okolo stola
Sotva pred štyridsiatimi ôsmimi hodinami sme si pri zvetranom drevenom stole v Canalla Bistró pripíjali na zdravie jedného z mojich najlepších priateľov pri poslednej chemoterapii s Colet Navazos. O pár minút neskôr si opäť pripíjame, šťastní (radosť skupiny priateľov: taká hmatateľná, taká skutočná, taká fyzická) pri správe, že nový člen rodiny - dúfajme - čoskoro príde. Choroba, strach, život a priateľstvo, spojené na obruse spoločného stola.
Okolo stola zabaleného v medenohnedom papieri (koľko darčekov sa dáva na stôl v reštaurácii?) sa mi dostala do rúk jedna z tých kníh, ktoré dokážu otriasť základmi vášho života. okolo stola opustili ma (na večeru sme mali tatarák z tuniaka - pamätám si - a v pohároch sa mihol fantastický alsaský rizling, minerálny a ostrý ako život, ktorý sa mi vymkol z rúk) okolo stola Zvíťazil som, plakal som (Áno, čo sa deje), Odpustil som a požiadal som o odpustenie . "Prepáč".
Za stolom (v madridskej kaviarni unavenej z Rakúšanov) som sa len pred týždňom cítil ako sa z ďalšieho priateľa stal brat (aký moment, čo), ten ostrý pocit kŕča pod kožou. Tu a teraz. Okolo stola (s tromi hviezdami Michelin) Bol som zradený a naučil som sa vyryť si do kože toto maximum Jack Kerouac : "Život je cudzia krajina." To je. Wow, ak áno.
Pred mahagónovým barom - nie je to tak dávno - som sníval o krajších zajtrajškoch (viac mojich, viac našich) za dokonalého rytmu obsluhy, nápojov a rytmického zvuku jedál. Soundtrack nášho života. Za stolom bez obrusu smerom k moru som si myslel (mýlil som sa), že poznám všetky odpovede a onedlho som sa nad morom nápojov v najlepšej reštaurácii na svete naučil (vďaka, Pitu) nikdy neprestať klásť tie správne otázky.
Pri stole, pred dvoma pohármi Lagavulina som sa dozvedel, že život stráca veci (toľko...) Naučil som sa počúvať, pozerať sa a zabudnúť na teba , keď sme popoludní stroskotali v letnom Madride, perfektnom vo svojej modrej a akáciovej farbe.
Sledujte @nadaimporta *** Tiež by vás mohlo zaujímať...**
- Prečo pijeme víno?
- Cestovanie so psami (ľúbostný list)
- Najlepšie španielske jedlá roku 2014
- Gastronomický Stendhal: najkrajšie reštaurácie na planéte (a v Španielsku)
- 51 filmov, ktoré vás prinútia jesť a piť
- Všetky články Jesúsa Terrésa