hlad? Všimnite si najlepšie mexické tacos v New Yorku
V New Yorku nepotrebujete výhovorky Piateho mája vyblázniť sa s mexickým jedlom. Boom, ktorým v posledných rokoch utrpela kuchyňa susednej krajiny a najmä v podobe tacos minulý rok, je niečo pôsobivé. Už sme to povedali: bol to jeden zo 14 dôvodov, prečo navštíviť New York v roku 2014.
Existujú potravinové vozíky s dobrými a lacnými tacos takmer na každom rohu, od Queensu po Brooklyn, od Downtown po Upper. Tortilly s rybami, kuracím mäsom alebo mäsom, s guacamole alebo bez, s koriandrom alebo bez, nahradili hamburgery a sú horúce na päty pizze a hotdogom. Okrem iného preto od 3 $ nájdete chutné občerstvenie . Medzi toľkými ponukami sú však niektoré, ktoré samozrejme vynikajú.
PACHANGA PATTERSON
Už sme povedali, že Astoria je štvrť, kam sa ísť najesť. A ak by to nebolo jasné, musíte ísť aj na tacos Pachanga Patterson. Majú päť druhov, ale tie, ktoré naozaj stoja za výlet cez Queensboro, sú tie prasiatko pibil a kačica moo-shu . Cez víkendy od 12:00 stoja len 1 dolár . Ak to nie je dobrý dôvod...
Päť druhov tacos a 1 dolár cez víkendy
CAFE PARADOR
Je to najstaršia mexická reštaurácia v New Yorku . Otvorený bol v roku 1959, v 60. a 70. rokoch bol obľúbeným miestom newyorských celebrít a prúdových lietadiel a od 90. rokov ho prevádzkuje galícijská rodina. Alex Alejandro je na čele a stále takmer každý deň víta starých aj nových klientov. Jeho tradičné chute, v ktorých sa miešajú rôzne kuchyne obrovskej a rozmanitej mexickej krajiny a pridanie moderných prvkov (a nové jedlá každý deň, v závislosti od toho, čo nájdete na trhu) je tajomstvom, aby sa každý večer zasýtili.
Existuje veľa dôvodov, prečo ísť do El Parador, počnúc príp najlepšia margarita na Manhattane , ale keďže sme v tacos, poďme na tacos: ich Baja Fish Tacos sú nevyhnutnosťou . Mahi mahi v dokonalom bode, avokádo a koriandrová omáčka. Ak skončíte s tortou Tres Leches, budete sa vracať a vracať ako zákazníci, ktorí strávili viac ako 50 rokov púťou do El Paradoru každý týždeň.
Hora mäsového potešenia
MISIJNÁ JEDÁLNA
Jedným z najnovších horúcich miest na Lower East Side muselo byť samozrejme mexické jedlo. A samozrejme, hviezdou jeho menu museli byť tacos (aj teraz burritos , keďže sú podávané v reštaurácii okrem take away). tajomstvo šéfkuchára Danny Bowien Je to veľmi základné: vyrábajú si vlastné tortilly s najlepšou kukuricou. Má vynikajúce zeleninové možnosti, ako je repa alebo tekvica a chutné mäsové tacos, ako napr hruď (rebro alebo hruď).
Vlajková loď taco Mission Cantina
KUCHYŇSKÉ PUSH A TAQUERY PUSH
Prvý je v East Village a druhý je vo West Village. S tými dvoma, šéfkuchár Alex Stupak dominuje na oboch stranách ostrova Manhattan vo veci tacos . Títo dvaja zdieľajú list. Pastrami, carnitas, jazyk alebo ružičkový kel sú jedny z najžiadanejších v ich ponuke. Majú však určité rozdiely: napríklad v Taquería sú každý deň špeciality. Ak chcete urobiť zo seba klasiku Taco utorok , dostanete ten krabí.
Tacos na oboch stranách ostrova Manhattan
TACOMBI VO FONDE NOLITA
Ošiaľ tohto garážového miesta, kde parkuje dodávka Tacombi, ktorá začala výlet v Playa del Carmen, sa ešte neskončil. V jej vnútri, kuchári pripravujú prepracované mexické guláše a dávajú ich na čerstvé tortilly . Najlepší v Tacombi je bezpochyby ten Chrumkavá ryba (chrumkavá ryba).
Život v Café Habana, medzi tacos a margaritami
KÁVA HAVANA
Ak je Tacombi plné, vedľa máte Café Habana. A spätne. Ani jeden z nich neprijíma rezervácie. , takže čakanie aj viac ako hodinu môže byť jednoduché, ak idete cez víkendy. Samozrejme, ak si trúfate počkať, uisťujeme vás, že sa to oplatí. V Café Habana, ako aj v iných reštauráciách, najbohatší s tými z Baja Ryba šľahaná a vyprážaná . Veľký rozdiel tohto maličkého a zábavného miesta (stará jedáleň, v ktorej zachovali výzdobu), ktoré oslavuje 14. výročie, je v tom, že Podávajú ich s ryžou a fazuľou . A ak ho doplníte najznámejším jedlom, kukuričným klasom, nebudete chcieť odísť.
Jesť tacos mimo Café Habana
SALVATION TACO
Pred niečo vyše rokom otvoril šéfkuchár s hviezdou Michelin (The Spotted Pig) April Bloomfield spolu s Kenom Friedmanom túto taqueriu v hotel pod 39 a bola to jedna z tých, ktoré spôsobili revolúciu vo vášni pre toto mexické jedlo. Podávajú raňajky, obedy a večere. Tacos, ktoré sú na jedálnom lístku celý deň, pretože sú králi, sú to tie s grilovaným karfiolom a rostbífom . Tie na večeru sú oveľa prepracovanejšie a inšpirované Áziou, ako napríklad grilované mäso s kimchi. V lete môžete počkať alebo dokončiť večera na streche hotela, kde sa podávajú koktaily Salvation.
Raňajky, obed, večera a TACOS
TACOS č. 1
Už sme vedeli, že do Chelsea Market chodí predovšetkým jesť homáre, cupcaky, zmrzlinu... A na pár mesiacov aj jedno z najlepších tacos v meste. Vo vynovenej časti trhu otvorili traja priatelia z Tijuany, Mexika a Kalifornie tento stánok s rýchlym občerstvením Los Tacos č. iba štyri možnosti výplne (najlepšie pečené alebo marinované), ktoré si môžete objednať na kukuričná alebo múčna tortilla a s extra prísadami, ktoré chcete. A ak ho chcete namiesto taco ako quesadillu, je to tiež možné. Keď ich vyskúšate, pochopíte tú frontu na počkanie. Dokonalý plán? Niektoré marinované tacos, guacamole a horchata užite si to na neďalekej High Line.
*** Tiež by vás mohlo zaujímať...**
- Prečo je mexická kuchyňa jednou z najchutnejších na svete?
- Sprievodca po reštauráciách v New Yorku
- Najlepšie hamburgery v New Yorku
- The New York Beer Trail
- Organické reštaurácie v New Yorku - Ramen burger a ďalšie neodolateľné špinavé miesta v New Yorku
- Sprievodca po New Yorku
- Všetky články od Irene Crespo
Jeho vecou je dať si taco a vychutnať si ho na High Line