Jedia tu celoživotní Newyorčania
A stravník je podľa definície miesto dôvery . Susedská reštaurácia, kam susedia chodia už desaťročia. Vo všeobecnosti sú to malé miesta. Vždy lacné. Dlhé menu, hoci si vždy objednáte to isté. Zamerané na vyprážané a grilované. Sendviče a polievky. Dobrý stravník classic vám pripraví ten najlepší mliečny kokteil a bude mať nekonečný sortiment dezertov. Podáva štedré porcie a navyše sa jej čašníci a kuchári dostavia v rekordnom čase. Nikdy vám nebude chýbať voda v pohári alebo káva, ak pôjdete v čase raňajok.
Edward Hopper naplnil newyorských hostí nostalgiou a fascináciou, keď maľoval Nighthawks nočná scéna v rámci jednej, ktorá už neexistuje, ak vôbec niekedy existovala. Ako to stvárnil Hopper, v klasickej jedálni bude dominovať bar so stoličkami pripevnenými k podlahe. A navyše bude otvorená 24 hodín.
Nighthawks, „hopperovská“ óda na stravníka
V tridsiatych a štyridsiatych rokoch, keď sa množili viac, boli to prefabrikované priestory, ktoré zvonku vyzerali ako vagón , pre jeho oceľové plechy a jeho okná. Detaily boli v štýle art deco a kabínky alebo pohovky oproti sebe – ako vo vlakoch – zaberali priestor, ktorý zostal pri bare.
V New Yorku dnes zostalo len veľmi málo týchto klasických hostí . Na druhej strane, obyvatelia New Jersey sú hrdí na to, že je to štát s najväčším počtom hostí na obyvateľa. V New Yorku gentrifikácia zmietla mnohých, ako napr empírová reštaurácia, zatvorené a znovu otvorené už niekoľkokrát, ale neúspešne. To je dôvod, prečo tí, ktorí zostali, a tí, ktorých tu zhromažďujeme, sú autentickými preživšími inej éry. Stránky s populárnou históriou, kde už viete, aké jedlo nájdete.
TOMOVA REŠTAURÁCIA
Môžete ho poznať pod iným názvom, Monk's Cafe : bolo to miesto stretnutia Seinfeld a jeho priatelia . Minimálne exteriér, pretože interiér sa natáčal v štúdiu v Los Angeles. To tiež inšpirovalo Suzanne Vega pre jej pieseň Tom's Diner . Ale predovšetkým je to klasická reštaurácia pre obyvateľov Upper West Side, otvorená od 40. rokov minulého storočia. Na ich raňajkovom menu vajcia a ďalšie vajcia vo všetkých možných variantoch. V jedálnom lístku na obed a večeru má grécky vplyv. Bolo bežné, že stravníkov prevádzkovali rodiny gréckych prisťahovalcov, preto sa v mnohých nájdete gyroskopické a kebabové jedlá , vedľa hamburgeru resp šalát s fetou, vedľa Caesara.
Ak ste fanúšikom Seinfeldu, zazvoní
TOMOVA REŠTAURÁCIA
Rovnaké meno. Tu sa podobnosti končia. The Tomova reštaurácia v Prospect Heights, Brooklyn , je otvorená od roku 1936 a odvtedy je v jednej rodine. Je to reštaurácia, ktorá prežila a stále prežíva gentrifikáciu tejto oblasti, ukrytá za stenou rastlín a podávajúca tie najlepšie raňajky v tejto oblasti. Cez víkendy je čakanie dlhé na vyskúšanie ich kokteilov so slanou kapustou alebo ich palaciniek. Je to perfektný plán po návšteve Brooklynského múzea alebo botanickej záhrady.
Tom's Restaurant v Brooklyne
CUKRÁRNA LEXINGTON
Táto klasika Upper East Side Je to najlepšia možnosť, ako sa lacno najesť v okolí dlhé ráno na Museum Mile . Minulý rok oslávili 90. výročie. Túto reštauráciu nazývajú časová kapsula. A je to, z jeho výkladu s všetky koksové fľaše ktoré existovali, do jeho interiéru okrových farieb a jeho čašníčok s rovnakou tradíciou ako toto miesto. Posledná rekonštrukcia priestorov je z roku 1948. Choďte aspoň dovnútra vyskúšať ich smoothies alebo čerstvo vyrobenú limonádu. Samozrejme, že má cukríky, ako už názov napovedá. Spoznáte ho vo filme The Three Days of the Condor.
Jeho smoothies a čerstvo vyrobená limonáda sú nevyhnutné
KELLOGGOVA VEČERA
Oceľové steny, veľké okná, Otvorené 24 hodín , hamburgery na ich jedálnom lístku. Je to jedáleň, klasická. A teraz obľúbenec hipsterov vo Williamsburgu. Hamburger alebo vajcia a zemiaky o piatej ráno po dlhej noci Sú najlepším spôsobom, ako ich dobyť.
BONBONIERE
Pompézny, elegantný názov pre jedinú mastnú, žltkastú reštauráciu, ktorá zostala v celej West Village. Pre niečo je jedným z obľúbených susedov čoraz nóbl. Hovorí sa, že Ethan Hawke je štamgast . Žiadna roztomilá dekorácia a autorské menu vo svojom umakartovom bare (ako by správny bar má byť) podávané hamburgery a mliečne kokteily.
JUNIORSKÉ
Možno najdlhšie menu v New Yorku, ale stačí sa prihlásiť na jedno jedlo: CHEESECAKE. Tradičný tvarohový koláč s jahodami a červeným zamatom . Ako chcete, ale tvarohový koláč . Jeho najklasickejším miestom je Brooklyn, v blízkosti Barclays Center. Ale koláč sa podáva aj v reštaurácii v Times Square a Grand Central.
CHEESECAKE
JOE JR. REŠTAURÁCIA
Možno najlepší burger v New Yorku, ktorý sa kedy objavil na zoznamoch najlepších hamburgerov v New Yorku. Bez predsudkov. Hamburger, ktorého receptúra sa od sedemdesiatych rokov nezmenila, pretože je založený na dobrom mäse v správnom bode. A trochu tuku, samozrejme. Ako sa patrí.
JACKSON HOLE
**Henry (Ray Liotta) a Tommy (Joe Pesci)** čakajú pred Airline Diner, aby vykonali lúpež. chlapci z Jeden z našich pohybovali sa okolo Queensu. Bolo to jeho kráľovstvo a územie. A táto reštaurácia, teraz premenovaná na Jackson Hole, stále stojí v Astorii, s rovnakým plagátom, aký zaznamenal Scorsese.
Astoria je v skutočnosti štvrťou pre stravovaciu turistiku: niekoľko blokov na západ sa nachádza Neptúnova reštaurácia, miestne obľúbené miesto a kde v roku 1982 jedli David Bowie a Catherine Deneuve. Už len preto, nestojí to za návštevu?
The Diner Bel-Aire, na 21. ulici, je ešte klasickejšia svojím vzhľadom a grécko-americkým menu, ktoré sa hodí do susedstva.
ŠTVORCOVÝ VEČER
Jediná klasická reštaurácia pre svoju architektúru a vzhľad, ktorá zostáva v prevádzke na Manhattane. Malý medzi obrovským Finančná štvrť a Tribeca Je to ako keď vlak zastavil v čase. Grécko-americké menu.
Sledujte @irenecrespo\_
Diners, tradícia: celoživotný bar
So stravníkmi sa nehrá
*** Tiež by vás mohlo zaujímať...**
- Gastronomické trendy v New Yorku na rok 2016
- Taco je nový burger v New Yorku
- The Ultimate Guide to Burgers v New Yorku
- Osem základných raňajok v New Yorku
- New York pre dvoch
- 25 najromantickejších hotelov v Španielsku: kde vládne Kings Size
- hotely v New Yorku, ktorých steny hovoria
- 40 filmov, vďaka ktorým sa zamilujete (ešte viac) do New Yorku
- New Jersey: po stopách Brucea Springsteena
- Asbury Park, skalnatá pláž v New Jersey
- Cestovať v New Jersey ako Tony Soprano
- 15 dôvodov, prečo sa v roku 2015 vrátiť do New Yorku
- Little Galicia, štvrť New Jersey, kde môžete jesť chobotnicu à feira
- 24 tipov, ako sa vyhnúť tomu, aby ste vyzerali ako turista v New Yorku
- Triumf fast casual v New Yorku: nová „diéta“
- Všetko, čo potrebujete vedieť o New Yorku
- Všetky články od Irene Crespo
CHEESECAKE