Prípitok pre Valencijské spoločenstvo
Dnes si s nimi pripijeme, **vína Valencijskej komunity**. Pustíme sa do a vínny výlet od konca do konca Spoločenstva objavovať nejaké jedinečné a kvalitné vína.
Nastal čas vyniknúť a vsadili na vína s vlastnou osobnosťou . Keď nabudúce navštívite reštauráciu, na klasickú otázku "Ribera alebo Rioja?" budete musieť odpovedať: Chcem niečo od Valencijskej komunity.
Je čas uplatniť si ďalšie oblasti našej geografie, pretože ak sa naozaj zaujímate o svet vína, budete chcieť vedieť všetko, čo vám dnes povieme.
Skúsenosti vo vinárstvach Valencijskej komunity
** Valencijská komunita ** je synonymom pre Stredomorské podnebie, teplé teploty, málo zrážok, slnko ... Čo láka turistov z celého sveta.
Vedeli ste však, že tieto vlastnosti sú tiež vhodné na to, aby nám pozemok poskytoval hrozno najvyššej kvality ? Všetko, čo pochádza zo zeme, je samo osebe svedkom jej vlastností.
Je to aj prípad vín Valencijskej komunity, ktorá vďaka privilegovanému podnebiu a terénu nám poskytuje poklad, ktorý sa premení na vína s vlastným charakterom a osobnosťou.
To je prípad odrôd ako napr Monastrell , z mesta Valencie Sagunt ktorého stopy sú známe už od pätnásteho storočia bobal , s viac ako 75 % rozšírením vo vinohradoch D.O. Utiel-Requena alebo Muškátové biele hrozno , s ktorou sa vyrába jeden z najreprezentatívnejších likérov Valencijskej komunity, mistela alebo likérové víno Moscatel.
Stačí vám vínna mapa regiónu
Ale je toho ešte oveľa viac, pretože v celom regióne nájdete množstvo odrôd hrozna a vín, ktoré spadajú do ničoho menšieho ako tri označenia pôvodu a označenie Chránené zemepisné označenie.
Oblasť tzv „Stredomorská cesta“ zoskupuje D.O Alicante s rozlohou viac ako 14 000 hektárov viníc a dvoma podoblasťami (La Marina a Vinalopó), DO Valencia s 13 000 hektármi rozloženými v štyroch podoblastiach (Valentino, Clariano, Alto Turia a Moscatel) a IGP Vins de la Terra de Castelló , s tromi diferencovanými podoblasťami (Alto Palacia-Alto Mijares, Sant Mateu a Les Useres-Vilafamés) .
Pokiaľ ide o „ Continental Route' víta D.O Utiel Requena , najväčší v celej Valencijskej komunite s rozlohou 40 000 hektárov, kde je takmer 95 % hrozna červeného, distribuovaný v obciach Caudete de las Fuentes, Camporrobles, Fuenterrobles, Requena, Siete Aguas, Sinarcas, Utiel, Venta del Moro a Villagordo del Cabriel.
A ako sa s nimi najlepšie stretnúť?
Vychutnajte si ktorúkoľvek z jeho vínnych ciest a zažite stovky zážitkov z vínnej turistiky Valencijské spoločenstvo ponúka každému, kto ich navštívi.
S priateľmi, vo dvojici, ako rodina, sama so sebou... To je jedno ako to robíš Uisťujeme vás, že po tejto skúsenosti padnete k nohám jedinečných vín.
Začíname našu trasu Zo severu na juh, konkrétne v provincii Castellón.
Tam, obklopené horami a v tesnej blízkosti mora, je rovina, kde sa vinič voľne pohybuje a je svedkom plynutia času. Prešli tadiaľ Iberi, Rimania a Arabi, zanecháva stopy, ktoré sa zachovali dodnes.
Sme v Vínna cesta Castellón na ktorej sa podieľa sedem ubytovacích zariadení, desať reštaurácií a miestnych produktov, prevádzkové spoločnosti a sedem vinárstiev v mestách Vilafamés, Les Useres, Vall d'Alba, Benlloch a Cabanes.
Budete tam môcť na vlastné oči objaviť krajinu, kde špičkové vína a história ruka v ruke vytvárajú dlhú vinársku tradíciu.
Mnohé z trás zahŕňajú aj návštevu Rímsky oblúk Cabanes , pozostatok z 2. storočia nášho letopočtu a prehliadka Vilafamés so sprievodcom , posadený na vrchole kopca a považovaný za jednu z najkrajších dedín v Španielsku.
Vínny autobus alebo enologický zážitkový autobus Vínnej cesty Utiel Requena
Len 70 kilometrov od mesta Valencia nájdeme územie tzv DO Utiel Requena , zaradenej do Španielskeho združenia vinárskych miest ACEVIN.
Aktívna turistika, kultúrne a prírodné dedičstvo, gastronómia a tiež vína. Potrebujete viac dôvodov, aby ste sa s ňou stretli? Toto a oveľa viac ponúka ** Vínna cesta Utiel-Requena ** s účasťou minimálne 13 navštívených vinárstiev v ktorej sa dozviete o ceste hrozna od viniča a jeho odrodách, starostlivosti o neho, procese zberu a kvasenia či o jeho konečnom mieste pri fľaškovaní, až kým sa nedostane ku konečnému spotrebiteľovi.
Okrem toho sa táto vínna mapa môže pochváliť ôsmimi reštauráciami, ôsmimi základnými zastávkami (medzi múzeami, pamiatkami a zábavnými parkami) a ôsmimi ubytovaniami, kde si môžete oddýchnuť medzi viničom.
Nezáleží na tom, či hľadáte dobrodružný deň splavom rieky Cabriel, alebo chcete vlastným tempom objaviť oblasť, kde sa vinohradníctvo pestovalo už v 5. a 4. storočí pred Kristom a ktoré si získalo veľkú obľubu v r. stredovek..
Ani ak sa chcete stať odborníkom vďaka jej WineAcademy s návštevami vinárstiev a ochutnávkami vín a olejov alebo Vínny autobus -alebo teplovzdušným balónom- objavte všetky tajomstvá krajiny s dlhoročnou tradíciou... Toto sú len niektoré z aktivít na spoznanie D.O s najväčším rozšírením vo Valencijskej komunite.
Vínna cesta D.O. Valencia , ktorá bude čoskoro k dispozícii, má za cieľ ponúknuť nám aktivity vínnej turistiky, s ktorými sa ponoríme do sveta región, ktorý produkuje fantastické vína. Z trás cez mesto Valencia v sprievode someliéra, v ktorom sa navštívi mestské vinárstvo a tieto vína sa spárujú s tapas nesmieme zabudnúť na oblasť známu ako „valencijské Toskánsko“ a ktorá zodpovedá názvu Terres dels Alforins.
Toto je trojuholník tvorený mestami La Font de la Figuera, Moixent a Fontanars dels Alforins, v ktorých je zoskupených jedenásť vinárstiev ktoré ponúkajú návštevy, trasy pešo, na bicykli alebo na koni, kultúrne pamiatky, ako je návšteva oltára Juan de Juanes alebo iberskej osady La Bastida de Les Alcusses a široká gastronomická ponuka s hviezdnym jedlom, pečenou ryžou.
Slzy organického ružového vína Vergel
Tento idylický výlet končíme v provincii na juh od Spoločenstva a jeho Vínna cesta Alicante . Čaká na vás 18 vinárstiev, 32 hotelov a 53 reštaurácií. ich enopacky Sú dokonalou výhovorkou, aby ste sa naučili a ochutnali najlepšie vína z Alicante zábavným a vzdelávacím spôsobom. Rovnako tak môžete nastúpiť do Vínneho autobusu.
Vína z Alicante sú tým, čím sú vďaka svojmu odkazu, ktorý sa začal v ére Feničanov a začal sa rozvíjať u Iberov, čoho dôkazom je napr. stránka Benimaquia , v Déni, dôkaz, že tu bol jedno z najstarších vinárstiev na Pyrenejskom polostrove.
Bolo to v pätnástom storočí, keď vína tohto D.O dosiahli jedinečnú slávu, sa stali preferovanými vínami „nad všetkými ostatnými“ samotnej anglickej kráľovnej Alžbety I.
Jedným z jeho pokladov je bezpochyby Víno Fondillon už objavený intelektuálmi a aristokratmi a ktorý bol katalogizovaný ako jeden z Európske „luxusné vína“.
Jeho blízkosť k moru znamená, že si môžeme vychutnať zážitky ako ochutnávka vína a syrov z Alicante na palube katamaránu, ako aj vnútrozemské eskapády, ktoré spájajú kultúru, prírodu a oddych v mestách ako Villena alebo l'Alfàs del Pi.
Už nečakajte a pridajte sa k nám na cestu históriou a územím vín Valencijskej komunity a ako povedal Pío Baroja, "Nech žije dobré víno, ktoré je skvelým súdruhom na cesty."