Molinaseca, krásna zastávka Bercian na Camino de Santiago
Objavujeme čaro Molinaseca , mesto, ktorým prešli milióny pútnikov a ktoré je ľudovo známe ako „ Oáza Camino de Santiago'.
The Berciánske mesto Molinaseca Pokojne by to mohla byť inšpirácia pre krásny obraz namaľovaný, riadok po riadku, s obrázkom na rám; z nich sú navždy zaznamenané v sietnici.
Jeho hory, stredoveký kamenný most, staré sídla, riečna pláž a dva kostoly, ktoré sa majestátne týčia na vrchole mesta, Uchvátili každého z pútnikov, ktorí prišli na toto miesto, do ktorého sa bláznivo zamilovali. (až do takej miery, že mnohí z nich sa vrátili; niektorí dokonca, aby tu zostali a žili navždy).
ZAČÍNAME TRASU
Prichádzame do Ponferrady, hlavného mesta El Bierzo, druhej najľudnatejšej obce v provincia Leon (387 km od Madridu po A6). Camino de Santiago prechádza aj týmto mestom templárskej histórie a odtiaľto len za 15 minút (7 km po LE-142) dostali sme sa do Molinaseca , považovaný za umeleckohistorický komplex.
Pútnici prichádzajúci do Molinaseca
S prekvapením nachádzame množstvo ubytovní, hostincov, vidieckych domov, rodinných ubytovaní a dvoch hotelov v meste s 800 obyvateľmi.
Santiagova stopa je evidentná. Rozhodli sme sa zostať v Vidiecky dom Hodiny vrátiť sa na tejto ceste k tradícii a mágii minulosti.
S veľkým nadšením nás prijíma jeden z majiteľov, novinár Alfonso Červený , ktorý takto definuje jeho dom, náš dom: „Idylické miesto, kde nezvoní telefón , televízia neruší a čas sa zastaví bez toho, aby čokoľvek bolo také dôležité ako vychutnávanie si pokoja“.
Keď nás vedie do našej izby, rozpráva nám o tom príbeh veľký šľachtický dom ktorá slúžila ako stajňa, stodola a bývanie pre zamestnancov š Palác Cangas a Pambley , s ktorým je prepojený vyvýšeným priechodom. Je Kaštieľ z 18. storočia Má deväť izieb, všetky s kúpeľňou a môže ubytovať až 24 osôb.
Molinaseca (Leon)
Vo veľkej vydláždenej miestnosti s dvoma kozubmi, v ktorých hniezdia bociany, nám pripravujú horúci čaj. . Alfonso nás robí ako doma:
„Kedykoľvek môžem, prídem sem, aby som sa odpojil od Madridu. Na tento palác mám ako dieťa veľmi dobré spomienky, a preto som sa tu oženil so svojou bývalou manželkou (novinárkou Ana Rosa Quintana) Bola to nezabudnuteľná svadba s kúzlom minulosti, v ktorej vás obklopujú tieto kamenné múry."
„Videli ste hlavnú fasádu? Predstavuje niekoľko erbov vyhlásených za miesto kultúrneho záujmu s rukami rodiny Cangas-Pambley. . V Molinaseca vám môžem odporučiť veľa miest, tí, ktorí to poznajú, sa vždy vrátia," podotkol. A toľko, ešte sa vrátime.
V hosteli odporúčajú El Hotel Restaurante de Floriana, ubytovanie s jedálňou, kde ochutnajte jeho tradičnú fusion kuchyňu . nás prijíma José , ktorá nás pozýva vybrať si medzi jedením vo vnútri alebo v jeho krásnej záhrade. A tak sa začína gastronomický festival, ktorý predčí naše očakávania.
Socha apoštola Santiaga v Molinaseca
Začali sme rôznymi predjedlami: foie bonbon, úhorí kroketa a gyozas plnené krémovým botillo . Jedlá sú malé... pretože teraz ich pribudlo šesť: smotana z krabov a kreviet, gratinované kuracie cannelloni z voľného chovu, hrebenatkové carpaccio, jahodové mojito na osvieženie, čučoriedkový kaviár a chobotnica tempura. Skutočná explózia chutí!
A hoci sme si nenechali miesto na dezert, Jose nás presviedča: nugátový coulant, malinové coulis a citrusová tymiánová zmrzlina. Bezpochyby miesto pre náročných jazýčkov, ktoré si vďaka nemu pochutia inovatívna vysoká kuchyňa.
Molinaseca vyniká svojím prírodným prostredím, ale aj históriou zachytenou prostredníctvom svojich pamiatok. Stratíme sa v jeho dláždených uliciach, až kým nedosiahneme jeden z jeho veľkých pokladov: svätyňa Sedembolestnej Panny Márie , ktorého veľká veža sa týči na úpätí Camino de Santiago, rovnako ako jeho bočné portikusy zo 17. storočia.
Jeho ďalší farský kostol zasvätený San Nicolás de Bari sa nachádza na inom kopci v meste a každý deň o 12:00 jeho zvonkohra interpretuje melódiu „Ave María de Lourdes“.
Calle Real je hlavnou tepnou mesta , je plná atmosféry nielen turistov a pútnikov. Vyžaruje panstvo a výnimočnosť jeho kamenných domov, kaštieľov a palácov . V diaľke vidíme veľký rad a približujeme sa. Zo zvedavosti sme vošli a privítala nás mestská lekárnička Vanesa.
Ulice plné šarmu v Molinaseca
Po pár minútach rozhovoru sme všetko pochopili. Vanesa je Malorčanka, ale pred viac ako 10 rokmi objavila toto mesto, do ktorého sa zamilovala , ako aj jeho obyvatelia. Jeho život je jeho lekárňou a jeho dve deti sa narodili v tomto meste, skôr z Bercianos ako z Malorčanov.
Táto lekárnička zaobchádza so všetkými svojimi susedmi ako s rodinou. Zrazu sa ocitneme v akomsi Lekáreň otvorená , miesto, kde príbehy náhodou píšu knihu.
Ideme na vínne kolo . V meste sú desiatky vinárstiev. Ku každému drinku štedrý špíz. začíname s Čerešne , kde sme ochutnali ich slaninu; potom Charlieho pivnica , známy svojou chutnosťou hamburgery; a v Reale, kde Podáva sa „el ramonín“. (toto je meno jeho vlastníka), čo je Pol pohára. Ulice sú nasiaknuté slávnostným charakterom a dobrou atmosférou.
Skončili sme na terase Mesón Puente Romano za zvuku Rieka Meruelo pri našich nohách. Juan Carlos nám dáva ďalšie kolo.
"The 17. augusta oslavujeme naše skvelá vodná párty ktorý je provinčným turistickým záujmom, ulice sú plné peny a celé mesto sa zapája do vojny kotlov s vodou, ktorá Končí to skvelým orchestrom tu na hlavnom námestí. Máme tiež Festival San Isidro 15. mája , organizuje sa prehliadka áut a ľudia sa prezliekajú za farmárov. Y novembrový magister spája stovky ľudí. Tu je dôležité oslavovať. Skutočnosť, že? No čo už!“ hovorí.
skončili sme na večeri tradičné a štedré domáce tapas kým sa mesačné svetlo odráža na rieke. vezme nás von rôzne domáce zábery, kávy, cuturrús (domáca pálenka), orujo krému... a opekáme: Keď ste v Ríme, robte to ako Rimania.
Na druhý deň sa zobudíme, že chceme stratiť sa na jednej z jeho trás. Aj keď sme sa predtým zastavili dať si raňajky v Señor Oso, hostel/pekáreň hrajúca jazzovú hudbu a vonia čerstvo upečeným chlebom. Obsluhuje nás jeho majiteľ, známy ako pán Medveď:
Pustovňa Sedembolestnej Panny Márie, Molinaseca
„Pripravil som ťa Dobré raňajky na nabíjanie batérií. Nadýchané mliečne briošky**, bábovky plnené smotanou a jahodami a vrkoč zo škorice a karamelizovaného lieskového orieška. Kávu alebo horúcu čokoládu?“ hovorí nám. východ mladý muž z Madridu , po ceste, jedného dňa premýšľal, či je šťastný, a keď mal pochybnosti, rozhodol sa nechať všetko za sebou začať nový život v Molinaseca.
Prírodné prostredie, v ktorom sa toto mesto nachádza raj pre milovníkov prírody v ktorej existuje niekoľko trás pešo alebo na bicykli.
Trasa mostov Malpaso , jeden z najznámejších, nás vedie k poznaniu niekoľko mostov stredovekého pôvodu. Aj keď si vyberáme trasa vyhliadkových bodov , ktorá je oveľa kratšia.
Začíname od rodný les , v ktorom každé dieťa narodené v obci má svoj strom , ktorá nesie plaketu s jeho menom, so zámerom propagovať pôrodnosť. Na prehliadke 3 km (hodina a pol) , dosiahli sme dva uhly pohľadu, ten s hájom a ten s lesom , s úchvatným výhľadom na hory a Molinaseca.
Cesta cez „veľký most“ Molinaseca
Seriál sa natáčal tu 3 cesty , v hlavnej úlohe Alex Gonzalez , hoci nie je jedinou známou osobnosťou, ktorá mesto navštívila.
Zastavili sme sa najesť v hoteli Casa Ramón, kde sú fotografie kráľ, tréner Vicente del Bosque či exfutbalista Schuster . Ale za to, že je v tejto oblasti známy, sám Ramón, známy tým, že má najlepšie mäso v regióne a širokú škálu čerstvé ryby a morské plody.
Steak zo sviečkovice s foie v portskej omáčke , ribeye, jahňacie kotletky , entrecôte, dojčiace jahňacie mäso, botillo (bravčové mäso typické pre túto oblasť) a domáce jedlo s jasné motto -"zo záhrady na stôl"- , gastronomický chrám s 25 rokov skúseností.
Popoludní navštívime Vinárstvo Encima Wines , ktorá zorganizovala deň o Joga a víno.
Pohľad na Molinaseca
Z jej vyhliadky s výhľadmi na jej vinice začíname hodina jogy, ktorú vedie Ana z Intrayogy Radha , mladý knihovník z Ponferry, ktorý Po ceste do Indie sa jeho život navždy zmenil.
Po regeneračnej hodine tela a duše, navštívili sme pivnicu Encima Wines, čo nás Manolo učí; je tretia generácia vinárov: „Máme viac ako 100 rokov výroby vína z El Bierzo , s ručne zozbieraným a ekologický“.
Vyskúšali sme ich rôzne vína (Otero Santín a Para sample a Button) a stretneme sa José Moro, prezident vinárskych závodov Emilio Moro , ktorý ukladá viac ako 100 000 litrov vína v Above Wines.
“Molinaseca zmenila môj vkus na víno, predtým som biele víno veľmi neobľuboval a keď som objavil hrozno Godello odtiaľ, dostal ma do tej miery, že tu postavím veľké referenčné vinárstvo. Zamiloval som sa do El Bierzo, kde som vyrobil niekoľko vín. Teraz ich chcem zobrať do 70 krajín v ktorej je prítomný Emilio Moro“, komentuje.
Molinu opúšťame s prehnanými chuťovými pohárikmi, ale najprv zastavili sme sa v gastrobare El Bordón vziať si domov kúsok Bierza s jedno z jeho známych ryžových jedál , čo je nevyhnutné vyskúšať. Vybrali sme si ten s iberským tajomstvom, bravčovým mäsom a paprikou z El Bierzo , hoci to z modrý homár tiež vonia ako sa kŕmi.
Hovorí sa, že Camino de Santiago z vás robí lepšieho človeka a po tomto výlete veríme, že možno práve vďaka nej miestni obyvatelia, vždy priateľskí a pohostinní , ako tie od Molinaseca.
Toto je mesto, kde si chcete kúpiť studňu ísť na dovolenku alebo zostať žiť a že vaše deti vyrastajú s tradíciami minulých čias, ktoré boli v mnohých ohľadoch lepšie. Budeme späť!