Le Bristol, archetyp
1) MÁ ČERSTVÉ KVETY
Na recepcii, pri raňajkovom stole a na izbách sa stretávajú ako-kto-nechce-to-to-vec . Môžu to byť kytice alebo dve jednoduché brúsené ruže v krištáľovom pohári. Ak nie sú kvety, nie je luxus. A to nás utešuje od bezduchých prozaikov, ktorí si to spájajú s jachtami a drahými autami. V skutočnosti je písanie alebo vyslovovanie slova „drahé“ v PHLP antiklimatické.
2) POTREBUJETE PET
Po chodbách hotela pobehuje mačka alebo pes. Le Bristol má Fa-raon, barmská mačka s goyardským obojkom, ktorá žije lepšie ako mnohé celé krajiny . Štamgasti ho vítajú, ako keby bol kamarát. Je to kamarát.
Fa-raon, maskot Le Bristol
3) DETAILY, DETAILY, DETAILY
v phlp musíte myslieť na makro a mikro . V podstate musíte myslieť (nie hostiteľ, ale tí, ktorí to umožňujú) . Napríklad sprcha v Le Bristol má na nohe malý kohútik na testovanie teploty vody. Osoba, ktorá vás prijme na recepcii, je tá istá osoba, ktorá vás sprevádza na izbu. V PFLP si hosť určí, v akých stupňoch chce izbu a nikto ich neposúva. Ak sa to nepodarí, hrozí dekapitácia.
4) A HVIEZDY, HVIEZDY, HVIEZDY
Ale nie hollywoodske hviezdy, ktoré tiež, ale Michelin (Mishelán ). PHLP má aspoň jednu v jednej zo svojich kuchýň. Le Bristol má celkovo štyri a ako jediný v Paríži ich má. Jeden zodpovedá Ericovi Desbordesovi a Le 114 Faubourg. Ďalšie tri sú od Erica Frechona a jeho Epicure. Štyri, _mesdames et messieur_s.
5) DOMÁCE PEČIVO
Všetko ostatné sa rozpadne, ak PHLP nemá perfektné croissanty a najvzrušujúcejšie možné pečivo . Nemá zmysel objednávať si ich u dobrého cukrára: musíte ich pripraviť pár metrov od miesta, kde sa hosťom zbiehajú sliny. Táto myšlienka je vnútorne spojená s bodom 6.
Výhľad zo svadobného apartmánu
6) NIE DO BUFETU
PHLP je pobúrený len tým, že to slovo počuje. Perfektné raňajky sú a la carte alebo nie . Osoba ubytovaná alebo raňajkujúca v PHLP nemôže niekoľkokrát chodiť po jedálni a vyvažovať porcelánové šálky a taniere. Nechcite vidieť, aká špinavá je panvica na vajíčka. V skutočnosti, ak môžete, chcete, aby sliepka bola hotelovým hosťom.
7) KÚPELE
Dajte si pozor na toto hanebné slovo. 80 percent kúpeľov nie je. , sú miesta, kde sa potíte a masáže sa podávajú v kabínkach-zulo. Ten v Le Bristol, podobne ako PHLP, je spojený so silnou značkou (La Prairie), má vyrobený bazén s lodným drevom od architekta, ktorý postavil jachty na Niarchos a má dokonca aj škôlku „Les amis d'Hippolyte“. Všetko diskrétne, samozrejme. PHLP je vždy.
Kúpele v Le Bristol
8) NAJLEPŠÍ Z NAJLEPŠÍCH Z NAJLEPŠÍCH
Toto je potrebné odmietnuť vo všetkých detailoch, napríklad toaletné potreby v kúpeľni. Musia byť najlepší. Napríklad Le Bristol ponúka niektoré málo známe, ale ohromujúcej kvality, Anne Semonin. A pozor: mydlo na ruky je od Hermès . prečo? Pretože je to najlepšie a vonia to ako raj.
9) PHLP MÁ HISTÓRIU A PRÍBEHY
A ak ich nemá, tak si ich vymyslí. Le Bristol má veľa. Stojí od roku 1925, sídlili v ňom židovskí architekti, ktorí renovovali hotel, kým v ňom bývali nacistickí capos, bolo to miesto pre film Woodyho Allena Polnoc v Paríži, ktorý tam žil tri mesiace... PHLP v Paríži alebo kdekoľvek inde, potrebuje príbeh.
histórie a príbehov
10) ĽUDIA
Hotel sú kvety, pariace sa pečivo a mramorové sprchy, ale predovšetkým sú to jeho ľudia. Znie to ako filozofia New Age Všetko do sto, ale je to tak. Služba musí byť konzistentná vo svojom tóne a to sa dosahuje internou komunikáciou a záväzkom. Ak bude spokojný personál hotela, bude spokojný aj hosť, tá neznesiteľná bytosť. . PHLP by malo byť miestom, kde sú ľudia čo najšťastnejší. Luxus je mikrošťastie.
Poznámka: Pobyty v budúcich hoteloch (Shangri-La? Georges V?) môžu (alebo nemusia) zmeniť výsledky tejto štúdie. Toto sú moje zásady, ak sa vám nepáčia, mám iné.