Graffiti v štvrti Fishtown
Zvon slobody , zvon, ktorý symbolizuje boj za nezávislosť USA , slúžil na to, aby ju udržal na radare. Do teraz. Meno Philly dnes rezonuje svojou vlastnou silou mimo histórie a filmových tém.
Philadelphia kráča s hrdosťou, že je mestom, kde sa zrodili Spojené štáty, sa môže pochváliť Deklaráciou nezávislosti, minulým hlavným mestom a dokonca aj kolískou ústavy. Tiež predpokladá sa, že je to mesto Rocky, ten Toma Hanksa a Antonia Banderasa a ak nás poponáhľajú, tak Willa Smitha predtým, než bude „povýšený“ na Fresh Prince of Bel Air. Ale on sa nevyrovná.
Detail architektúry Philadelphie
Chýba mu samozrejmosť iných destinácií. Ani vy to nepotrebujete. uvedomujúc si svoju príťažlivosť medzi skúsenými svetobežníkmi, tí, ktorí si dovolia cestovať kilometre, aby napríklad navštívili jednu z najväčších Rodinových zbierok mimo Paríža alebo jednoducho odfotili Al Caponeho celu.
Nežije z cestovateľa, ale víta ho s otvorenou náručou. Viete, pretože ste mestom bratskej lásky. Víta vás v niektorých uliciach, kde je možné sa túlať bez toho, aby ste na každom kroku narazili do obchodu so suvenírmi; a kde rozvoj je navrhnutý jeho obyvateľmi a pre nich. Tí, ktorí denne pridávajú nových susedov, mnohých z nich vytlačili neúmernou životnou úrovňou New York. Tieň Veľkého jablka je dlhý, ale možno nie dostatočne dlhý na to, aby konkuroval pustošeniu gentrifikácie.
Utiekli sme z toho tieňa hneď, ako nórske lietadlo pristálo na JFK. The hodinu a pol cesty vlakom Blížilo sa to ku koncu, keď sme začali tušiť, čo nám neskôr potvrdia.
„Vo Philadelphii žije veľa mladých ľudí, ktorí pracujú v New Yorku. Je to oveľa dostupnejšie a má to čaro historického. Je to jedna z najstarších vecí, ktoré môžete nájsť v Spojených štátoch, a to jej dáva veľa charakteru, veľa tradície“. kto hovorí, je Anne Calderonová, sólistka Pennsylvánskeho baletu, ktorá nevedela nič o Philadelphii, kým sa pred piatimi rokmi nepresťahovala do mesta, Anjel Corella sa stal umeleckým riaditeľom spoločnosti.
Tanečníci Ana Calderón a Pau Pujol pred budovou radnice
Corella vedel niečo viac o svojej budúcej destinácii, kam prišiel s cieľom pozdvihnúť spoločnosť na medzinárodnú úroveň. "Neprestal som príliš premýšľať o minulosti: Myslel som na to, čo bude Pennsylvánsky balet reprezentovať, no vždy som rešpektoval jeho históriu."
Prišli tak nové balety, ktoré spoločnosť nikdy nerobila a ktoré končia každé predstavenie nadšeným tlieskaním publika. "Ľudia zostávajú, vstávajú, kričia, hovoria bravos, robia hluk" rozchod s myšlienkou klasiky, s ktorou sa balet zvyčajne spája.
mimo centra mesta Divadlo Merriam, kde vystupuje Pennsylvania Ballet, tam je aj život. „V mnohých amerických mestách sa zistí, že v centre sú takmer vždy všetky kancelárie a väčšina mesta je vonku. Vo Philadelphii však máte pocit, že je to mesto, mesto."
Naľavo od nás, v Broad Street, William Penn, zakladateľ Philly, naďalej dohliada na svojich obyvateľov z vrchu impozantná veža radnice, budova z konca 19. storočia, ktorá svojim klasickým dizajnom a plnými ornamentmi dodáva autentický nádych panoráme, ktorej čoraz viac dominuje oceľ mrakodrapov.
„Otec modernej Philadelphie“, nástenná maľba venovaná Edmundovi Baconovi
Počúvame Angela. Philadelphia nie je na odškrtávanie mien zo zoznamu, ale na prechádzku po ňom a uvidíte, ako pri tejto obnove malo umenie pred viac ako tromi desaťročiami veľa čo povedať.
Hovoríme o 1984 , rok, v ktorom projekt Mural Arts Philadelphia začala svoju púť ako súčasť antigraffiti siete, ktorá v meste fungovala. Bol tam jeho tvorca, umelec Jane Goldenová , snažiac sa presvedčiť graffiti umelcov, aby presmerovali svoje know-how smerom k projekty, ktoré pridávajú hodnotu komunite, bez toho, aby tušil, že v roku 2019 jeho program pridá takmer 4000 nástenných malieb a stal by sa jedným z charakteristických znakov Philadelphie.
Prostredníctvom farby sa jej autori odrážajú charakter, obavy a zmeny v každom susedstve. Ich objavenie je takmer gestom dôvery, akoby Philly nechcela mať pred nikým tajomstvá. Samozrejme, za to treba ich vedieť čítať.
Julie Cursonová Je na dôchodku a venuje sa sprevádzaniu návštevníkov po prehliadkach nástenných malieb. Vyzbrojení dokumentmi a fotografiami, nám pomáha pochopiť motto projektu, že „umenie spôsobuje zmenu“. Od nástennej maľby venovanej komunite LGTBI nás vedie k ďalšej inšpirovanej ženami a prácou, aby sme potom prešli k tretej, ktorá tvrdí, že voda je dôležitá, a dospejeme k štvrtej, ktorá kritizuje neviditeľnosť, ktorou trpia bezdomovci.
Potom nás Julie prinúti pozrieť sa na diskrétny zásah, ktorý nás zasiahne kúsky zrkadla rozhádzané po stene . S týmto detailom nás stavia na cestu **Magických záhrad**, prenikavého génia na polceste medzi nevkusnou a umeleckou drzosťou.
sa narodili v 60. roky, hoci sa vtedy ešte nevolali Čarovné záhrady. Dovtedy tieto obrovské mozaiky vyrobené z kúskov dlaždíc, skla, zrkadiel a dokonca aj bicyklových kolies a bábik boli práce, s ktorými Izaiáš Zagar začali zdobiť steny South St. Bez vyžiadania povolenia a pred recykláciou a opätovným použitím boli v našom každodennom živote samozrejmosťou.
Hoci jeho nástenné maľby sú roztrúsené po celom meste, epicentrum jeho tvorby sa nachádza v číslo 1020 tejto ulice, s dvoma vnútornými galériami a labyrintovým vonkajším priestorom, v ktorom sa môžete túlať medzi výtvormi, ktoré opäť dokazujú, že vo Philadelphii je umelecký život mimo Benjamin Franklin Avenue, s Rodinovým Mysliteľom, ktorý dohliada na milovníkov francúzskeho impresionizmu a postimpresionizmu na ceste do Barnesova nadácia ; alebo filmových divákov, ktorí hľadajú Rockyho socha vedľa schodov **Múzea umenia.**
Sendvičový kĺb Geno's Steaks
Rozhodli sme sa pre umelecký zmätok a pretekanie, ako to robí, na juh, kde pár blokov od 9. ulica dosť na to, aby sme sa dostali na križovatku s avenue Passyunk.
Tam, ako keby to bol súboj, stoja tvárou v tvár ** Patovmu kráľovi steakov a Genovmu steaku** vo večnom boji o to, aby ich uznali ako najlepší cheesesteak, rázny sendvič na báze chleba, tenkých prúžkov hovädzieho steaku a taveného syra.
Z chodníka pozorujeme frenetický rytmus ich kuchýň, ktoré si nemôžu dovoliť zakolísať, najmä ak treba pridať k bežnej rivalite súťaž občasného nováčika, ktorého magazín Bon Appétit povýšil na oltár najlepších nových reštaurácií v roku 2016.
z Cristina Martinez hovoria, že v jeho **South Philly Barbecue** robí Najlepší americký gril. Hovoríme o typickom jahňacom mäsovom guláši z Capulhuacu, ktorý pripravuje tradičným spôsobom a z ingrediencií veľmi podobných tým, ktoré sa používajú v mexickom meste, z ktorého pochádza.
Šéfkuchárka Cristina Martinez
"Je najlepšia, pretože je barbarská" , žartuje s nami, aby neskôr objasnil, že ak je to dobré, je to preto, že „dám do toho všetko, čo som ja“. A to hovorí veľa, ak si uvedomíme, že jeho život zahŕňa okrem iného aj dva prechody cez púšť na prechod z Mexika do Spojených štátov , kde sa teraz zdržiava bez papierov a bez podpisov, že budú udelené.
Jeho príbeh sa objavil v epizóde dokumentárneho seriálu Netflix Chef's Table a podcast Univision. Jeho odbornosť v kuchyni si ho zaslúžila početné ocenenia koho bagatelizuje, ale koho používa na zviditeľnenie svojej situácie a situácie toľkých ľudí.
Pre Cristinu, grilovanie je jeho život „a umožňuje mi to v čase, keď nemám pri sebe svoju rodinu, predstaviť si ich medzi hosťami, ktorí prídu do reštaurácie“.
A prichádzajú stále ďalej a ďalej, priťahujú ich najmä grilovanie rušná scéna s jedlom, zvyčajne. Pretože Philadelphia chutí dobre, je stále lepšia a pestrejšia. Jeho reštaurácie sú cestou cez kuchyne sveta, ktoré Má dve zásadné zastávky.
Tacos v South Philly Barbecue
** Zahav je pekný chlapec v meste.** V skutočnosti je od svojho šéfkuchára, MichaelSolomon, otvoril ju pred desiatimi rokmi, aby ju položil na stôl neprehliadnuteľná moderná izraelská kuchyňa.
Suraya , zo svojej strany, nemá Zahavovu senioritu, ale zdieľa stredomorský vzduch. Jeden rok stačil na to, aby sa z tejto reštaurácie, ktorá je zároveň obchodom aj kaviarňou, stalo nové miesto v meste. Humus, tabbouleh, baba ganush, kebab... dávajú tvar návrhu s libanonským prízvukom že mnohí obyvatelia Philly ešte nemali čas vyskúšať. Áno, namiesto toho flirtovali so svojou záhradou, kde je to možné vychutnajte si drink so živou hudbou.
Horúce miesto v trendovej štvrti Fishtown. A je to tým, že Fishtown už v tom, že je cool, nahradil typickú hipsterskú štvrť Northern Liberties, striasť v poslednom desaťročí zlú slávu čo viedlo k tomu, že sa stal preferovaným prostredím mnohých policajných seriálov natočených v meste.
Na jeho chodníčkoch už vidno kaviarne, vďaka ktorým je krása a instagramovateľnosť na vzostupe; obchody, ktoré miešajú vintage a excentrické ako claim a priekopnícke podniky, ako je liehovar Philadelphia Distilling gin, že v roku 2005 sa rozhodol dať druhý život jednej z tých veľkých opustených priemyselných budov, čím pripravil cestu všetkým, ktorí prídu neskôr.
Vintage veci v jednom z obchodov Fishtown
Z jeho okien môžete vidieť, že áno, Fishtown nemusí mať výrazný štýl budov, ako je ten Independence Hall, kúzlo toho Staré Mesto s tými malými tehlovými domčekmi alebo dlažobnými kockami, ktorými sa toľko chvália očarujúca Elfreth's Alley, najstaršia obytná ulica v Spojených štátoch ; ale vníma sa, že veci sa dejú tu, že jeho energia sa na chvíľu sústredila Frankford avenue, hrozí, že sa rozšíri do zvyšku okolia, ako tomu bolo doteraz rieka Delaware.
Tam, niektoré z staré doky boli premenené na priestory pre umelcov, trhy a bary; iné boli vyhradené pre udalosti a niektoré sú teraz priestormi na prechádzky Nádherný výhľad na most Benjamina Franklina.
Ruch, ktorý kontrastuje s tichými brehmi jeho prítoku, Schuylkill, že vo svojom toku cez druhý koniec mesta dáva pokojné západy slnka s výhľadmi na fotogenické lodenice, domy, v ktorých od 19. storočia sídlili mestské veslárske kluby.
Práve v tom čarovnom momente, keď slnko začína zapadať a rozsvietia sa svetlá, sa pripravujeme na prechod na druhú stranu rieky. Vieš, na západ, na mieste, kde „vyrastal a žil bez toho, aby venoval veľkú pozornosť polícii“ princ, o ktorom sme vám hovorili na začiatku.
Boathouses na brehu Schuylkill
KDE SPAŤ
** Kimpton Hotel Palomar ** _(117 South 17th St) _
Art deco zvonku, klasický v izbách a drzý v umeleckých dielach, ktoré zdobia jeho interiér. Rozjímanie nad panorámou mesta z bublajúcej vírivky vo vašej izbe bude vašou obľúbenou zábavou.
Four Seasons Philadelphia _(1N 19th St) _
Viete si predstaviť vyliezť 60 poschodí za 45 sekúnd? Takto sa začína zážitok v novom dieťati v meste, ktoré zaberá najvyššie poschodia Comcast Center, jedna z najvyšších budov vo Philadelphii.
Wm. Mulherin's Sons _(1355 N. Front St) _
Štyri veľké apartmány s odhalenými tehlovými stenami, pásovými oknami, z ktorých sa dá vidieť, vintage nábytkom a tá mestská, aj keď hlučná, príťažlivosť spánku vedľa vlakových koľají. Neodchádzajte bez toho, aby ste vyskúšali brunch.
Východný trh ROOST _(1199 Ludlow St) _
Je to už tretí koncept otvorený vo Philadelphii po Midtown a Rittenhouse: luxusné apartmány s obsluhou ku ktorému si v tomto prípade musíte pripočítať rozprávkový bazén a privilegovanú polohu. Dekorácia spôsobuje okamžité rozdrvenie.
***** _Táto správa bola uverejnená v **čísle 132 časopisu Condé Nast Traveler Magazine (október)**. Predplaťte si tlačené vydanie (11 tlačených čísel a digitálna verzia za 24,75 € na telefónnom čísle 902 53 55 57 alebo na našej webovej stránke). Októbrové vydanie Condé Nast Traveler je dostupné v digitálnej verzii, ktorú si môžete vychutnať na svojom preferovanom zariadení. _
Jacuzzi na izbe hotela Kimpton Palomar