So svetlom, veľa svetla: takto žije Oslo Vianoce
Slávnosti sa začínajú rozsvietením vianočného stromčeka v budove starej univerzity na prvú adventnú nedeľu. Keďže je pravdepodobné, že sa za pár dní úteku nezačleníte natoľko, aby ste skončili stavaním čokoládových domčekov v obývačke rodiny alebo oblečením v čiernej kravate na Julebord (vianočná večera), vezmeme vás za prechádzka. Prechádzame rozkošnými stánkami na trhu, skúšame typické jedlá týchto datlí a zabávame sa na klziskách a ruskom kole, z ktorého sa zamýšľame nad tým, ako vám mesto vyzerá na nohy. Všetko preto, aby ste to mohli povedať o Bohu Julovi! (Veselé Vianoce!) .
Vianočné dobrodružstvo pre najmenších
YOUNGSTORGET MARKET
Tento trh, ktorý sa nachádza na rovnomennom námestí, potvrdzuje príslovie, že najlepšie parfumy prichádzajú v malých fľaštičkách. To, že je zbierané, koketné a obsiahle, neznamená, že nemá všetko, čo na vianočných trhoch hľadáme. menovite: svetielka, sladkosti, tradícia, výzdoba a atmosféra smajlíkov ktoré vás prinútia zmieriť sa so svetom.
Youngstorget je miesto, kam musíte ísť, aby ste ho objavili Kransekake, typická nórska sladkosť vyrobená z mandlí, cukru a vaječných bielkov . „Najcharakteristickejšou prezentáciou je postaviť malú pyramídu s kolesami Kransekake. Keďže to takto trvá dlhšie, predávame to v tvare oblátky,“ vysvetľuje Sara z cukrárne GRINI Hjemmebakeri, ktorá má na trhu stánok. Zvyčajne sa pije ku káve, aj keď sú aj takí, ktorí spochybňujú tradíciu a nízke teploty a odvážia sa so zmrzlinou.
Je to také bohaté, ako to vyzerá
Umelecko-remeselnú odbornosť prítomnú na každom sebavedomom trhu poskytuje Berits. Táto žena je autorkou a vianočné vence vďaka čomu by aj tie najťažšie vyzerajúce dvere vyzerali očarujúco. Niet divu, že jeho stánok Berits Jul neustále prináša potenciálnych kupcov, ktorí sa čudujú výsledkom celoročnej práce, ktorá sa začína v januári a predáva sa iba počas sviatkov. Medovníky, anjeliky, srdiečka, šišky... Všetko pochádza z jeho fantázie a pri tvorbe strávi asi sedem-osem hodín. Ceny sa pohybujú od 30 eur (bez svetiel) do 55 eur (so svetlami).
Originálny darček (samozrejme pre gurmánov) sa predáva aj v Youngstorget. To je o valčeky posypané rytinami, pomocou ktorých získate koláčiky a jednohubky v rôznych tvaroch. „Predávame ich v Nórsku, ale vyrábajú sa v Poľsku z druhu dreva, ktorý sa veľmi ťažko hľadá. Preto sú také špeciálne,“ vysvetľuje Sara, ktorá má na starosti stánok predajne Nklt. Nechýbajú sovy, snehové vločky, soby, zajace či mačky. Najžiadanejšie? Vzhľadom na dátumy tie s vianočnými motívmi.
Ako prinútiť Vianoce zaklopať na dvere
STROM
Na úpätí katedrály na námestí Stortorvet sa k vianočným tradíciám pridávajú kvetinové stánky so širokou škálou jedlí, ktoré si Nóri kupujú, aby si ich neskôr vyzdobili domov. Malí sa presadzujú k veľkým. "Malé sa viac predávajú medzi ľuďmi, ktorí bývajú v bytoch a nemajú priestor na veľký" , spočítajte závislé osoby. "Navyše je stále viac tých, ktorí chcú malú, pretože po Vianociach využijú možnosť zasadiť ju."
Keď do vašej kuchyne príde kreativita
JÚL I VINTERLAND MARKET
Bola by to veľká verzia Youngstorget's. Predlžuje pozdĺž ulice Karla Johansa , medzi Parlamentom a Národným divadlom, priamo pri úpätí hotela Grand, ktorý svojou troškou prispieva k Vianociam v Osle fasádou intenzívne vyzdobenou stovkami žiaroviek.
Jul i Vinterland prechádza s plnými rukami. V jednom z nich je kužeľ z pražené mandle z Handelskompagniet . Pripravujú ich na mieste a za pochodu, vo veľkých železných hrncoch, kde sa miešajú voda, mandle, cukor a korenie. Ktoré? "tajomstvá" , hovoria kuchári so smiechom. Hovoria nám, že sa v Nórsku začali presadzovať asi pred 30 rokmi, že sa jedia kedykoľvek počas dňa a kupujú sa hlavne ako darčeky. V druhej ruke pohár plný o Gløgg, typický nápoj z krajiny vyrobený z červeného ovocia, ktorý sa pije veľmi horúci. Niektorí ľudia sa rozhodnú doplniť to nejakým alkoholom: zahriatie je zaručené. Môžete si ho kúpiť za 30 nokov (3 eurá) a pokojne si sadnúť k jedeniu a pitiu pri jednom z ohňov roztrúsených po celom areáli.
Toto sú mandle, ktoré sa chystáte zjesť
Dotvárajú trh, klzisko a ruské koleso . Prvý zanechá návštevníka v úžase, a to nielen pri jeho objavovaní korčuľovať sa na zamrznutej vode veľkej fontány, ale kvôli vysokej úrovni tých, ktorí sa spúšťajú šmýkať sa po jej lopatkách . Vy, ktorí ste sa hrdo pustili do zábradlia, ktoré obklopuje trať vášho mesta, objavíte nový rozmer. Vstup na klzisko je bezplatný, ak si prinesiete vlastné korčule. V prípade, že ich nemáte, môžete si ich prenajať za 399 nokov (44 eur)
Týči sa nad Jul i Vinterland a mnohými priľahlými budovami. Ruské koleso ponúka iný pohľad na mesto. Západ slnka (asi 15:30), najmä ak v ten deň vyšlo slnko, je dobrý čas na jazdu. Za 59 nokov (6,5 eura) môžete urobiť tri kolá.
Z ruského kolesa Oslo pri vašich nohách
VIANOCE SÚ AJ JEDLO
Počas mesiaca december ponúkajú reštaurácie v Osle typické jedlá tohto ročného obdobia, pripravované hlavne z bravčových rebier. Silné a ťažké naplniť žalúdok a bojovať proti chladu, ktorý nás čaká vonku. Vošli sme do kaviarne Christiania vedľa parlamentu. S 25 ročnou históriou je toto zariadenie jedným z najtradičnejších miest na stravovanie v nórskom hlavnom meste. Testujeme vaše Vianočný tanier s bravčovými rebrami, fašírkami, vianočnou omáčkou, cviklou, jablkami, hrozienkami a zemiakmi (cena: 335 nokov – 37 eur) .
Toast v Osle chutí ako vianočné pivo, ako nogle , ktorý si môžete vziať v Christiane. V Nórsku je výroba špecifických pív na Vianoce už bežná. Sú tmavšie a plnšie, podľa typu ťažkého jedla, ktoré sa počas týchto dní konzumuje. Zdvihnite pohár a Skål! (Zdravie!)
Vianočný sendvič v Rorbua
Ak to, čo hľadáte, je niečo neformálnejšie (a lacnejšie), naučte sa tento názov: Rorbua . Nachádza sa v módnej štvrti Aker Brygge, Vianoce sa podávajú ako sendvič (Julesmørbrød) s bravčovými rebrami, cviklou, hrozienkami a waldorfským šalátom. Drevený nábytok, vatra v strede miestnosti a hudobná niť, ktorou sa navliekajú koledy (nebojte sa, sú viac než znesiteľné) dotvárajú dokonalú vianočnú atmosféru. Keďže vieme, že sa tomu nevyhnete a budete jesť počas španielskeho času, teda okolo 15:00 hod. pokúste sa získať stôl s výhľadom na fjord, aby ste videli, ako slnko zapadá a domy v meste sa začínajú rozsvecovať.
PRE NAJMENŠÍCH
Marcipán, veľa marcipánu. Áno, možno si hovoríte, aj to tu máme. Marcipán v Nórsku sa jedáva v baroch rôznych chutí (originál, írska káva, pomarančový likér, rum s hrozienkami...) a vytvarované do tvaru prasiatka. Áno, v tvare prasiatka, použiť ako darček pre deti. Tradícia káže jesť ryžový nákyp, jedlo, ktoré jedáva Santa Claus, do ktorého bola predtým vložená mandľa. Kto ho nájde, dostane prasiatko z marcipánu.
Sledujte @mariasanzv
Kto mandľu nájde, dostane ju ako darček