Najkrajšia pizzeria v Londýne je ružová a vegánska!
** Humble Pizza ** je otvorená len niečo vyše mesiaca a už sa stala miesto v londýnskej štvrti Chelsea.
Jeho interiérový dizajn s nádychom retro, kde kraľuje predovšetkým ružová farba , a jeho vegánske pizze, robia z tohto priestoru jeden z najviac instagramovateľných – a lahodných – kútov britského hlavného mesta.
„Aby som to navrhol, inšpirovali sme sa slávnymi „Formica Caffs“, coffee shopy, ktoré sa objavili v londýnskom West Ende v 50. rokoch, z ktorých niektoré prežili dodnes,“ vysvetľujú. Chieh Huang a Alexey Kostikov z Child Studio, londýnske štúdio interiérového dizajnu podpísané Humble Pizza.
Dizajn interiéru je inšpirovaný 'Formica Caffs', ktorý sa objavil v Londýne v 50. rokoch
'FORMICA CAFFS'
Tieto kaviarne, hovorovo známe ako 'Formica Caffs', väčšinou založili Rodiny talianskych prisťahovalcov.
Podávali občerstvenie a nápoje v modernistickom prostredí s laminátové povrchy, pastelové farby a útulné kúty na sedenie.
"Toto bol začiatok „kultúra kaviarní“ v Londýne s epicentrom King's Road, ktorá prilákala spisovateľov, hudobníkov, fotografov a bohémske postavy všetkých štýlov,“ vysvetľujú z Child Studio pre Traveler.es
Londýnske kaviarne v 50. rokoch mali interiér v pastelových farbách, preto výber farieb
LA VIE EN ROSE
Interiér priestorov je odetá v ružovom umakarte a „rytmický vzor je zvýraznený čerešňovým drevom, ktoré rámuje každý laminátový panel,“ hovoria Alexey a Chieh.
Toto kreatívne duo spolupracovalo s továrňou Formica na znovuvytvorení pôvodného dizajnu „ľanového“ vzoru populárneho v 70-tych rokoch. tón „tisícročná ružová“.
prečo ružová? „Výber farby bol inšpirovaný týmito tradičnými londýnskymi kaviarňami z 50. rokov minulého storočia, ktoré zvyčajne mali interiér v pastelových farbách,“ objasniť z Child Studio.
Zostaň Pokorný!
Medzi ďalšie posunky minulosti patria mozaikové podlahy, neón a klasické svetelné kúsky z polovice storočia od dizajnérov Jacquesa Binyho a Luigiho Massoniho.
„Už dlho nás priťahuje filmová kvalita londýnskych 'Formica Caffs', dualita modernistického dizajnového jazyka a hravého, takmer kresleného ducha . Cieľom tohto projektu je vytvoriť súčasnú verziu tejto jedinečnej typológie,“ komentujú Child Studio Traveler.es
Najkrajší kút Chelsea
SUSEDSTVO
Humble Pizza sa nachádza na 342 King's Road, v štvrti Chelsea , mekka britskej módy a popkultúry 20. storočia. Nálady, hippies, noví romantici... každý tu chcel vidieť a byť videný.
Tento projekt Child Studio oslavuje prehliadaná kapitola londýnskeho architektonického dedičstva , pričom vytvára súčasné a atraktívne prostredie, ktoré sa spája s miestnou štvrťou a jej komunitou.
Predmetné priestory sa nachádzajú za starým dreveným výkladom. Fasáda bola zbavená všetkých neskorších doplnkov, aby odhalili pôvodné prvky.
Retro a ružová, môže byť viac instagramovateľná?
tiež kuchyňa je otvorená, vytvorenie inscenácie, v ktorej môže stravník vidieť, ako sa vyrábajú pizze.
Projekt „Formica Caff“ od Child Studio sa vyznačuje solídnym rozprávaním, zakorenené v miestnom kontexte a okolo informovaného vizuálneho výskumu“, Alexey a Chieh vysvetľujú.
A pokračujú: „Tím dizajnérov zachytil duch susedstva , pracujúci s kultúrnymi referenciami, aby mohol rozprávať príbeh, ktorý je jedinečný pre Chelsea a King's Road."
Vaša nevyhnutná zastávka v Chelsea, drahý gurmán
VEGÁNSKE PIZZY, CHUTNÉ A ZDRAVÉ
Menu Humble Pizza ponúka starostlivý výber vegánskych pízz ako napr karfiolová pizza – s hľuzovkou a šampiňónmi, krémovým šafranom a špargľou –, diabol – s feferónkami bez mäsa – a klasická Margatira – s vegánskou mozzarellou –.
Nenechajte si ujsť domácu špecialitu: karfiolovú pizzu
The Focaccia chrumkavý Vyrába sa z veľmi jemnej múky, ktorá je ľahšie stráviteľná a podáva sa v plátkoch.
Môžete si tiež vybrať vynikajúci šalát Humble , so zemiakmi, pukancovou majonézou, cviklou s pufovanou ryžou a tropickým feniklom s ovocnou príchuťou.
Čerstvé a chutné suroviny
Tiež ponúkajú sezónne polievky, ako je jarná zelená alebo miso, vyrobené z čerstvých surovín.
Zoznam nápojov obsahuje nealkoholické nápoje, kávu a špeciality domu, Humble Latte, ružová alternatíva kávy alebo čaju vyrobené zo zeleniny.
Máme novú gastrozastávku – a instagramovateľnú –, ktorú pridáme do nášho zoznamu londýnskych adries! Poďme už na útek!
Humble Pizza je na 342 King's Road
Adresa: 342 King's Rd, Chelsea, Londýn Zobraziť mapu
Telefón: +44 20 7351 5505
Rozvrh: Každý deň od 12.00 do 22.00 hod.