Štyri typy cestovateľov, štyri zážitky (alebo všetko pre vás)
Budete jesť čerstvé a najlepšie surové ryby, nasávať popkultúru a (možno) naladiť karaoke . Ale ak chcete vidieť iné tváre kozmopolitné Tokio , navrhujeme štyri spôsoby, ako si užiť mesto vhodné len pre cestovateľov s trochu obsedantnými sklonmi.
PRE ZÁVISLÝCH NA MÓDE
Začnite prechádzkou po bulvári lemovanom stromami Omote-Sando aby ste videli viac komerčných výkladných skríň, ako sú tie z japonskej rady športového oblečenia Nohara od Mizuna no čoskoro sa stratíte medzi úzkymi uličkami nízkych budov a plných čarovných obchodíkov ako napr Obyčajní ľudia alebo japonská klasika asymetrickej a veľmi modernej módy Comme des Garçons.
Obchod Prada v Omote-Sando
Sledujte svoj nákupný ošiaľ alebo lov trendov na Takeshita-dori, uličkou s vysokou hustotou chodcov a známy medzi japonskými tínedžermi. Je to druh farebného vonkajšieho trhu, kde sa cez víkendy môžete cítiť ohromení. Nedovoľte, aby vás davy prinútili vzdať sa a ísť do Daisa, raja všetkých Japoncov.
Takeshita-dori
Ak dávate prednosť niečomu oveľa nezávislejšiemu, zmeňte vzduch a príďte Naka-Meguro a prejdite sa pozdĺž kanála Meguro-gawa . Je nevyhnutné vidieť výber v **Bulle de Savon**, kde sa venujú japonským pouličným klasikám prerobeným vo francúzštine. Pre definitívne klasický vzhľad, s vojenskými prvkami a množstvom vlny, nič podobné Nigel Cabourn .
Ak vás pri prepočte ceny z toľkých tisícov jenov na eurá trochu bolela hlava, nebojte sa. Je vhodný pre všetky rozpočty a je rovnako moderný Uniqlo . Ide o minimalistický reťazec špecializujúci sa na elegantné základy, ktoré ste už možno vyplienili v New Yorku alebo San Franciscu. Ale myslite, že v Ginza nájdete najväčšie Uniqlo na svete. Existuje niekoľko poschodí kašmírových svetrov a hodvábnych košieľ za smiešne ceny a predovšetkým ideálne miesto na nájdenie všetkých tých skladané sukne, overaly z 80. rokov, bomber bundy a ďalšie trendy, ktoré ste mohli so závisťou pozorovať na ulici či v metre.
Kanál Meguro-gawa
PRE TÝCH, KTORÍ SA NA GLUKÓZE
Našťastie japonská fascinácia všetkým francúzskym módou nekončí a je ich hneď niekoľko pekárne v meste, ktoré obnovia slávnostnú cukráreň s pochúťkou veľmi typickou pre Japoncov. Nevyhnutné pekáreň L'écrin a **The City Bakery**, obe v Ginze. V prvom môžete potešiť sami seba croissant hodný víťazstva v súťažiach. V druhom s a kocka briošky alebo piškóta z olivového oleja, sprevádzaný dokonale aromatickým čajom.
Boulangerie hodný Paríža
Ale neobmedzujte sa na Francúzov, ak máte na mysli Japonsko a cukor . A nehanbite sa maškrtiť dvakrát denne. A je to tak v Tokiu je ťažké držať krok . skúste buchty anpan , plnené fazuľovou pastou adzuki . A myslite na to, že každá japonská sladkosť, o ktorej si myslíte, že obsahuje čokoládu, bude v skutočnosti obsahovať túto tmavú, sladkú a lahodnú pastu. Odvážte sa s ním melónový chlieb a starostlivo vyberajte ryžové koláčiky ( **mochi) ** plnené sezónnym ovocím. Radujte sa ako každá iná japonská dáma do jedného z mnohých obchodov, aby ste sa zásobili pečivom na prízemí obchodných domov Mitsukoshi . A vždy, keď na ulici uvidíte pekáreň, poobzerajte sa okolo seba a zistite, akú novú pochúťku môžete vyskúšať.
Viac ako na desiatu, na raňajky si nezabudnite vypýtať hrianku Centrum The Bakery Ginza . Sú ľudia, ktorí tam chodia len preto, aby si kúpili chlieb, aj keď vám odporúčame, aby ste si sadli k jednému zo stolov, vzali si jeden z mnohých hriankovačov, ktoré majú k dispozícii, a požiadali o niekoľko plátkov chleba rôznych druhov na opekanie a natieranie. maslo a džem.
Nežné japonské mochi
PRE BEŽNÝCH KUCHÁROV
Už viete, že musíte chodiť okolo Trh Tsuki-ji A možno ste dokonca ochotní vstať skoro na aukciu tuniakov, ale kocky na dobré jedlo a varenie môžu mať z vašej návštevy v Tokiu ešte väčší gastronomický úžitok.
Odvážte sa na kurz varenia Tsukiji varenie a naučiť sa variť jednoduchú miso polievku, uvaľovať maki, na prípravu ryže na sushi alebo na obaľovanie bravčového mäsa v strúhanke typu panko na prípravu dobrého tonkatsu.
Keď opustíte svoju triedu, nielen budete vedieť prestrieť stôl s jemnosťou a perfekcionizmom Japonca , budete chcieť získať aj vy veľa kuchynského náčinia na prípravu všetkého, čo ste sa naučili. Poprechádzajte sa po malých obchodíkoch v okolí trhu a zoberte si lopatku na miešanie ryže a bambusové podložky na rolovanie maki.
Tsukiji: raj čerstvého tuniaka
Príďte si do **Akomeya** pozrieť ich výber ryže vo veľkom, kúpte si džem alebo keramický hrniec do sójovej omáčky. K tým dreveným paličkám, ktoré ste už dlho hľadali, trochu čaju genmaicha alebo hojicha a japonský riad riad v typickom bielom a modrom nič podobné uniknúť až Yanaka a nechať sa obsluhovať skúsenosťami a láskavosťou v Kanekichi-En.
A ak vám nevadí ťahať za veľkú reťaz, ktorá už v skutočnosti sídli v Madride a Barcelone, Muji je tu vždy pre minimalistickú kanvicu alebo niečo podobné. vyrezávané drevené misky
Naučte sa variť ako majster
PRE NÁROČNÝCH ČITATEĽOV
Počas tých viacerých ciest metrom z jedného miesta na druhé nie je nič také, ako mať veľa materiálu na čítanie. Zabudnite na Akihabara a prejdite si manga komiksy Nakano Broadway , krytá tržnica plná obchodov špecializovaných na zberateľstvo, kde nájdete aj figúrky z Arale a Gatchan ktoré si chcel od svojich ôsmich rokov.
Ak vám okrem komiksov idú aj antikvariáty a intelektuálne prostredie, choďte do neturistického Jinbocho. Čítanie japončiny nie je v kníhkupectvách povinnosťou Bohemian's Guild a Yaguchi Shoten Majú veľmi dobrý výber, aj lacný, v objemoch v angličtine alebo francúzštine. A kde je množstvo kníh o umení.
Sledujte @patriciapuentes
Tokio pre všetky chute