Terasa Madame Sushita: miesto, ktoré treba vidieť a byť videný
Štvrté miesto Grupo Sushita, ktoré sa nachádza na ulici Paseo de La Habana, rozbíja všetky formy a zároveň zostáva nesporným odkazom v koncepte japonských fusion reštaurácií.
Interiérový dizajn: jeden z charakteristických znakov Madame Sushita
PREČO ÍSŤ?
Pre tisíc a jeden dôvod, ale začnime tým najzrejmejším: jedlom. Menu Madame Sushita, ktoré môžete ochutnať aj na jej terase, obsahuje množstvo noviniek, ktoré zanechajú tých najnáročnejších gurmánov otvorené ústa.
Hviezdne jedlo? Bezpochyby tataki zo sviečkovice z dreveného uhlia. A na boj s vysokými teplotami veľký výber čerstvých jedál ako wagyu gyozas s paradajkovým a bazalkovým džemom, trojica ceviche z tuniaka, morského vlka a citrónovej ryby alebo vynikajúca čierna treska.
Ku gastronomickým novinkám treba pridať jedlá Sushita, ktoré sa už stali symbolom skupiny: tempura z červených kreviet so sladkým čili, chrumkavé kačacie rolky v omáčke Housin a mnoho ďalších emblematických lahôdok skupiny zaujalo miesto v avantgardnom návrhu novej Madame Sushita.
Chýbať nemohol sushi bar, kde sa stravníci môžu kochať pohľadom na prípravu jedla remeselne a momentálne.
Trio ceviches (tuniak, citrónová ryba a morský vlk)
Po druhé, dekorácia. Inšpirovaný japonskými štandardmi z roku 1867, V roku, v ktorom sa krajina zúčastnila na Svetovej výstave v Paríži, interiérový dizajn dokonale spája vhodné dávky východu a západu a vytvára jedinečnú atmosféru.
Dve veľké červené police plné kníh inšpirovaných orientom vítajú madam Sushitu a obrovský krb kontrastuje so stenami s rastlinnými a secesnými motívmi. Ku každému jedlu boli starostlivo vybrané príbory a kuchynský riad tak, aby inscenácia dýchala nefalšovanou harmóniou, ktorá charakterizuje japonskú kultúru.
Steny priestorov zdobí 12 000 kníh
V Madame Sushita Japan jete a pijete. Tretím dôvodom, prečo ho navštíviť, je preto široký výber koktailov inšpirovaných Áziou, kde sa miešajú sladkokyslé chute so suchými a citrusovými. Naše obľúbené? The "Bozk pandy" – na báze vyzretého rumu s pomarančovou a limetkovou šťavou s nádychom škorice a čokolády bitters –, 'Sushipolitan' -na báze vodky s brusnicovým džúsom, sladkokyslou omáčkou a yuzu- a 'ZEN garden' - na báze ginu s limetkovou šťavou a čaju sencha na lôžku zo suchého ľadu s esenciou zeleného čaju-
Koktaily: jeden z dôvodov, prečo ho navštíviť
PRIDANÉ VLASTNOSTI
Podstatné viac ako extra: terasa. Sedacie súpravy inšpirované koloniálom, porcelánové a zlatnícke stoly, zaťahovacia strecha, chill out hudba so živými DJ-mi,... kulinársky a vizuálny pôžitok, kde vychádza zapadajúce slnko, ustupuje uvoľnenej atmosfére, kde spoločenský život zdieľa popredné miesto s jedlom a nápojmi.
Skrátka miesto, kde si vychutnáte kvalitné japonské špeciality sprevádzané dobrým kokteilom a mimochodom aj vidieť a byť videný. Chceš viac? Miestnosť vyhradená na súkromné oslavy, služba čistenia topánok a čoskoro aj kozmetický kútik s mejkapom a kaderníckymi službami.
V ÚDAJOCH
Adresa: Prechádzka po Havane 15
Telefón: 91 831 55 41
Rozvrh: Od pondelka do stredy (13:00-00:00) a od štvrtka do nedele (13:00-01:00)