Medellín, moderná a nadšená dcéra Kolumbie
Necháme sa zlákať graffiti , podľa Boterove sochy , na večnú jar a na jarmok venovaný kvetom. S najlepším dopravným systémom v krajine, a avantgardného ducha bez toho, aby stratili svoje horské korene a širokú kultúrnu, prírodnú a rekreačnú ponuku, Medellín je turistický klenot, ktorý by ste už mali mať na zozname najbližších destinácií.
druhé mesto Kolumbia je inovatívna, bojovná, podmanivá a lahodná. Dokázalo sa znovu objaviť prostredníctvom kultúry a podnikania; premena je zrejmá kamkoľvek sa pozriete.
El Poblado, náš základný tábor
Zanechal za sebou násilnú stigmu, ktorú si roky vliekol vďaka Pablovi Escobarovi (nemusel ho nemenovať) a radšej sa postavil svetu vsádza na svoju krajinu, svoju gastronómiu tak pochvaľnú ako je tradičná, kultúru a cestovný ruch ktoré z neho ani dnes s rastúcim počtom zahraničných cestovateľov nespravilo preplnené mesto.
Po 10 hodinách letu z Madrid , Medellín víta svojich návštevníkov hornatou panorámou ako žiadna iná: zelený plášť pokrýva vrcholy, ktoré obklopujú údolie, kde sa nachádza mesto.
Trvá nám pol hodiny, kým sa dostaneme do Obec 14 - Dedina, jeden zo 16, v ktorom je rozdelený a ideálna oblasť na pobyt , s hotelovými reťazcami ako Marriot, Ibis, Holiday Inn alebo NH, hostely a boutique hotely pre všetky vrecká.
Prvý prieskum tohto kozmopolitného mesta sa uskutočňuje v okres Provence, v blízkosti hotela. Spomedzi pestrého výberu barov a reštaurácií dobíjame energiu v ** El Social ,** susedný obchod všetkého života, s mosadznými stolíkmi a nesúrodými stoličkami, v ktorých v rytme salsy môžete ochutnať **chorizo, čierny puding, empanadas s čili a bravčovou kôrou (torreznos)** medzi dúškami studeného piva alebo aguardiente, teda antioquian.
V tejto oblasti najviac gurmánov zavíta do avantgardných reštaurácií ** Carmen , Oci Mde , El Botánico , Ammazza či El Cielo **, ktorá je baštou kolumbijskej typickej kuchyne a vedie ju známy šéfkuchár Juan Manuel Barrientos.
INOVÁCIE A UDRŽATEĽNOSŤ
Ráno, kocovina alebo nie, začíname tou správnou nohou, teda s najaromatickejšia káva na planéte, nasleduje a exotické ovocné šťavy (maracuja, lulo, soursop, guava...), arepa (grilovaná kukuričná tortilla) s čerstvým syrom, miešanými vajíčkami, jukovým chlebom a význačná paisa (antioquiánska) láskavosť čašníka, ktorý svojim „a la orden“ cantadito rozjasní každý deň.
Rozmanitosť ovocia na raňajky je úmerná rozmanitosť stromov a kvetov, v ktorých sa nachádza 14 hektárov botanickej záhrady. Základným kameňom týchto obrovských zelených pľúc sú jeho vetvička orchidey , kde sa zdá, že príroda a architektúra sa spájajú bez toho, aby si prekážali, a v ktorej koexistujú orchidey, antúrie, paprade a palmy, premeniť ho na veľký tropický raj.
Nachádza sa na opačnej ulici a je nezameniteľný vďaka svojim štyrom obrovským červeným betónovým blokom, ** Parque Explora** sa týči pred nami. jedno z najväčších akvárií v Latinskej Amerike a viac ako 300 interaktívnych zážitkov z oblasti vedy a techniky poteší tých najmenších.
Do tejto časti mesta (na sever) prídeš metrom, jediný v Kolumbii a hrdosť na svojich viac ako 3,5 milióna obyvateľov, ktorí sa oň starajú ako o dieťa.
Keď sme tam, blížime sa k impozantnej budove Route N Corporation, synonymom udržateľnosti a oživenia vzdelávania, inovácií a podnikania; aj do Planetárny a do Park prianí , kde premietajú filmy pod holým nebom.
Po desiatich minútach v metre sme dorazili centrum Medellínu ktorá bez toho, aby bola najturistickejšou oblasťou a cez ktorú musíte prejsť opatrne, je a lahodný úľ pouličných predavačov, stánkov s jedlom, obchodníkov, zeleninárov...
Mango (ešte zelené) ochutíme soľou a limetkou, než sa pustíme do bezvadného Električka Ayacucho. Táto práca, ktorá bola slávnostne otvorená v roku 2016, má pre mesto osobitný význam: zlepšila kvalitu života viac ako 80 000 ľudí. príklad udržateľnej mobility a vrátila do Medellínu 113 174 metrov štvorcových nových verejných priestorov a zelených plôch.
Gastronomický trh, malé kvetinové námestie, farebné graffiti a dve linky metra, prvý systém typu lanovky na svete, ktorý sa používa ako mestská doprava, oživuje tento cestný koridor nachádzajúci sa medzi obcami 9 a 10.
Medellin Metrocable
KULTÚRNE VZNIKNUTIE
Mesto večnej jari s dokonalým termálnym pocitom sa rozhodlo postaviť násiliu a vymazať stigmu nebezpečnej metropoly prostredníctvom kultúry vo všetkých jej aspektoch.
The hudba –Paisas rozumejú tangu, vallenato, salse, merengue, reggaetonu, jointu, cumbii –, umenie, divadlo, tanec, graffiti a dokonca aj zachovanie jej koreňov. Jeho najvýznamnejší festival, Kvetinový veľtrh , sa snaží vyzdvihnúť prácu roľníkov, ktorí vyrábajú úchvatné kvetinové aranžmány a že sa nesú na chrbte na vrcholnom podujatí veľtrhu, Sileteros Parade, ktorý sa tento rok slávi v nedeľu 11. augusta.
Jednou z najcharakteristickejších iniciatív susedskej kultúry je Graffititour. Pred desiatimi rokmi niekoľko mladých ľudí, obyvateľov okr Obec 13 a členov sociálneho kolektívu Casa Kolacho, vysnívaný premeňte svoje okolie na výkladnú skriňu umenia.
Vďaka hip hopu a graffiti je táto oblasť, pred rokmi najnebezpečnejšia v Kolumbii, dnes jeden z najnavštevovanejších turistami a miestnymi obyvateľmi. Avantgardné umenie, ktoré vymylo najnásilnejšiu tvár komunity a stalo sa príkladom transformácie v Latinskej Amerike.
Námestie Botero
Klasickejšie, ale rovnako emblematické dielo majstra Fernanda Botera. Vydutiny jeho sôch, ktoré obleteli celý svet, majstrovsky zdobia námestie, ktoré nesie jeho meno, strážené o. Múzeum Antiochie. Táto umelecká galéria sa nachádza v budove vyhlásenej za architektonické dedičstvo starostlivý výber diel darovaných Botero.
Cez námestie, veľkolepé Kultúrny palác , ktorá slúži ako umelecká galéria a historický archív Antioquie, dopĺňa prehľad oblasti. Výhľad z terasy poskytuje pohľad na budovu Coltejer , symbol mestského textilného priemyslu a emblematický hotel Nutibara, ktorý sa so svojou 70 ročnou históriou etabloval medzi velikánov.
S Medellínom sa musíte rozlúčiť vo veľkom štýle a ochutnať ďalšiu časť jeho kultúry: jeho slávny podnos paisa. Festival svetla fazuľa, ryža, vyprážané vajce, avokádo, chorizo, bravčové kôry, vyprážané banány, arepa, mleté hovädzie mäso a plátok zrelého banánu.
V reštaurácii ** Hatoviejo ,** v malý rančer alebo v daňové úrady , tri z najtradičnejších miest, ochutnáme spolu s mazamorrou (kukurica varená v mlieku) s panelom, ďalším veľkým dedičstvom roľníkov. Pretože v hlavnom meste Antioquia gastronomická kultúra je rovnako avantgardná ako jej architektúra, no nikdy nezabúda na svoje korene a tradíciu muletov.