nikto sa tomu nečuduje veľa umelcov si vyberá Ibizu usadiť, aspoň na pár mesiacov v roku. ale vec Calvina Harrisa Áno, všetkých to nechalo s otvorenými ústami: najbohatší DJ na svete (166 miliónov eur, podľa posledných údajov), ktorá sa zamilovala do najvidieckejšej časti a menej okázalý ostrova: poľnohospodárska Ibiza.
Až tak, že škótsky predal svoje dve sídla v Los Angeles Terra Masia, najväčšia ekologická farma na ostrove. Nachádza sa v obci Santa Eulalia a dobre známy Ibizanom, je najdôležitejší bod pestovania zeleniny, vajíčka či víno a autentická oáza pre milovníkov vidieka a prírody.
Samotný Harris ukázal svoj nový životný štýl na svojich sociálnych sieťach a niektoré zdieľal so svojimi fanúšikmi obrázky rastúca mrkva, starostlivosť o sliepky alebo v sprievode niektorých ovečiek z farmy. Niektoré zvieratá sú takmer také exkluzívne ako on polovica oviec plemena Ibizan ktoré existujú, sú tam. To bol dôvod, prečo sa DJ nedávno stretol s Federácia pôvodných plemien Ibizy.
Terra Masía, Ibiza.
56 HEKTÁROV ÚRODNEJ PÔDY A BIODYNAMICKÝCH PLODIEN
Ešte pred šiestimi rokmi, Zem, ktorú v súčasnosti zaberá Terra Masía, bola opustená pustatina. Z jeho minulosti nezostalo nič, keď pod menom Cas Mallorqui, zásobovala vodou celý ostrov v 70. rokoch 20. storočia. jeho 56 hektárov poľnohospodárskej pôdy sa zmenili a stali sa najväčšia ekologická farma na ostrove vďaka práci tímu farmárov od roku 2018 je šampiónom Marina Morán.
„Milujem byť súčasťou niečoho, čo je Zmena Ibiza k lepšiemu" , priznala mladá Španielka na začiatku projektu, špecializujúca sa na ekologické poľnohospodárstvo a kto si nerád dáva štítky na svoje pracovné metódy.
Vášeň pre miestny produkt a starostlivosť a oddanosť terénu boli vždy základom filozofie všetkého tím, ktorý tvorí farmu, robí skvelú didaktickú prácu a vysvetľuje návštevníkom každý detail, zvedavcov a kupujúcich hľadajú udržateľnejšiu stravu.
Terra Masía, Ibiza.
tým spôsobom láska k zemi sa podarilo dostať farmu na medzinárodnú mapu, ktorá slúži ako medzinárodný príklad trvalo udržateľného poľnohospodárstva. Čiastočne aj vďaka biodynamickým technikám pestovania zeleniny, ktoré na základe lunárnych cyklov optimalizovať hodnotu produktov.
Okrem tohoto Zelenina a zelenina, aj vyrábať vajcia z voľného chovu, ovocie , rôzne druhy bylín a jedlé kvety. Všetky tieto produkty sa predávajú na týždennej báze vo vašom mýtický ekologický kôš, ktorý sa mení každý týždeň a je možné si ho objednať alebo vyzdvihnúť priamo na farme.
VEČERE Z FARMY A ZA STOL
počas leta jeho polia sú dejiskom večerí podpísaných šéfkuchármi uznávané na ostrove, ktoré podávajú uzavreté trojchodové menu v exkluzívnom prostredí. Po nútenom zastavení z dôvodu pandémie počas posledných dvoch sezón sa očakáva, že počas sezóna 2022 môžu byť obnovené. Na ich účasť je potrebné stať sa členom farmy prostredníctvom predplatné.
V jej programe podujatí nájdete aj dielne pre deti, vzdelávacie vychádzky prípadne aj možnosť prenájmu niektorých priestorov za oslavovať súkromné akcie alebo svadby.
Ale do Terra Masia nejde sám na spoločenskú akciu alebo na nákup ekologických produktov. Je veľmi bežné nájsť návštevníkov, ktorí jednoducho prídu chodiť po jeho poliach a pozorne sledovať starostlivú prácu farmárov. Možno sa teraz táto skupina zvedavcov rozšíri pri hľadaní Calvina Harrisa, najslávnejšieho farmára – a majiteľa – zo všetkých.