Pitie Buenos Aires je toto
Cítime okamžité bratstvo, ospravedlňujeme chaos v jeho premávke, oceňujeme cestovné poriadky, spoznávame mená, ako Avenida Callao, Paseo Colón, Plaza de Ruben Darío... a 9 de Julio, okrem obelisku nemáme Nemyslite si, že nie tak ďaleko od nášho Paseo de la Castellana. Dokonca máme ďalší Retreat . Že tu nie je obrovský a kráľovský park (to je to, čo Palermo Woods ), ale okres obytné a finančné , z historické hotely a luxusné reštaurácie , ktorá nie je ani zďaleka naj „cool“ v meste.
Stal sa však nočným pútnickým miestom, pretože za pár „ bloky “aglutinuje štyri z najlepších koktailových barov v meste , a pravdepodobne najlepšie v celej Južnej Amerike , podľa tých, ktorí zbierajú večery v južnom kuželi.
Koktejlový obchod Florería Atlántico s vlastnou tvorbou
** ATLANTIC KYTINA **
A nazýva sa to preto, že v skutočnosti je vo vnútri a podivné kvetinárstvo, ktoré zostáva otvorené až do neskorých hodín a tiež predáva fľaše vína. Mačka zavretá v takom podivnom podniku je odhalená po 22:00, keď dvere chladničky umožňujú prístup do pivnice, ktorá zahŕňa a porteño garitazo na 400% , ktorý vyzerá ako prístavný brloh s graffiti mytologických zvierat na stenách. Kombinácia (a prepáčte redundanciu) hudby, atmosféry a koktaily na vysokej úrovni ku ktorému nemôžete dať ale (ani ten maškrtný Francúz).
Okrem koktailového baru vyvážené a klasické (v jednej z častí listu je vtipný záznam, ktorý obsahuje „Tí, ktorí by nemali byť: s témami a typickými ako Mojito mávať Caipirinha “), žmurká na Argentínske korene, s vlastné výtvory a skrútené z krajín, ktoré krajinu kolonizovali (Španielsko, Taliansko, Poľsko, Veľká Británia a Francúzsko, podľa alkoholického základu: predjedlá, gin, šampanské, víno a vodka) a tiež Kreoli-Argentínčania , ktoré obnovujú niektoré typické, na ktoré sa zabudlo. Môžu byť doplnené o nejaké chutné jedlo ako napr ančovičky s kreolskou omáčkou, grilovaná ryba so zeleninou alebo mäsom (oko v samotnom Buenos Aires, Parrillero je Peruánec ) .
Podivné kvetinárstva sú otvorené do neskorých hodín
** EIGHT7EIGHT **
Akoby im nestačilo mať najviac“ canchero "z Buenos Aires, Tato Giovannoni a Julian Diaz (tvorca Ocho7Ocho, ďalšieho podstatného, no tentoraz v susedstve Palerma), jeho majitelia mali tú drzosť vytvorte si vlastný gin ( Dom apoštolov ) a vlastné tonikum ( biela chobotnica ), s tými, ktorí vyrábajú to, čo je podľa úst veľkých barmanov jedným z najlepšie gin toniká na svete . Pravdou je, že je veľmi argentínsky: s nádychom grapefruit (národné citrusy), eukalyptus, yerba maté a patagónske rastliny ... Vonia ako Argentína a chutí ako Argentína.
V Ocho7Ocho vyrábajú najlepší gin a tonikum na svete
** PONY LINE **
Z Kvetinárstva ideme do stajní, do Pony Line, baru Four Seasons (Posadas 1086). Hotel aj koktailový bar (a reštaurácia Elena s hviezdou Michelin v cene) boli rozmarom a Arabský šejk zamilovaný do koní . odtiaľ názov, Pony Line . Rovnako ako dekorácia, zasadená do a stabilný , s prírubami, sedlami a strmeňmi, inšpirované „ Životný štýl La Dolfina Polo “ a to si vyžiadalo investíciu okolo tri milióny eur.
Koktaily sú veľmi vyvážené. Super čerstvé. A hoci neexistuje žiadna možnosť chyby, ak sa chystáte vziať len jednu, musíte o ňu požiadať Backhanger ktorá sa podáva v žiarovka (zelený čaj tereré, citrónová tráva, citrusové plody a vodková limonáda), okrem piva, ktoré si sami vyrábajú.
Tapas, pizze, sendviče a šaláty... Jedlá s mini hamburgermi prichádzajú a odchádzajú každú desiatu sekundu (nezabudnite si veľmi dobre ujasniť bod, v ktorom to chcete, ktorý tu zvykne kysnúť a že majú chipotle). Odporúča sa na prvý drink, ale je vhodné prísť skôr, pretože sa naplní (tu vládne atmosféra viac cheto -nóbl-) .
Pony Line, nechodíme do stajní piť gin s tonikom
** ZÁKLAD **
Posledný z barov v okolí je základ . Tu sa môže zdať, že sme v tom New York , a to ako pre svoju modernú a elegantnú výzdobu, kde vládne odhalená tehla, cement, koža, železo, osvetlenie merané na milimeter a tyč viac ako 10 metrov, ako aj pre svoju klientelu, vedúcich pracovníkov (je to v srdci centra finančného ) a miestne celebrity.
Najprekvapivejšia vec je mladosť jeho barmana, Ľudovít De Biaggi , s ich moderné a super kreatívne zmesi v ktorom sú vždy domáce prvky, ktoré ak a trpký , čo ak a sirup ... to isté, čo sa deje v reštaurácii, podáva stredomorské jedlá, cestoviny a morské plody na tanieri: sépia s citrónom, bylinkami a alioli, jahňací hamburger alebo čierna ryža s chobotnicovými krúžkami, krevetami a paradajkami sú niektoré z možností, ktoré môžu sprevádzať každý z 26 signature drinkov, ktoré okrem toho, že chutia, majú aj zábavu a veľmi starostlivé prezentácie.
*** Tiež by vás mohlo zaujímať...**
- Tajné bary v Buenos Aires
- Sprievodca po Buenos Aires
- 20 dôvodov, prečo nechať všetko a ísť do Buenos Aires
- Buenos Aires: nakupovanie ako porteño
- La Latina de Buenos Aires: San Telmo je plán na nedeľu v Buenos Aires
- Všetky články Arantxy Neyrovej
V Base sa zdá, že sme v New Yorku