Uvádzame bonanzy neznámeho kraja
„Bol som v Babii“, bola moja odpoveď, keď som práve pristál na Univerzite Carlosa III. v Madride študovať žurnalistiku a jeden Kanárčan sa ma spýtal medzi hodinou súčasnej histórie a hodinou písania, kde som strávil leto (prvý kontakt ekvivalent k „chceš byť mojím priateľom?“ z 1. ročníka EGB) . Moja odpoveď ho tak prekvapila, že sa dodnes usmieva, keď si na to spomenie, lebo čo pre mnohých znamená žiť v neustálom zasnívaní alebo zmätku len pre ostatných je byť v perfektnej destinácii.
V zime sneh, na jar lahodné trekking po jeho smaragdovo sfarbených lúkach, v lete pražiace slnko a jeseň plná melancholických okrových tónov, miestna kuchyňa a mierne teploty. Áno, toto je Babia, región Leonese, Biosférická rezervácia UNESCO od roku 2004 vo svete cestovania celkom neznámy a koho potenciál ako úniková destinácia Zhoduje sa to – niekedy až príliš – s malou túžbou tých z nás, ktorí si pochutnávajú na jej lahôdkach, aby sa oblasť zaplnila otravnými nedeľníkmi alebo drzými turistami.
Urobím však cvičenie vo veľkorysosti a profesionalite a vymenujem niekoľko zázrakov, ktoré Tam bol osud objaviť v každom ročnom období (aj keď jar je možno najkrajším obdobím):
Na ceste do Peña Ubiña po ceste, ktorá vedie hore do mesta Pinos.
UBIÑA ROCK:
Napriek tomu, že so svojimi takmer 2 500 metrami je jedným z najvyšších pohorí Kantabrijského pohoria. ľahký prístup víta turistu s otvorenou náručou (asi päťhodinová spiatočná cesta z Casa de Mieres, ktorá zahŕňa od turistiky po horolezectvo pomocou rúk) . vyliezť na jeho vrchol vyžaduje minimálne znalosti horolezectva alebo aspoň spoločnosť niekoho, kto ich má; a vedieť, ako interpretovať medzníky farieb namaľovaných na skalách.
Je dôležité vedieť, že keď sa od Astúrie stiahne hmla, nemali by ste ani sekundu váhať a mali by ste okamžite ísť dole. My trochu nemotorní malí športovci sme dokázali zjesť sendvič na vysokej úrovni, aj keď áno, bez toho, aby sme mohli zahliadnuť ďalekohľadom vzdialené mesto Oviedo, ako tvrdia „starší“. Nebuďte prekvapení, ak zistíte, že Jesús Calleja ide dole svahom ako strela, Nie je to prvýkrát, čo leonský atlét používa skalu na tréning pred začatím nahrávania Desafío Extremo.
Výhľad z útočiska La Lechería de Babia
POKOJ, POKOJ A POKOJ
Hoci a priori vyzerajú ako synonymá, je to môj spôsob vyjadrovania pokojné tempo kocky čo tu dýcha lebo je to pravda aktívne leto má svoju logickú zaujímavosť – s neďalekou vodnou nádržou Barrios de Luna a jej námornými aktivitami alebo trasami, ako je trasa Cueta-Torrestío (prechádza cez jazerá Saliencia de Somiedo s povolením od Astúrčanov)–, ale sledujte, ako cez okná padá sneh nerobiť nič iné, len prikladať drevo do krbu má svoje zvláštne čaro , a je ideálny, keď všetko, čo hľadáte, je uniknúť úzkosti a stresu veľkomesta.
Na takúto 'aktivitu' odporúčam Mliečny útulok Babia: je očarujúci, má dve poschodia, celé presklené a v ňom aj napr. privítajte svojho miláčika s radosťou, jeho majiteľ Angel, vás prijme s koláčom a bochníkom dreva ako uvítací znak. Opýtajte sa ho bez dekóra na informácie o okolí, určite vám odporučí najvhodnejšiu trasu pre vašu fyzickú kondíciu. Pre tých, ktorí uprednostňujú niečo viac štandardizované, a v centre mesta San Emiliano, navrhujem La Casona de Babia. budeš milovať jeho elegantná presklená terasa, ideálne na letné noci a samozrejme pre fajčiarov ako som ja.
La Casona de Babia, kde si môžete z jedálneho lístka vypýtať žriebätkový chrbát.
FOY DAYS
efektívne, V Leóne jeme žriebä a koňa! Tu nebudeme klamať „štítkami“. Vieme, že toto mäso je dokonalé pre obsah bielkovín, jemnú chuť a absenciu tuku, a to aj z tohto dôvodu bránime autochtónnu rasu, rasu Hispano-Breton, ako znak identity a hrdosti na hory. A keďže v Leóne nemáme radi to pokrytectvo, žriebätku nedávame väčšiu hodnotu ako teľaťu (vegetariánom sa ospravedlňujem, ale na našu obranu, ak je to na niečo užitočné, žriebätá sa voľne pasú na poliach, natoľko, že pri niektorých príležitostiach sú ponechaní sami celé mesiace buď v Naves alebo na svahoch Peña Ubiña).
Ak sa vrátime k dňom, zvyčajne sa konajú počas novembrových víkendov a pozostávajú z niekoľkých reštaurácií v okolí, ktoré ponúkajú rôzne ceny za približne 22 eur. menu, kde je hlavným hrdinom hispano-bretónske žriebä. Ak pôjdete mimo sezóny, nezúfajte, v Casona de Babia nájdete mimo jedálneho lístka žriebätkové karé a v Bare Mesón la Farrapona de Torrestío od žriebäťa a la piedra až po šťavnatý žriebací burger. Extra: v máji si ich uvedomte mykologické dni, nie sú vždy oslavované, ale stojí za to vyskúšať miestne špeciality (keď objavíte intenzívna chuť húb São Jorge nebudete chcieť jesť iných).
Váš trón v El Lucero, ďalší z vidieckych domov Lechería de Babia.
ŽIVOT V TELE KRÁĽA:
Mohol by som pokračovať vo vymenúvaní miliónov dôvodov, prečo by ste mali ** 'Be in Babia',** ale myslím si, že to zatiaľ stačí na pochopenie toho, prečo, ako hovorí legenda, toto príslovie vzniklo, keď pred otázkou kde boli leónski králi, vždy odpovedal: "Sú v Babii", pretože už vtedy sa predpokladá, že si vybrali tento pohraničný región s Astúriou uniknúť intrigám a stresu zo súdu (Tiež som si vedomý vysvetlenia, ktoré odkazuje na sen a túžbu po domove, že táto oblasť vznikla u leonských transhumantných pastierov keď bol ich dobytok nútený pásť sa na suchých planinách Extremadury, ale, prepáčte, tento príbeh mi až tak neprišiel do rozprávania) .