Často sa pripravuje polievka (dršťková) v Barbacoa El Calandrio
Stavte na gastronomické výlety, pred, počas a po. Toto sú destinácie, kde vás nebude nič stáť, ak si nasadíte zásteru.
**1) TOSKÁNSKO (TALIANSKO) **
Impozantné kopce Toskánska plné maku a cyprusov, dlhé západy slnka a očarujúce mestečká, kde rodinné tratórie z neodolateľná vôňa , sú ideálnou destináciou, kde sa naučiť svietiť vlastným svetlom medzi sporákmi. Vaša strava založená na varení Stredomorský , vám dá možnosť pracovať so známymi a dostupnými ingredienciami a blízkosť ich jazyka vám to ešte uľahčí.
Kolíska pohybu pomalé jedlo sa pýši množstvom nádherných vidieckych ubytovaní, kde sa chuť na jednoduché pôžitky spája s láskou k detailu a niekoľkými mamami ochotnými stať sa vašim vlastným majstrom kuchárom. Zarezervujte si teraz v Tutti a Tavola, očarujúcu sadu kamenné vily obklopené vinohradmi, kde si môžete variť podľa svojich predstáv . Ponúkajú kurzy od jedného do štyroch dní a navyše spárujte svoje pochúťky, ingrediencie si môžete kúpiť na kompletných trhoch v okolí.
Toskánsko, gastronomická krajina
**2)GOA (INDIA) **
Je pravda, že indická kuchyňa je takmer nevyspytateľná, ale keďže niekde začať treba, čo tak to urobiť na slnečnom goanské pláže . Bývalá portugalská kolónia je rajom pre bonvivánmi a ak sa k tomu pridáte, môžete sa naučiť variť pár výbušných špecialít korenistí priatelia budú večne vďační . Zostaňte v malebnom prostredí Hotel Venite a rezervujte si večeru v jej chutnej reštaurácii, aby ste získali lepšiu predstavu o tom, čo chcete reprodukovať. Potom sa môžete prihlásiť na kurzy varenia Branca's Cooking Classes, kde vás naučia, ako na to vyšívať vindalho kari , zeleninová korma alebo maslové kura . Ak sa aj vy chcete naučiť nakupovať v tej istej škole, organizujú prehliadky miestnych trhov, celkom zážitok.
Rôzne koreniny v Goa
**3)NOTTINGHAMSHIRE (VEĽKÁ BRITÁNIA) **
Ak vám to vyhovuje historická kuchyňa nenechajte si ujsť príležitosť naučiť sa robiť komplikované viktoriánske výtvory a na chvíľu sa cítiť ako šéfkuchár veľkého anglického sídla . Vžiť sa do roly vám veľmi pomôže prostredie a na to sú učiteľmi na Škole remeselného jedla, uprostred lesa sherwood . V dokonale zrekonštruovaných stajniach starého kaštieľa, Welbeck Estate , sa dozviete od najlepších kuchárov na ostrove. Okrem toho, že si budete môcť vybrať z obrovského množstva kurzov, naučíte sa to vytvorte si vlastný cider , a využiť lov a naplňte si špajzu chutné džemy.
pouličné stánky s občerstvením
**4) ISTANBUL (TURECKO) **
Ako by to mohlo byť inak, bod spojenia medzi Európy a Ázie je to ideálna križovatka na objavovanie trendov a návrat domov s tým najlepším z oboch svetov. Najprv sa prejdite jeho rušnými ulicami a vyskúšajte pochúťky z pouličných stánkov , dôležité, aby ste ich nepremeškali midye tava – Plnené mušle - Lepšie pochopíte zmes chutí a vôní, ktorým čelíte. Vydajte sa na prehliadku trhu s korením a budete pripravení vyťažiť z krásneho Istanbulu maximum. Potom si urobte rezerváciu v Cooking Alaturca, lahodnej reštaurácii v centre mesta Sultanahmet kde vedú aj praktické kurzy varenia. Môžeš uvarte päť špecialít a ochutnajte v reštaurácii spárovanej s a široký výber vín.
Pouličný stánok s ovocím a džúsmi v Istanbule
**5)CHIANG MAI (THAJSKO) **
Milovníci vynikajúcej thajskej kuchyne nebudú mať čo namietať, najmä ak chiang mai , tiež známy ako Severná ruža , je vynikajúcou destináciou pre život, ako sa jeho stáročné ulice bez podozrenia vzdajú nový ázijský duch, kde vládnu najnovšie technológie . Predtým, ako sa stane Ružou budúcnosti, musíte toho veľa preskúmať a niečo, čo musíte urobiť, áno alebo áno, je navštíviť jej nočné trhy , takmer všetky sa otvárajú od súmraku pri dverách ich chrámov. Kurz varenia v Thajskej kuchárskej škole v Chiang Mai si určite užite, už len pri pohľade na fotky sa vám budú tlačiť ústa.
Nočné stánky Chiang Mai
**6) LIMA (PERU) **
To Peruánska kuchyňa je jedným z najžiarivejšie hviezdy gastronomickej scény medzinárodná je fakt, že Lima je mesto, kde stratiť sa a užívať si z vášho nedostatku súradníc, ďalší. Teraz si už len stačí zobrať domov trochu toľkého chuťového potešenia. Na to si rezervujte miesto u aktuálneho šéfkuchára, Virgil Martinez a dovoľte mi, aby som vás ako čarodejníka previedol trhom Surquillo, aby som vám z prvej ruky predstavil rôzne korenie, ovocie, riasy a semená ktoré tvoria súčasť jeho lahodnej kulinárskej ponuky. Potom budete mať prístup k jednému z uznávaných chodov v jeho reštaurácii El Central, kde sa mieša a obdivuje Andské a amazonské korene jeho výtvorov.
Virgilio Martínez predstavuje rôzne koreniny, ovocie, riasy a semená
**7) FEZ (Maroko) **
Križovatka kultúry berberské, stredomorské a arabské robí z Maroka veľmi chutnú destináciu, ak máte radi potešenie z dobrého stola. Ak stavíte aj na Fez stretnete sa s najpôsobivejšia medina v celej severnej Afrike , takže váš kurz varenia musí splniť svoje sľuby. Pri hlavnom vchode, Bab Bou Jeloud , môžete začať experimentovať s jeho príchuťami, v ktorejkoľvek z pouličné stánky ktorí oznamujú svoje lahôdky medzi smiechom a rozruchom. Potom budete mať prístup k tomuto umeniu v Lahcen's Maroccan Cooking. budete sa tešiť a komentovaná prehliadka súku a z potešenie z varenia a jesť vo fantastickom asanovaný riad.
Fez, najpôsobivejšia medina v celej severnej Afrike
**8)OAXACA (MEXIKO) **
The Oaxacanská gastronómia hrdo berie svetu myšlienku, že mexická kuchyňa je založená na nachos a burritos. Za témami je veľa života, vrátane tých kulinárskych, takže nie je nič také, ako začať si ich užívať v kolorista Oaxaca, tiež známy medzi gurmánov ako mesto siedmich krtkov . Je pravda, že ich omáčky sú vynikajúce a môžete ich vyskúšať všetky Trh s potravinami , kde by ste si mali dať a Oaxacan vajcia raňajky – s paradajkami a čili - a naplňte si pľúca čerstvým vzduchom hôr. Rezervujte si miesto v Casa Crespo Bed&Breakfast a získajte prístup k najlepším kurzom varenia v reštaurácii el kulinárske divadlo . Mimochodom, ak sa vám páči čokoláda , máte šťastie, je to jeden z vaše obľúbené ingrediencie.
Casa Crespo, najlepšie kurzy varenia
**9)PROVENCE (FRANCÚZSKO) **
Ak chcete zažiť zážitok pokojné, nádherné a terapeutické neváhajte a choďte do luxusu Francúzska kuchyňa . Dostať sa do riviére a za očarujúcim leskom Cannes, pri pohľade priamo na Alpy , nájdete Provensálsko, kraj nekonečnej krásy a skvelých kulinárskych zručností. Doplňte fotografiu o rezerváciu vo veľkolepej hotelovej reštaurácii Le Mas Candille, chráme známeho šéfkuchára Serge Gouloumèsa, ktorý vás múdrou rukou prevedie vôňami a chuťami Provensálska, a čo je lepšie, dokáže vám ich preložiť do chutných jedál . Neprestávajte ich baviť sledovať západ slnka vo vašom fantastická terasa.
Vynikajúce jedlá Serge Gouloumes v Les Mas Candille
**10) SAN SEBASTIAN (ŠPANIELSKO) **
Umenie obálky uchvátilo cudzincov, ktorí užasnutí nad toľkými lahôdkami nevedeli, pri ktorej ostať, no príbeh lásky medzi kachle a Baskicko je dlhé a je plná ovocia. Takže dáva zmysel, že jeden z najlepšie školy varenia táto v San Sebastiáne, tá prístupná a koketná perla, kde sa dá kombinovať drsný s romantikom . V Txoko del Gourmet máte prístup k najnovšie gastronomické trendy v intenzívnych kurzoch a navštevovať aj prednášky. Predovšetkým však budete obdivovať umenie kombinovať a ak máte radi víno, spárovanie . Nevyhnutné.
Tiradito od Andra Mari & Co.