Jedáleň v reštaurácii Puente del Pilar v Ribadeselle.
Hoci technicky je Puente del Pilar hostel, v skutočnosti sú Radi hovoria, že sú roztomilé ubytovanie. A sú to chlapci! Starožitný nábytok, ktorý ožíva vďaka provensálskej zelenej kriedovej farbe, ušľachtilému anglickému porcelánu, snová tapeta vo všetkých 16 izbách a kvety, veľa kvetov.
„Definujeme sa pozornosťou a starostlivosťou, preto namiesto 5 hviezdičiek máme veľa kvetov“, je vzácne (a presné) motto, ktoré si Fernando Codesal a jeho matka Feli Norniella zvolili ako mantru pre prilákať cestovateľa do tohto idylického kúta Ribadesella s výhľadom na potok San Pedro, ten, ktorý bozkáva rieku Sella predtým, ako sa spojí s Kantábriou v šľachtickej rybárskej dedine.
stará pošta, Fernando nám hovorí, že nepoznajú presný dátum výstavby malého domčeka, v ktorom teraz sídli bar a reštaurácia. To, čo vedia, je to sa objavuje už zobrazený v roku 1913 od nemeckého cestovateľa, ktorý začiatkom minulého storočia vydal o tejto oblasti knihu. Nech je to akokoľvek, dosiahli to, že keď si sadneme do jedného z nich stoly jeho samoľúby jedálne Urobme si skutočný výlet do minulosti... alebo skôr, cesta do ošumelého a elegantného fantasy sveta, kde anglický romantizmus preniká všetkým.
Záhrada Pilar Bridge v Ribadeselle (Astúria).
OD PÍSMEN AŽ PO KVETY A KACHLE
Profesijný kolega, bol to Fernando, ktorý po niekoľkých rokoch života vo Francúzsku a Anglicku zistil, že jeho vecou je štýl Country Living a opustil žurnalistiku, aby sa začiatkom roku 2000 vrátil do rodnej Astúrie a pustil sa do tohto rodinného dobrodružstva, v ktorom to isté pokrýva vnútro malého stolíka umiestniť do miestnosti**, ktorá vám pripraví cícerové kari s ryžou a mangovým chutney. **
Pretože áno, je to aj on, kto sa stará kuchyne reštaurácie, ktorej sa mu podarilo dodať sofistikovaný cestovateľský nádych pre potešenie a potešenie svojich susedov, ktorí trochu poznajú tradičnú astúrsku kuchyňu, ale ktorých určite potrebujeme dajte do svojho života kapustnicu a hrášok hummus.
Ostatní, tí z vás, ktorí pochádzajú mimo kniežatstva, môžu byť tiež pokojní, keďže Fernando myslel na všetko a zaradil do jedálneho lístka od astúrskeho fazuľového guláša po cachopo, prechádza cez niektoré eskalopíny do Cabrales. Všetko má uspokojiť kulinársky hlad domácich aj cudzincov.
A účet? Šperk… ale nie peňažné, ale pre zmysly, keďže Fernando má tú jemnosť, umenie a dobrý vkus na to, aby vám to nakreslil ručne. Kúsok chleba, pohár vína, strukovina, krava... bude krásnym a názorným zhrnutím nezabudnuteľného obeda (alebo večere).
Roh v hosteli Puente del Pilar v Ribadeselle.
Kúzelné IZBY
Prechádzať miestnosťami Puente del Pilar spolu s Felim je dávanie kúpeľňa astúrskej autentickosti. Nebudete sa hanbiť predvádzať (a právom) vintage toalety, kvetinové tapety a ten romantický štýl, ktorým dokázali upútať pozornosť z viac ako jedného v Ribadeselle.
Aj mimo rybárskej osady, keďže domáca pani vám rafinovane vysvetlí ako prijali návštevu (a komplimenty) nejakého iného profesionálneho interiérového dizajnéra tých, ktorí prišli do oblasti vykonávať veľké dekoratívne projekty (pamätajte na to cena bývania v Ribadeselle je stále jedna z najvyšších v Astúrii a že ich indiánske sídla sa predávajú za milióny eur).
Jedna z izieb ubytovania Puente del Pilar v Ribadeselle.
Jeho 16 izieb je rovnako očarujúcich (všimnite si štyri v záhrade). každý z nich je iný vďaka svojej personalizovanej (a obnovenej) dekorácii. Niektoré majú čelo postele čalúnené kvetinovými látkami, iné sú vyrobené z vyrezávaného dreva. V niektorých prípadoch sú staré zrkadlá, ktoré zdobia izby alebo porcelánové kúsky nájdete na čele postele.
Akýkoľvek dekoratívny detail je vítaný, pokiaľ sa zhoduje šťastná a rafinovaná filozofia Puente del Pilar, ktorých domáci poriadok – napísaný a ručne nakreslený Fernandom – nájdete zavesený pri hlavnom vchode, takže naň nikdy nezabudnete: "Usmej sa. Buď šťastný. Pomáhaj druhým. A veľmi sa miluj."
Adresa: Puente el Pilar, 33567 Ribadesella (Astúria) Pozri mapu
Telefón: 985860446