vlastnou autoumyvárňou, zahrabávaním káblov a dokonca UV ošetrenie na dezinfekciu pitnej vody . To všetko len s 18 obyvateľmi a málo zdrojmi!
Milujem San Facundo
ZASTAVTE SA A FONDA V SAN FACUNDO
Prešli sme cez vstupný most a našli Bar Vila Brothers, jediná reštaurácia, kde ponúkajú jedlá . tu na jeseň vonia ako pečené gaštany , v zime na upokojenie lyžice riadu a čerstvé pstruhy počas celého roka. Než sú kachle Vila Marga , ktorý s podozrením stráži tajomstvo svojich gulášov a receptov od svojich predkov, vďaka ktorým jeho kuchyňa vonia domovom.
Odporúčame rezerváciu, aby ste si boli istí, že nezmeškáte privilégium vychutnať si tradičnú berčiansku kuchyňu v tomto prostredí. Jedálny lístok je pestrý: od Zemiaková omeleta vyrobená z vajec z voľného chovu a čerstvo zozbieraných hľúz , k vašej špecialite, čerstvý grilovaný zlatý pstruh alebo vyprážaného úhora s chrumkavou textúrou.
Podobnú kvalitu majú aj cícer s krevetami, kapustový vývar s fazuľou a gaštanmi , veľkolepý paprikový koláč alebo treska s paprikovým džemom . Oblizujeme si prsty, zatiaľ čo si vychutnávame privilegovaný výhľad na hory a počúvame zvuk rieky, ktorá tečie so silným prúdom, kým prichádza posledná hostina: jablkový koláč, gaštanová panna cotta.
Marga je vynikajúca kuchárka, ktorá nám hovorí, že tu je každé leto Pstruhové gastronomické stretnutie, na ktorom sa podarilo zhromaždiť až 700 stravníkov . S veľkou hrdosťou rozpráva, ako bolo San Facundo označené za jedno z najkrajších miest v Leóne (druhé v celej komunite), a neprekvapilo by nás, keby sa mu čoskoro podarilo zapísať sa do zoznamu Združenie najkrajších miest Španielska.
Bar Vila Brothers
SAN FACUNDO KINA A S BUDÚCNOSŤOU
Je čas objaviť mestské centrum San Facundo , priestor bez áut, s malebnými detailmi na každom rohu, enkláva predurčená pre a Udržateľný cestovný ruch . Jeho banícka minulosť je prítomná v rôznych infraštruktúrach ako napr staré galérie a farmy, niektoré z rímskych čias . Vyberieme sa na prechádzku týmto mestečkom, ktoré vyzerá ako kulisa natáčania filmu s každým detailom prepracovaným na milimeter a v ktorom sa chcete odfotiť na každom kroku.
San Facundo hostí tento rok stretnutie niekoľko národných filmových produkčných spoločností po výbere produkčnou spoločnosťou OCO Lifes is Talent ako ideálne miesto na uvoľnenie kreativity a možnosť natáčania budúcich filmov.
Oddýchneme si na riečnej pláži, jednej z jeho veľkých atrakcií, s prístupovými rampami Rieka Argutorio a rustikálne kamenné stoly (tiež priestor na grilovanie). Výnimočné prostredie a húževnatosť jeho obyvateľov sú výsledkom jeho úspešného príbehu.
Jedna zo značených turistických trás v domoch San Facundo
A za vytrvalosť, že o Ricardo Villa , známy ako úžasný starosta pretože zmenil toto malé mesto z „vyprázdneného Španielska“ na „vytúžené Španielsko“ v ktorej by dnes veľa ľudí chcelo žiť. „Minulý rok sme zaznamenali približne 18 000 návštev a toto číslo chceme prekročiť. Toto je moje rodné mesto, kde som vyrastal a ktorému som zasvätil celý svoj život, viac ako 35 rokov, aby nielenže nezmizla z mapy ale aby sa stala turistickou atrakciou . Som v rozhovoroch, aby to bol krok a Trasa 66 inšpirovaná cyklistickým chodníkom , a tiež priestor pre Čínski zahraniční študenti sem prichádzajú stráviť niekoľko mesiacov Ricardovi žiaria oči, keď hovorí o San Fancunde a možno práve to je kľúčom k jeho triumfu.
ODPOČINOK
Západ slnka na brehoch Rieka Argutorio. V meste San Facundo nie je žiadne ubytovanie hoci dúfajú, že čoskoro budú mať niekoľko vidieckych domov. Ubytovali sme sa v mestečku Santa Cruz de Montes, 11 kilometrov (10 minút autom) a vybrali sme si Casa Rural Sol y Luna. 3-poschodový kamenný dom s 5 spálňami, bridlicovými strechami a drevenými chodbami v najčistejšom štýle Berciano. Nachádza sa v privilegovanom prostredí máme vlastnú záhradu s výhľadom na hory , kútik s útočiskom pokoja na oddych a život. Lauri nás prijíma, s cestovinami, medom, limonádou a široký úsmev, vďaka ktorému sa cítime ako doma.
Na druhý deň sa vraciame do San Facunda objavovať jeho okolie, z ktorého niekoľko turistických chodníkov . Najznámejšia je tá, ktorá vás zavedie do ekovedina Matavenero a Poibueno , dve prežívajúce populácie hippies skúsenosti. Existuje aj iná trasa, ktorá vás zavedie do d Roklina vytesaná pri rieke Argutorio, ktorú pred viac ako 2000 rokmi vykopali rímski baníci hľadajúci zlato ; tu sú archeologické pozostatky, ako je votívny oltár zasvätený Jupiterovi a niektoré náznaky dôležitého osídlenia rímskeho obyvateľstva.
Studňa Las Ollas v San Facundo
Vyberáme si jeho najznámejšiu trasu, ktorá nás dovedie do tejto ekovediny: Trasa San Facundo a Poza de Las Hoyas . To je dokonale vysvetlené farebnými kresbami na fasáde jedného z ich domov. Je to okružná trasa 11km strednej/nízkej náročnosti, vyznačená dúhovými kresbami, charakteristická signalizácia obyvateľov Matavenera.
V prvých kilometroch stúpame do svahu, odkiaľ obdivujeme horská hybnosť aby sme potom vstúpili do hustého lesa, ktorý nás ponorí do a bujná vegetácia gaštanov, brezy, liesky, cezmíny alebo dubov . zvedavý remeselnícky most alebo súbor kaňonovité bazény a spojené vodopádom sú niektoré z atrakcií tejto oblasti, ktorá je v súčasnosti biotopom líšky, vlky, rôzne vtáky a občas aj medveď hnedý.
Prechádzame cez opustené mesto Poibueno aby ste sa potom dostali Matavenero , kuriózna hippiesácka ekovedina, ktorú sa vrátime do inej doby, aby sme ju preskúmali s väčším časom. Na spiatočnej ceste stretávame Miguela a Josého, dvoch bratov, ktorí trávia dlhý čas v San Facunde. Hovoria nám, že sú tvorcami slávneho Medzinárodný festival Benicassim . Teraz, ďaleko od davov, je San Facundo, jeho rodné mesto, jeho obľúbeným miestom na planéte: „ prichádzame sem, aby sme sa odpojili a stretli s našimi celoživotnými priateľmi a rodinou, čo je niečo veľmi potrebné”.
Lúčime sa s týmto malým pokladom baníckeho pôvodu. San Facundo je meradlom v boji proti vyľudňovaniu . Avantgardné mesto, ktoré vie, ako sa znovu objaviť a neustále sa vyvíja. A ktovie, či to bude aj budúca vysnívaná virtuálna kancelária mnohých pracovníkov, ktorí hľadajú vidiecke prostredie prepojené s prírodnými priestormi. Isté je, že má na obzore sľubnú budúcnosť.