Obrázok vydá za tisíc slov
**NIEČO SLADKÉ: DONUTÉRIA**
Náš glukosilový radar v posledných dňoch veľmi silno vibroval. Nedávno otvorená ** La Donutería nás zavedie späť na Calle Parlament**, miesto, ktoré o tri roky neskôr stále horí. Po pracovných skúsenostiach v Escribà alebo Mandarín Oriental sa majiteľ rozhodol otvoriť svoj vlastný celoamerický obchod so šiškami (niečo, čo som v Barcelone nenašiel), ručne vyrábané a s veľmi starostlivými ingredienciami. Výsledkom je toto miesto s odhalenou tehlou to dáva vyniknúť kuchyni, takže z ulice môžete vidieť, že sme otočení výrobca šišiek Veľmi odlišné od supermarketov.
A produkt? No, buchta s veľmi yankee koncepciou sladkostí , teda tak sladké, lahodné a robustné. Plánujú obmieňať príchute svojej ponuky, no zatiaľ šiška z jablka, slaniny a javorového sirupu už sa stal legálnou drogou. Jeho úžasná káva je dokonalým doplnkom k pečivu vyrobenému s časom a starostlivosťou. Parlament 20
taaak sladké
**NIEČO SILNÉ: BUĎ MÔJ BAGEL **
Ideme z diery do diery, ale tam podobnosti končia. buď môj rožok Je to jedno z klasických občerstvenia Gràcia ktorý slúži už roky bagety, sladkosti, nealkoholické nápoje a kávy odniesť si z kúta Plaza del Sol. Bagety vyrobené ručne a za dobrú cenu, ktoré vás privítajú od pultu a vyvolávajú pochybnosti, či si vybrať klasiku, tú s makom, tú s čiernymi olivami, tú s rozmarínom... Nechýbajú ani dobré domáce koláče a čokoládové bagely. , no treba začať tými slanými.
Momentálne sa pripravujú bagelové sendviče a podľa najlepšej newyorskej tradície, ktorá premenila túto tradičnú židovskú sladkosť na jeden zo symbolov mesta, Ponúkajú lahodný bagel z lososa a čerstvého syra a ďalší z pastrami s horčicou. Pre tých, ktorí majú radi najviac stredomorské kombinácie, majú pesto bagely resp bikini bagel ktoré nám pripomínajú, že dokonalé vypracovania pripúšťajú akúkoľvek možnú kombináciu. _Planéta 37 (Slnečné námestie) _.
lososový bagel
**NIEČO CHUTNÉ: PORTUGALSKÝ DOM **
Stále sme sa nespamätali z uzavretia emblematického ** Casa Portuguesa del carrer Verdi **, no útechou nám je ústredie v Aragó, kde okrem predaja gurmánskych produktov s neodolateľným balením a fungujúceho ako bufet, je tu reštaurácia s tradičnými portugalskými receptami s denným menu za lákavú cenu.
Ale nie sme tu na to, aby sme hovorili o bacalhau à brás alebo degustácii vína, ale o jeho leitao rissois , klinec halušky plnené pečeným prasiatkom ktoré pozdvihujú tých najčernejších duchov. Ak budete sprevádzať svoje Jemne pikantné s tortou Belém a obe delikatesy sa ochutnávajú v jeho nádherne vyzdobenom interiéri, nedá sa tam neodísť s prísahou ešte raz večnej lásky Portugalsku. Arago 111.
*** Tiež by vás mohlo zaujímať...**
- Barcelona: niečo sladké, niečo slané, niečo slané
- Churros a šišky v Barcelone
- Barcelona s lupou: Parlament street
Pastels de Belém, bez slov