Madrid na jeseň
Madrid bez barov je zimou bez chladu , pretože ak je niečo Madrid, je to útočisko a stretnutie, a emocionálna priekopa pre toľkých z nás, ktorí sme boli stratení; tu je cudzinec sused a sviečka mesta, ktoré vie žiť len horením, nikdy nezhasne. Madrid ťa páli, ale teraz chápem, že je to očisťujúci oheň pretože z tej nekonečnej sviečky sa rodí jeho neúnavný boj so strachom zo života. Nikdy ťa o nič nežiadal — hrdý Madrid —, ale ak sa niekedy naskytla chvíľa, aby ťa oslovil, tak toto. Tu a teraz. musíte mať večeru predtým.
Mesto v poplachovom stave , čo znamená nadobudnutie platnosti veľmi tvrdých obmedzení ( obmedzená mobilita, 50 % kapacita a zatváracia doba stanovená na 22:00 pre obchody a 23:00 pre hotely ) odsudzuje tisíce barov, reštaurácií, kokteilových barov a reštaurácií na ostrakizmus, zúfalstvo a najhoršie pocity: opustenie.
Majú pocit, že sú sami a možno nemôžeme urobiť nič, aby sme zmiernili závažnosť obmedzení, ale samozrejme, môžeme sa na nich obrátiť a nenechať ich padnúť: pretože sa topia: „Madridské pohostinstvo zažíva v tejto druhej vlne tvrdý úder. Nielen kvôli opatreniam, pretože okrem toho, čo je dôležité, hotelieri si zrazu uvedomili, že to môže trvať dlhé mesiace a že musíte vedieť žiť a pracovať s touto neistotou. No tento úder zasiahol aj všetkých Madridčanov, ktorí sa po viac-menej pokojnom lete vracajú do zažiť obmedzenia pohybu a voľného času . A tento stav mysle spôsobil vychádzky na obed a večeru výrazne klesli . Bez ohľadu na opatrenia, ktoré sa týkajú reštaurácií, zákazníci do prevádzok nechodia“, kto hovorí Luis Suarez de Lezo, prezident Madridskej akadémie gastronómie a tiež jeden z najuznávanejších a najobľúbenejších hlasov hotelierov.
Počas prvých troch dní bolo zrušených 75 000 večerí a stratu, v ktorej figurujú osem miliónov eur pre sektor zdieľajte údaje Pohostinnosť Madrid a tiež obavy: buď zmeníme svoje zvyky a posunieme hodinu večere, alebo to bude posledná kvapka tisícov rodín, ktoré sa tomu venujú telom i dušou. Juanjo López z La Tasquita de Enfrente žiadne bitie okolo buša: „je čas zamyslieť sa a uvidíme, ako môžeme pomôcť hoteliérovi : všetko nám ide do kopca a toto malé úsilie večerať o ôsmej, myslíme, neznamená žiadnu námahu pre stravníka a pre nás to môže byť veľmi dôležitá injekcia; na koniec je to problém povedomia a podať ruku sektoru, ktorý už žiadnu pomoc neočakáva a ktorý je nezmyselne stigmatizovaný“.
Madrid je smutný a neviem si predstaviť svoj milostný príbeh s mestom bez každého z hotelierov, ktorí ma sprevádzali a chránili, v jeho baroch som bol šťastný a bol som nešťastný , ale vždy tu boli, aby mi pomohli. Vždy. Takže čo menej ako vrátiť gesto, Madrid.
Napíšte Laura Kidney z krásneho kníhkupectva maku v októbri: “Madrid zrazu prestal byť Madridom . Ťažký vzduch spomaľuje čas a ulice sú plné ničoho, prázdnoty a nedorozumení. Madrid je potrestaný a teraz potrebuje, aby sme mu vrátili to, čo nám dal, alebo aspoň časť z toho. Pretože Madrid sa vráti a bude štedrý ako vždy." Je to pravda, Madrid nás nikdy nesklamal a je čas ukázať mu, že Madrilénčan je lojálny až do konca: nesklameme vás . Slnko vyjde, Madrid.