Kostol Najsvätejšej Trojice Gergueti pri pohľade na Kaukaz
"Ideš do Gruzínska?", spýtajú sa vás vaši priatelia s úžasom. Prekliate predsudky spôsobili, že to prehliadame nádherná krajina a jej pohostinní ľudia . Tu je (len niekoľko) dôvodov, prečo sa prestať pozerať zvrchu na Gruzínsko a začni si ju vážiť ako si zaslúži.
1. PRE NEOČAKÁVANÚ GASTRONÓMIU
Hovoríme neočakávané, pretože gruzínska kuchyňa by v zásade nebola na tomto zozname destinácií, aby rozmaznávala mlsné jazýčky. Ale akonáhle to vyskúšate, bude mať čestné miesto. Výdatné a upokojujúce jedlá, omáčky, koreniny, mäso, cestoviny...veľmi rozsiahly a jedinečný zoznam receptov, ktoré pijú okrem iného z Turecké a perzské vplyvy.
chlieb ( puri ) zaujíma ústredné miesto v gruzínskej kuchyni a niet divu! Počnúc špeciálnou zmienkou o hlinené pece typické tam, kde sa varí. Oheň v spodnej časti ohrieva steny pecí, kde sa chlebové cestá lepia, kým nie sú uvarené a zároveň sa otáčajú nadýchané a chrumkavé . Najznámejší je shotispuri , so špicatými koncami.
Chlieb Shotis puri s vajcom
The chačapuri Je to v podstate jedlo vyrobené z raja. niečo také jednoduché ako horúci chlieb plnený taveným syrom alebo, ale najlepší chlieb a najlepší syr, ktorý ste určite ochutnali a ochutnáte. Ak by vám to nestačilo, môžete pridať vajíčko a pochutnať si na dobrote, ktorá by mala byť zakázaná (no vlastne ani nie).
Tiež si nenechajte ujsť khinkali, druh obrie varené ravioli plnené okoreneným mäsom . Pozor na horúci vývar vo vnútri, keď sa do neho zahryznete! Sú aj plnené zemiakmi, šampiňónmi, syrom...
A toto je len predjedlo. Zvyšok, Radšej to objavte v prvej osobe!
Khinkali, gruzínske knedle
dva. PRE JEJ VÍNA
Možno by vás to ani nenapadlo Gruzínsko ako vinárska destinácia , ale je, a stále viac a viac. Prehliadka jeho viníc vám ukáže, že za Riojou či Bordeaux je život.
Gruzínci sa bránia, že výroba vína začala v ich krajine nie menej ako pred 7000 rokmi. Dnes je to bežné pre rodiny pestujú vlastné hrozno a vyrábajú víno na súkromnú spotrebu . Každý rok sa z Gruzínska vyvezie približne 38 miliónov fliaš vína z existujúcich 45 000 obrábaných hektárov.
Veľmi dobrou možnosťou, ak ste dosť veľká skupina, je prenajať si autobus so šoférom, ktorý vás odvezie Trasa regiónu Kakheti , kde sa vyrába 70 % gruzínskeho vína.
Jazero Kvareli v Gruzínsku
Nezostávajte bez návštevy Jazero Kvareli , autentické prírodné zrkadlo; na Kláštor David Gareja, komplex 19 kláštorov a jaskýň s výhľadom na susedný Azerbajdžan ; a opevnené mesto Signagi s hradbami z 18. storočia obklopené kaukazskými horami. A samozrejme, povinné degustácie vín vo vinárskych závodoch ako Kvareli Gvirabi , najväčší v Gruzínsku s viac ako 7 kilometrami tunelov.
Veľmi dobrým spôsobom, ako pokračovať v ochutnávaní gruzínskych vín, je vychutnať si tú najkurióznejšiu tradíciu pri stole. Ide o toasty. Alebo radšej, TOasty , pretože každý jeden z hostí musí vysloviť pár slov, tak sa opeká a pije toľkokrát, koľko ľudí sedí pri stole . Sľubné, však?
Kláštory Davida Gareju
3.**ZA VAŠE KAPITÁLKY **
Zahoďte všetky predsudky alebo odkazy z hlavy, pretože **Tbilisi (Tbilisi)** je jedinečné. Neposlúcha žiadny rozkaz a táto anarchia ho robí jedno z najprekvapivejších hlavných miest v Európe. Zdá sa, že budovy boli postavené bez akéhokoľvek urbanistického plánovania. historické centrum (Kala ) je súbor špinavých ulíc, na ktoré sa môžete pozerať z ktoréhokoľvek z pestrofarebných drevených balkónov, ktoré zdobia domy z 19. storočia.
Zmes, ktorá sa odráža nielen v architektúre, pretože v Tbilisi akonáhle môžete byť v a čajovňa navštevovaná moslimskými Gruzíncami , ako v a Francúzska reštaurácia, ktorá jedáva croissanty s najsnobnejšími cudzincami . oh! A môžete skončiť aj v bábkovom divadle v Divadlo Gabriadze , jeden z najuznávanejších vo svete svojho druhu.
Pevnosť Narikala
Pridajte k tomu všetkému Veľká synagóga, Sionský kostol alebo kultúrnym ovzduším Rustaveli Avenue a Dom kina, Múzeum výtvarného umenia a Opera . Pre najlepší výhľad vám odporúčame využiť lanovku, ktorá spája námestie Plaza de Europa s opevnenou citadelou, ktorá korunuje mesto, tzv. Pevnosť Narikala . Dokonca Tolstoj, Puškin a Dumas Milovali masáž Abanotubani , obvod termálnych kúpalísk.
Abanotubani, susedstvo termálnych kúpeľov
A nezabudnite na jeho ďalšie hlavné mesto, staré, Mtskheta . Toto je považované za svetové dedičstvo UNESCO Historicko-architektonický súbor je posvätným mestom krajiny, kde bol inštalovaný prvý kresťanský kostol v Gruzínsku.
Okrem prechádzky po dláždených uliciach a dýchania vzduchu, ktorý prinášajú dve rieky, ktoré ju objímajú, Aragui a Kura, je nevyhnutné, aby na vás urobil dojem katedrála sv Svetitskhoveli z 11. storočia, kde sa považuje za pochovanú Kristovu tuniku, a o Kláštory Jvari, Samtavro a Shio-mgvime.
Znovuzrodený a čoraz modernejší Tbilisi a stredoveká Mtskheta. Dve veľmi odlišné mestá, ktoré vám spôsobia všetko, okrem ľahostajnosti.
Mtskheta
Štyri. PRE SVOJU HISTÓRIU A KULTÚRU
História Gruzínska si na tomto zozname zaslúži vlastnú časť. Dnes, 27 rokov po získaní nezávislosti od Sovietskeho zväzu, žil pod rímskou, perzskou, arabskou, tureckou, mongolskou a ruskou nadvládou. Gruzínsko prejavuje silný pocit národnosti.
Napriek tomu, že je známy ako „Kaukazské Švajčiarsko“ -bola Sovietska socialistická republika s najlepšou životnou úrovňou-, v dnešnom Gruzínsku sú stále badateľné pozostatky komunistického spôsobu života a kultúry , a je to binomik západného kapitalizmu, ktorý sa snaží preraziť a ekonomická realita krajiny, ktorej 55,6% obyvateľov sa venuje poľnohospodárstvu.
Niekedy budete mať pocit, že ste cestovali v čase. Zdá sa, že po celej krajine, mimo začínajúcej moderny Tbilisi, autá, obchody, domy, ľudia... stagnovali pred desiatkami rokov, a práve v tom spočíva čaro Gruzínska, v jeho prirodzenosti a pokore.
Gruzínska kultúra je tiež výrazne ovplyvnená náboženstvom, s 83% pravoslávnej populácie. Vďaka tejto hlbokej religiozite sa dodnes zachovali chrámy s jedinečnou architektonickou typológiou s kresťanskými aj ázijskými vplyvmi. stredoveké kamenné kostoly , kužeľovité kupoly, dlhé a úzke okná, bohaté mozaiky a fresky v byzantskom štýle a rastliny v tvare štvorlístka. Kto dá viac?
Kontrast, charakteristický znak jeho architektúry a kultúry
5. OD PRÍRODY
Na Gruzínsku je nepochybne najpôsobivejšia jeho príroda, ktorá je vyjadrená vysokými štítmi, zelenými údoliami, ktoré sa zdajú maľované, riekami a horúcimi prameňmi, bujnými lesmi... a tým všetkým kraľujúc, na kaukaze , impozantný a majestátny horský reťazec, ktorý funguje ako prirodzená hranica medzi Európou a Áziou a na svojom najvyššom vrchole dosahuje výšku 5 642 metrov. Mount Elbrus.
Dobrou možnosťou, ako si užiť kaukazskú krajinu, je cestovať Kazbegi . Ak radi splyniete s miestnym prostredím, nie je nič lepšie, ako sadnúť na autobus na stanici v Tbilisi a odviesť sa s dámami, ktoré idú do mesta nakúpiť a domov sa vracajú naložené vrecami múky, zeleniny, chleba.. Ponúknu všetko!
Kazbegi je jednou z najnavštevovanejších oblastí pre turistiku v prírode, ale nenechajte sa oklamať týmto faktom. To, že ide o pomerne turistickú oblasť, neprekáža v obci žijú rovnomerne Gruzínci a kravy, ovce a prasatá, a že je na rozprávkovom mieste, obklopenom údoliami a ľadovcovými horami.
Kazbegi, kaukazský región, ideálny pre pešiu turistiku
Návšteva kostola **Trinity of Guergueti (Tsmendi Sameba)**, ktorý sa nachádza pod horou Kazbek, ku ktorému sa dostanete autom, pešo približne hodinu a pol od Kazbegi, alebo dokonca na koni, je nevyhnutnosťou. Odporúčame tiež požičať si auto s vodičom, ktorý vám pomôže dostať sa do kontaktu s okolím a odvezie vás do najpôsobivejších oblastí vrátane vodopádov Gveleti.
6. PRETOŽE AK
Uviedli ste posledný dôvod, pretože ak sa Gruzínsko oplatí pre niečo navštíviť, je to preto, že ešte nebol úplne objavený. Tak sa poponáhľaj a spoznaj ju, skôr, ako to za vás urobia iní!